答应我,一定要学会这样做鱼汤!汤鲜味美又补钙,巨好喝!

1????首先,把黄骨鱼处理干净,剁成块,用少许盐和料酒腌个10分钟,去掉腥味。不喜欢那层黄色粘液的话,用开水烫一下鱼身就好啦。2????豆腐嘛,当然是切小块啦,这样更容易入味。3????热锅热油,把鱼煎至两面金黄,再加入姜片去腥,那香味,简直了!4????倒入适量开水,记住哦,一定要开水,这...

鲫鱼豆腐汤的家常做法

-将鲫鱼洗净,去鳞、去内脏,切成块状备用。-豆腐切成小块备用。-生姜切片,青葱切段备用。2.**煎鱼**:-热锅凉油,放入姜片煸香。-放入鲫鱼煎至两面金黄,注意火候控制,以免煎糊。3.**煮汤**:-倒入没过鱼身的热水,大火煮至鱼汤发白。-此过程中可以加入适量料酒去腥提味。4.**...

鲫鱼汤怎么做才无腥味?掌握好4点窍门,鱼汤浓白鲜美,好喝极了

(炖鲫鱼汤,除了可以放豆腐,还可以放白萝卜、煎蛋、黑木耳等,可以换着做)炖鲫鱼汤,掌握好4点窍门:一、要将鲫鱼收拾干净冲洗干净,才能进行下一步。特别注意鲫鱼肚内的黑膜和贴骨血,不处理干净的话腥味很大。二、鲫鱼要先用葱姜、料酒、盐腌制一会儿,不要着急下锅,这样处理后可以减少腥味,还增加底味,做出来...

减肥可以喝鲫鱼汤豆腐汤吗

减肥期间可以适量饮用鲫鱼汤和豆腐汤。在减肥期间适当的喝一些鲫鱼汤和豆腐汤并不会导致身体出现长胖的情况,而且还可以为身体补充营养物质以及能量,有利于身体健康。但是要注意不可以一次性喝太多,以免加重胃肠道负担。如果个人对鲫鱼或豆腐过敏,则不建议食用,否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

三伏天心火旺睡眠差,饮食加点辛辣加点“苦”

▍鲜薄荷豆腐鱼头汤主要功效:解表祛风推荐人群:夏季出游舟车劳顿、忽冷忽热之人材料:新鲜薄荷10克,豆腐1块(南豆腐或北豆腐均可),大鱼头1个,生姜3大片(2～3人量)制作方法:大鱼头洗净去鳃,斩开两半;豆腐稍冲洗后切小块;生姜切片用刀身拍扁;薄荷叶洗净备用。炒锅烧热后加入烹调用油,油热后放入生姜和鱼...

清炖鱼头汤怎么做又浓又白?|豆腐|香菇|烹饪技巧|胡萝卜去皮_网易...

为了让汤品更加美味,我们还可以加入一些配料(www.e993.com)2024年11月19日。例如,将豆腐切成小块放入锅中,与鱼头一起炖煮,可以增加汤品的口感和营养价值。同时,香菇也是一个不错的选择,其独特的香气能够提升汤品的整体风味。最后,当汤品炖煮至浓郁白润、鱼头完全熟透时,我们就可以关火出锅了。将炖好的清炖鱼头汤盛入碗中,撒上一些葱花或...

感受“枕水江南”里的鲜味!《三餐四季》江苏篇今晚开播

这一次,撒贝宁和张馨予、王嘉宁和孟佳将分别组成寻味团,深入江苏两大名城淮安和盐城,品尝长鱼面的鲜美,欣赏茶馓的绚烂,沉醉于盱眙的小龙虾的香气,震惊于平桥豆腐的精致,共同感受“中庸而不附庸、含蓄而有底蕴”的淮扬菜里那深入骨髓的“鲜”味。“鲜”出奇,千年古城“鱼”味足,鱼汤面里只有汤...

春天一碗汤,免得开药方!这些最适合春天的汤水,每个人都应该知道丨...

1.豆腐切方块,香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。2.加入适量水,烧开后放入豆腐、香菇,调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖。3.待香菇将熟时放入荠菜,稍后用淀粉勾芡,待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。功效:常吃荠菜可利肝气,能够明目。豆腐与荠菜搭配,不仅十分美味,还很适合春日养生防病。

晨读丨3月3日,关注健康每一天

春季气候多变,乍暖还寒,广州市第一人民医院药学部推荐胡椒豆腐鱼头汤,有温中散寒、开胃醒脾的功效。白胡椒6克、大鱼头1个、豆腐250克、芫荽(香菜)30克、生姜3片。大鱼头清洗干净,对半切开;胡椒捣碎,豆腐切成中等块状,香菜洗净切段备用;用生姜片热油起锅,放入大鱼头煎至鱼肉转白,加入热水煮沸后放入胡椒转文火...