惊蛰后,这“三鲜”从地里冒出来了,鲜嫩营养高,季节性强别错过
将地皮菜挑洗干净,然后沥干水分备用。起锅烧油,放入葱蒜末炒香,再放入地皮菜炒一炒,再烹入少许料酒。打2个鸡蛋,加点盐搅散,再倒入锅中,中小火加热凝固。撒一把葱花,翻炒均匀,就可以出锅了。第三鲜:蕨菜“陡彼南山,言采其蕨”,在惊蛰过后,古人会成群结队去山上采摘蕨菜。这时候的蕨菜,风味诱人,是必...
这野菜叫“牛尾结”,炒鸡蛋很美味,根部价值也高,煲汤祛风活络
很多野菜都可以炒鸡蛋吃,比如地皮菜、荠菜、香椿等,牛尾结也不例外,它同样可以炒鸡蛋,用它来炒鸡蛋的味道超级好,很多吃过的朋友都说这是牛尾结最好吃的吃法。我个人认为,应该是牛尾结那特殊的清香味将鸡蛋的荤腥味给盖住了,所以才好吃。当然,去山里采摘牛尾结的嫩茎时,一定要认清楚,可别采摘成了金刚藤的嫩...
春天必吃的15种野菜,荠菜必须第一,鱼腥草勉强上榜
07益母草对于女性朋友们来说,益母草是一种极好的野菜选择。虽然它带有一些苦味但与苦菜的苦味截然不同如果能接受它的味道那么益母草将是调理身体、滋补养颜的良药,特别适合女性朋友在春天食用。08地皮菜也叫地木耳是一种非常下饭的野菜尤其是炒酸辣口味的地皮菜简直让人垂涎欲滴,不过处理起来需要一点小技巧因为地皮菜...
王保利|地圐圙
当一盘地圐圙炒鸡蛋端上桌,我先用手机拍照留念,然后夹一块,嗯,还是小时候的味道,感谢爱人,感谢上苍。来源:百家岩
农村常见的6种野菜,春季人们常挖,野外若遇到,请拿个袋子装
地皮菜的口感滑嫩爽口,味道清新宜人。人们可以将其炒食、凉拌或做馅等多种吃法。在雨后的日子里,一碗地皮菜汤或是一盘地皮菜炒鸡蛋总能带给人无尽的回味与满足。除了美味之外,地皮菜还是一种营养丰富的野菜。它含有多种氨基酸、矿质元素、蛋白质、粗纤维以及多种维生素和微量元素等营养成分。这些物质能够满足人体对...
2024元旦假期,农村的朋友们别错过6种冬季野菜,快去采挖来吃
香气非常的浓郁,挖回来洗干净后切碎煎鸡蛋,太好吃了(www.e993.com)2024年9月7日。第六种是地皮菜地皮菜,也叫地软菜,野木耳菜,其实它一年四季都是在野外可以找到的,只不过这种野菜非常的特别,天晴不好吃,要下点小雨,地面潮湿的时候才好吃。它一般都是长在地上,石头上,荒地上,它无根无叶,像我们常吃的木耳菜,捡回来洗干净,炒鸡蛋好吃。
地皮菜炒鸡蛋,超接地气的家常菜,做法简单,美味实惠的营养美食
地皮菜(干)1把,鸡蛋2个,盐适量半茶匙,小葱半根。步骤:1、提前把地皮菜冲洗干净泡发,然后反复冲洗,一小把就能泡发一大盘,捞出后沥干水分;2、把鸡蛋打散到小碗里,放入少许盐打匀调味,把小葱冲洗干净后切成末;3、烧热炒锅,倒入适量油,温热后倒入蛋液,快速翻炒,炒熟炒散后,盛出备用;...
立春到了,如果能碰上这菜,多买点,提高身体抵抗力,家人都受益
地皮菜炒鸡蛋所用食材:地皮菜半斤、鸡蛋2个;大蒜3瓣、小葱1根,干辣椒3根,胡椒粉1调羹,盐适量。第一步:地皮菜因为生长在草丛中,石头上,难免会有很多杂质,需要浸泡在清水中好好冲洗一下。锅中加水烧开,加入1勺盐,将洗干净的地皮菜放入焯水20秒后捞出备用。
别有一番风味的家常菜地皮菜炒鸡蛋,营养又美味!
地皮菜炒鸡蛋的做法1、提前将所需食材备齐。先将地皮菜放入清水中浸泡片刻,泡去里面的杂质,泡发之后再用水冲洗干净,放入盘中备用。打开网易新闻查看精彩图片2、鸡蛋打入碗中,加入少许料酒和香油,用筷子将鸡蛋液顺时针搅拌均匀。葱、姜、蒜和辣椒洗净,葱切葱花,姜蒜切末,辣椒切段。
雨后草丛里很多,含钙量不输牛奶,市场20元1斤,不少老人抢着捡
第三,那边是地皮菜不仅味道鲜美,营养价值也是极为的丰富。地皮菜的做法很简单,炒鸡蛋就行,炒出来之后相当的美味,而且都不需要放过多的调味料,简单的放点盐就行。除了炒鸡蛋,也能煮汤,同样十分鲜美,保准儿吃过一次就会爱上它的味道。而在由于价值方面,目前的研究显示,地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、...