凯里美食:美味热菜
3.腌鱼腌肉道地食材在凯里,腌鱼、腌肉是一道上品美食,无论是侗族,还是苗族、汉族等都喜欢用来招待客人的菜肴。腌鱼的主要食材是稻田鱼,腌肉选用本地优质猪肉腌制。腌鱼、腌肉制作过程中还大量使用了糯米饭,其有粘性大、口感好的特点,与鱼、肉搭配在一起,能够产生出一种独特的口感和味道。辣椒、花椒、生姜这...
广东菜为什么上不了国宴?国宴八大热菜,你吃过哪几道?
干焖大虾,以大虾为主料,采用干焖的烹饪方式制作而成,大虾经过焖煮,保持了其鲜嫩的口感和原汁原味的风味,搭配特制的酱汁,使得这道菜口感醇厚,鲜美无比。大虾的鲜嫩与酱汁的醇厚相互映衬,令人陶醉。烧鸡块烧鸡块,选用优质的鸡肉块,经过红烧的方式烹制而成。鸡肉块经过长时间的炖煮,变得鲜嫩多汁,搭配红烧酱汁的香...
普洱茶排骨做法窍门:简单易学的烹饪技巧与视频分享
2.锅中加入适量的做好盐、料酒、片,翻炒均匀。3.倒入适量的菜谱大全普洱茶水,水稍微多一些,然后加,转小火慢炖煮20-30分。步骤三:收汁提香1.关小火,将锅打开,去掉多余的陈年水。2.加入适量的一边蚝油、老抽和生抽,翻炒均匀。3.撒入适量的一分白糖,调整口味后搅拌均匀。根据个人口味加入适量...
2024世界瓯菜万人宴菜谱滚烫出炉 | 迎春纳吉,共享团圆
2、点击菜单栏万人宴进入预订主页;3、选择就餐酒店,点击进入预订;4、输入预订桌数;5、输入姓名及手机号;6、核实订单信息,完成订单支付;7、购买成功后,1月23日前与预订酒店确定席位,一经验证就不可退款。午宴和菜:580元/桌(原价980元){冷菜}瓯式四大馒头盘白鸡、鱼饼、海蜇、扎蹄{热菜}腊味...
流口水!“妈妈的家常菜”菜谱来啦!这50道菜现场都能吃到,总有一道...
这50道菜现场都能吃到,总有一道菜让你心动!蒜香鲈鱼、粉汤羊杂、八宝黏饭、黄金米蒸羊羔肉、杂粮包炒黄牛肉、沙葱炒土鸡蛋……这些地道的宁夏特色小吃,是否让你记起了“妈妈的味道”,回忆起那道“妈妈的家常菜”?人间烟火气,最抚凡人心。8月20~21日,由自治区妇联、自治区文化旅游厅、自治区农业农村...
6道凉菜,8道热菜,2道点心,中秋家宴的菜谱准备好了,接地气
食材:牛肋条500克,白萝卜1个,油豆腐50克,八角3个,花椒15粒,香叶两片,桂皮一小块,葱半根,姜半块,生抽2勺,老抽2勺,料酒1勺,冰糖一小块,蒜苗1根(www.e993.com)2024年10月23日。具体做法1、牛肋条用清水浸泡2个小时以上,尽可能泡去血水,减少腥味。准备油豆腐和白萝卜,炖菜的时候加入一些油豆腐,油豆腐会吸收汤汁,非常好吃。
周末素菜菜谱——主食、凉菜、热菜、还有番瓜杂菌盅
周末素菜菜谱——主食、凉菜、热菜、还有番瓜杂菌盅请点击上面免费学做菜...红烧豆泡打开网易新闻查看精彩图片原料:油豆泡100克、芹菜100克、红椒1个、干香菇2朵、生姜少许。做法:芹菜洗净、切小段;红椒洗净、切小段;油豆泡对切成两半;香菇泡软、切丝;生姜切丝;...
推荐九款夏季菜谱,有凉菜热菜还有汤,再也不用烦恼天热吃什么了
虾皮老虎菜:1、虾皮用水清洗一下,控干水分,葱、尖椒、切细丝,香菜切段。2、将所有食材放入一个容器中。3、加入调料拌匀后..._新浪网
热菜菜谱:湖南剁椒鱼头的做法
1、做这道菜的最关健就是要给鱼去腥味。所以要先用少量盐和料酒把鱼腌上15分钟。蒸的时侯要铺上姜丝。2、买的湖南剁椒要好吃。有的牌子的剁椒,又酸又有坛子气味,做出来就很难吃。3、湖南菜就是重油,重盐,所以到最后要把蒸鱼蒸出来的水,倒掉一些,再多烧一些油淋上去。油淋上去的时侯,葱花和蒜蓉都会...
南北方年夜饭吃什么?2018年各地年夜饭菜谱大全
南北方年夜饭还有一个区别就是菜式上的不同,南方是热菜鱼肉之类的加米饭,而北方是先凉菜后热菜然后外加饺子。相同点:年年有余(鱼)南北方年夜饭的相同点就是饭桌上都有一道鱼。鱼与“余”谐音,像鲢鱼寓意着“连年有余”,鲤鱼寓意着“得利有余”……因此,鱼是吉利、吉祥的象征,南北方除夕饭桌上都有鱼的...