玉米面最好吃的做法,粗粮细作好处多多,柔软不硬,健康又养胃
晾至温热之后加入100ml温水,15g油,2g酵母,搅拌至化开,这里加酵母和油都是为了让烙出来的玉米饼更加柔软;酵母化开之后慢慢加入面粉,边倒边搅拌,搅好之后是一个中等偏软的面团,放在一边饧面一个小时;一个小时之后你会发现面团体积明显变大,这个时候就可以开始烙饼了,也可以冷藏发酵一晚上,第二天早上直接做饼;...
烙饼时,切记不要直接上锅烙,牢记4点,饼柔软多层,凉了也不硬
1、首先我们根据家里的人数,往大碗中加入适量的面粉,今天我以500克面粉为例,然后加一点精盐,搅拌均匀后,再把面分成两份,一份用大约130毫升的热水烫面。一份用130毫升的冷水和面,把面搅拌成面絮状,在揉成一个面团。还有一种是完全烫面和面,当然了也有不烫面的,但是烙饼面你必须和得软和一些,你喜欢哪种方法就...
女儿最爱吃的油饼,制作简单,柔软筋道,比披萨好吃,早餐必备
其实,烙饼的诀窍在于温度和时间的把控。只要掌握得当,烙出的大饼必然柔软筋道,口感绝佳。今天,我便与大家分享这烙制美味油饼的秘诀与方法,让我们一起在家中也能品尝到那份来自大饼的温暖与美味。食材:面粉300g、80度热水180g、冷水50g、盐1g、小葱、姜、花椒、食用油、椒盐。制作步骤:1.小葱,葱白切段,葱叶...
怎么和面烙饼软?两种做法,凉了都软和好吃!
做法;1、接下来是和面的关键步骤。将面粉倒入盆中,逐渐加入温水,同时用筷子或手搅拌面粉,直到形成柔软的面团。注意,水的温度不能太高,否则会破坏面粉中的面筋,影响烙饼的口感。另外,和面时还可以加入适量植物油,这样能使烙饼更加香软。2、面团和好后,我们需要将其放置一段时间(大约30分钟以上),让面筋松弛,这样...
夏天大米别煮了,这个新吃法,外皮酥脆,又软又筋道,好吃好消化
7、可以把面糊提前一晚做好,冰箱冷藏发酵一晚,第二天早上早起10分钟起床就可以直接烙饼,非常快速方便;而且真的好好吃啊!不妨抽出一点时间,为自己和家人制作一份大米煎饼。让那浓郁的米香和酥脆的口感,当早餐、当正餐都是可以的,为生活增添一份温馨与甜蜜。
家常烙饼的新做法,学会这样做,层次丰富,柔软筋道,全家都爱吃
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:1503:15家常烙饼的新做法,学会这样做,层次丰富,柔软筋道,全家都爱吃猫猫学点说说你的看法0打开APP
家常烙饼不要直接上锅烙了,教你一招,凉了不硬,柔软筋道又多层
还有许多小细节需要在制作的过程去发现,长期下厨的人就会发现这些,没有厨房经验的小白,多做就会了解了。这次分享的家常烙饼我会详细讲解,保证做出来的饼柔软筋道,层次丰富,凉了也不会硬。下面就分享详细的制作步骤。所需材料500克面粉,3克盐,400毫升热水(温度在60-70度)。
烙饼想要不发干发硬,全程技术点分享,保证柔软筋道
烙饼想要不发干发硬,全程技术点分享,保证柔软筋道美方六次游说越南无效,苏林转身找上中国,就中越关系对华交底香港商经局长访新加坡促更紧密经贸联系9月24日大千世界民政部:推动民政工作向法治化、标准化、数智化方式转变台岛三党联手,想否定一中原则,还得9国支持,大陆对台立案调查外交部:中方反对侵犯黎巴...
糖烙饼的家常做法,掌握这个小技巧,烙出来筋道又柔软,零失败
糖烙饼,烙出来筋道又柔软,零失败“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao,wh...