餐饮业实战闭门研讨会暨ACE2024亚餐展交流会在上海举办
他结合日式餐饮的“利他精神”和中式餐饮的“收割精神”,分析了当前中国餐饮企业的做法误区,而正是这种“收割精神”加剧了当前餐饮业的内卷和消耗。同时,他还结合日式餐饮企业萨莉亚以及当前部分湘菜品牌的崛起揭示了当前餐饮企业的发展重点,即打造极致品类产品、坚持大单品战略;打造极致口味,研究消费者口感需求,第一解...
【品牌节】大牌云集!HCC餐饮展优质参展企业公布
张亮麻辣烫创立至今已16年,是一家集直营管理、加盟服务、产品研发、供应链管理于一体的全球餐饮连锁品牌,下辖28家分公司,拥有直营店100余家,在20多个国家都开设品牌门店,全球连锁店面数量6000+,深受海内外顾客喜爱。ARTEASG·啊T展位号B2ARTEASG·啊T是ART与TEA的结合词,即艺术之茶,SG代表新加坡,缘起湖南长沙出...
降价或闭店?餐饮行业进入新一轮压力赛
“9.9元”这一神秘的力量从咖啡而来,杀入汉堡、火锅等更多餐饮细分赛道,客单价下降是今年上半年餐饮品牌的主流趋势。价格战之余,线下门店数越来越多、线上平台流量越来越贵,赚到钱不是件容易的事。反映到一些头部餐饮品牌,上半年营收下滑、由盈转亏是主基调,更有一些高端餐饮品牌跌落神坛,甚至面临门店倒闭的困境。
熊猫快餐为什么能够成为全美第一的中式快餐品牌
熊猫快餐在国内名气不算大,但在海外是规模最大的中式快餐品牌之一。目前,熊猫快餐在全球拥有大约2500家门店,光是在美国,每年大约会接待3.5亿人次,营收超过59亿美元。就在2022年,熊猫快餐的创始人程正昌、蒋佩琪夫妻还登上了福布斯富豪榜。那熊猫快餐具体是怎么成功的呢?简单说,主要归功于一个清晰的定位,这...
中式连锁餐饮品牌小菜园二次递表 在营直营门店达623家
观点网讯:近日,中式连锁餐饮品牌小菜园国际控股有限公司二次向港交所提交上市申请书。据招股书,小菜园是知名中国大众便民中式餐饮市场直营连锁餐厅之一。截至最后实际可行日期,小菜园有623家在营直营门店,覆盖中国13个省的135个城市或县。目前,该公司主要门店经营地区位于华东地区。根据弗若斯特沙利文的资料,就2023...
海底捞、太二酸菜鱼、喜茶等中式餐饮品牌加速“走出去”——熟悉...
从唐人街里的特色小吃,到高档中餐馆和连锁品牌,中国餐饮品牌不仅走出了中国,也走出了唐人街、中国城,更加融入了海外市场,让“中国味”飘得更远(www.e993.com)2024年10月17日。擦亮品牌,做有品质的中餐中国餐饮品牌为何近年密集“出海”?政策红利释放,让企业“走出去”更有底气。今年3月,商务部等9部门发布《关于促进餐饮业高质量发展的指导...
从温州走向世界中式餐饮连锁品牌赢得新机遇
用20多年搭建起一个连锁餐饮的全产业链支持体系的正新,在2018年启动了复制原有拓店模式的“森林计划”,并提出全产业链、全部品类、全面合作等发展理念。金坚介绍,“森林计划”依托集团历经20多年搭建的生态平台,在主品牌之外,孵化和发掘出大鼓米线、正烧记现捞卤味、茂掌柜螺蛳粉等新品类子品牌,变成众多和“正新鸡排...
专访海底捞董事会副主席周兆呈:中式餐饮在海外正从“移民餐饮...
具体到东南亚市场,周兆呈分析称,首先,东南亚市场已经存在众多本土和国际品牌的餐饮企业,中式餐饮企业需要与当地企业竞争,寻找差异化策略和创新以脱颖而出;其次,不同国家的法律法规和行政程序可能对外国企业经营有所限制和形成挑战,中式餐饮企业需要了解并遵守当地的法律要求,处理好相关手续和合规事项;第三,尽管中国与东南...
盘点2023之餐饮业|中式快餐去区域化,“超级品牌”呼之欲出
2023年,老乡鸡、老娘舅等中式快餐品牌虽然在冲击A股的道路上暂停脚步,但中式米饭快餐赛道依旧热闹,乡村基、超意兴等主打性价比的中式米饭快餐连锁继续向北京等城市进军;南城香等品牌将性价比做到极致,继续占领“社区食堂”这个大市场;老乡鸡放出进一步开放加盟的消息,并采购设备、优化产业链并自建物流系统,全面升级“中央厨房...
老乡鸡为首的“新中式”餐饮席卷全国,意向加盟商:品牌筛选条件很...
然而,很长一段时间里,“洋快餐”品牌,如麦当劳、肯德基等,占据国内快餐市场份额。近年来,中式快餐市场出现了崛起的趋势,其中以老乡鸡为首,以其独特的运营和服务模式,对菜品的不断创新与雕琢,慢慢成为备受欢迎的“新中式”快餐品牌。不少网友表示,消费者的“中国胃”终于有了满意的选择。而就在近期于全网开启加盟...