冬季养生少不了吃羊肉胡萝卜
先准备好原材,泡过的羊肉冷水下锅,将准备好的大料放入调味料钢球中,锅中水烧开,撇去上面的血沫,完全撇干净后,下入葱姜段、调味料、白酒去腥,个人烧羊肉不喜欢用料酒,有股怪味的,实际上用白酒更合适。再大火烧开后,转为小火,高温锅压上十五分钟,另起小锅,放入适量的油,下入红萝卜块煸炒,煸炒到红萝卜为...
11道陕北特色小吃,好吃的不得了,在家也能做出饭店的味道
做法第一步,要准备一块上好的羊肉,再将其表面洗净,然后把它剁成大小适中的羊肉块,但是注意哟,不能过大或过小,那样会影响羊肉的口感。第二步,做羊肉面的汤,倒入油,然后放入处理好的羊肉,加入葱花、酱油、醋进行翻炒,然后加入适量温水,将水烧温,不用烧开。第三步,加入干料:姜、陈皮、白芷、香果、干辣椒...
9月别忘了吃这“1鲜”,鲜嫩美味,润燥又下火,简单一做全家爱吃
1、白萝卜、红萝卜去皮,洗干净后切成粗条,放入盆中加入适量食盐翻拌均匀,腌制2个小时,杀出多余的水分。时间到了,捞出腌好的萝卜条沥干水分,放入干净的盆子里,腌出的水分留着有用。2、大蒜去皮切片,生姜洗干净切片。拿一个大盆,加入适量白糖,倒入一瓶白醋,再加入凉开水,放入蒜片、姜片,最后倒入腌出的萝卜水...
“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道
1.大块羊腩清洗干净备用;冬菇、冬笋、竹蔗、马蹄、红萝卜切滚刀块,备用。2.冷锅,放入羊腩、冬菇、冬笋、竹蔗、马蹄、红萝卜,加入清水,倒入沙茶酱、腐乳、海鲜酱、柱侯酱少许,焖煮40分钟捞起备用。3.煮好的羊腩放凉后改刀切成小块,把冬菇、冬笋、竹蔗、马蹄、红萝卜放入砂锅底部,上面铺入羊腩,倒入煮羊腩...
冬吃萝卜好处多,这几种萝卜的做法请收好,学会了每天换着吃
羊肉萝卜汤1.将羊肉切成块状,洗净备用。萝卜去皮后切成块状,洋葱切成碎末。2.锅中加入一些植物油,烧热后放入姜片和蒜瓣炒香。3.加入羊肉炒至变色,然后加入料酒炒匀。4.加入适量清水,水量要稍微盖过羊肉。将水煮开后转小火炖煮30分钟。
冬吃萝卜赛人参,但这两种吃法营养白白浪费了
白萝卜的表皮富含花青素和含硫的化合物,这些都会有一些抗炎效果,如果把皮去掉了这部分营养素就大大损失了(www.e993.com)2024年9月15日。推荐吃法:如果不去皮感觉辛辣,难以接受,可以采取炖汤的烹制方法。好处:熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。2这样焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质...
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
双黄羊肉汤食材:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克,香菜、盐、葱、姜、料酒各适量。做法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有食材放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟,撒上香菜即可。功效:益气养血,扶正培本。石斛莲藕陈皮煲排骨...
“冬吃萝卜赛人参”,5种吃法吃出“新花样”
熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质焯水或者是用盐杀的方式,然后把水挤掉,在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质大部分流失掉。推荐吃法:生吃:生吃白萝卜或凉拌白萝卜可以最大限度地保留营养素,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整肠胃功能,...
“小寒”过后喝白胡椒红萝卜羊肉羊胎盘汤养生
白胡椒打碎;红萝卜去皮、切块;羊肉洗净,切块,用生粉、生油把羊胎盘分别揉擦一次,切块,放入置在当归、川芎各10克的沸水中稍煮片刻,再洗净(即“汆水”),再将材料与生姜一起下瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煮沸后改文火煲约2小时,下胡椒、盐便可。此量可供4-5人用。(佘自强广东省中医院药师)...
马铃薯与红萝卜咖哩羊肉!冬季羊肉应该这么做,即保养又御寒
马铃薯与红萝卜咖哩羊肉!冬季羊肉应该这么做,即保养又御寒!口水都要流出来了有没有!00:00/00:00视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:羊肉咖哩红萝卜御寒口水权利...