11月7日立冬,最滋补的不是牛羊肉,而是这4样,营养温和好消化

推荐做法:排骨山药汤1、准备一根铁棍山药,削皮洗净之后,切小段。另外搭配一点玉米和胡萝卜,同样也切成大块。2、一斤左右的新鲜小排,加面粉逐一搓一遍,继而换水洗干净。3、首先来焯个水,先在锅中加宽水,放入排骨,葱姜,少许料酒,继而开盖煮到沸腾,析出浮沫,然后捞起控干。4、接着起锅,放排骨,胡萝卜,玉米...

红烧羊肉、明珠湖鱼头汤、猪油锅巴饭,今秋来此品尝地道崇明味道

明珠湖鱼头汤、红烧崇明羊肉、猪油锅巴饭、飘香肉煨家户蛋、石斛砂锅鸡等名菜榜上有名。现场,各路大厨介绍起菜品也十分专业。比如说到鱼头汤,大厨表示:“明珠湖鱼头汤选用的是明珠湖有机鱼,明珠湖六大鱼类曾获得中国国际有机食品博览会金奖和国家有机食品认证两项殊荣。除了对食材的要求,还要考虑火候、烹煮技艺,...

健康小站丨寒露保健重在提升体质,医生送上四款养生汤

先将羊肉放入锅中,加入姜片、料酒等调料,煮至八成熟,再加入萝卜继续煮至羊肉熟透。医院供图山药百合鲫鱼汤山药健脾益胃、滋肾益精,百合润肺止咳、清心安神,鲫鱼则有健脾利湿、和中开胃的作用。原料:山药300克,百合20克,鲫鱼400克,姜片、大葱等少许做法:将鲫鱼处理干净,煎至两面金黄,然后加入山药、百合、姜...

三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健

1、山药栗子饮做法很简单,将500克山药提前蒸好、100克栗子提前煮熟,然后将它们和1000ml纯净水、适量的冰糖,一起放入料理机,选择“果蔬模式”,即可获得一壶甘甜可口、养脾健胃的山药栗子饮。专家提醒:山药栗子饮升糖指数高,不适合糖尿病患者。2、山药芙蓉汤山药芙蓉汤用到了白色的山药、黑色的香菇、橙红色的...

冬天怕冷?要多吃“3汤3肉3菜”,暖身驱寒,温补得当才能过寒冬

〖制作步骤〗1、准备一只鸡,切块;2、羊肚菌,用流水洗净2遍后去掉羊肚菌的泥沙,然后温水泡发20分钟;3、将鸡、姜切片冷水下锅,水开后撇去浮沫,捞出鸡备用。4、换煲汤锅放入鸡、红枣,大火烧开转小火煲一个半小时,放入羊肚菌、去除杂质后浸泡羊肚菌的水、枸杞,山药大火煮开转小火煲30分钟。

中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康

山药羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小块,与葱、姜、蒜、花椒一起入锅,加水炖煮,至羊肉快熟时,加入洗净切片的山药100克及少许食盐,炖至羊肉熟烂即可(www.e993.com)2024年11月7日。功效:此汤补肺滋肾,适用于肺肾阴虚,表现为干咳少痰、鼻咽干燥、五心烦热、颧红盗汗、失眠心悸者服食。

冬至到,羊肉俏,冬食羊肉身体好

⑥羊肉250克煮烂,再加入鲜怀山药500克、糯米250克共煮成粥;喝粥吃肉,早晚各吃1次,可防治大便稀溏、食欲缺乏、腰酸尿频、体弱畏寒。羊肉各种吃法的注意事项●炖羊肉:羊肉炖吃最营养。羊肉经过炖制后,更加熟烂、鲜嫩、易于消化。煮过肉的汤是滋补身体的佳品,如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能...

涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)

一起来做做看吧~山药羊肉粥羊肉300克、山药300克(鲜品,切片)、粳米200克。将羊肉加水煮至熟烂,再入山药、粳米同煮成粥,调味食用。此粥健脾补肾、祛寒养胃,适用于身体怕冷、食欲不振、大便溏薄、腰膝酸软等症。羊肉萝卜汤羊肉500克(切小块,下同)、萝卜500克(切小块)、草果两个(去皮)、甘草3克、生...

一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉

涮羊肉时在锅底中加入葱、姜或红枣;吃的时候可配小料,搭配韭菜花、腐乳、芝麻酱等;炖:能保证原汤原汁,但因时间较长,会丢失部分B族维生素。羊肉加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。此外,还可以加红枣或陈皮一起炖。爆炒:用旺火急炒,加热时间相对较短,营养损失不会特别多。

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

这道汤的用料不少,黄耳、百合、腰果、莲子、核桃仁、干无花果、陈皮、猪瘦肉,但做法简单,把各种食材处理干净后一起入锅炖1-2个小时放盐即可。煲出来后,小心鲜掉你的舌头。此汤温养肺气、平补脾肾,可强壮身体。莲子陈皮黄精粥用莲子、陈皮10克、黄精和大米熬成粥后,可加少许盐调味。