...羊肉|乌鸡|生姜|红枣|香菜|大葱|虫草花|十大硬菜_网易订阅

(1)选择羊肉:选择新鲜的羊肉,肉质更嫩,口感更佳。(2)焯水:焯水是去腥的重jk.ziyuesh要步骤,务必将浮沫撇去,以jk.186cs保证汤的清澈。(3)炖煮时间:炖煮时间可jk.scpda以根据羊肉的种jk.a2024类和厚度适当调整,确保羊肉软烂入味。(4)调味品:盐和胡椒粉的添加应根据个jk.zg...

淄博市妇幼保健院推出“滋补养生 药食同源”营养药膳

配料:乌鸡,搭配中药黄芪20克,虫草花适量(10—15克)。功效:益气固表,补肾益肺,适合身体免疫力较低、身体虚弱的亚健康人群。婴幼儿、体质偏热、火气旺盛、胃热、感冒发烧的人群不宜饮用。二、莲藕玉米排骨汤配料:莲藕、玉米,加入中药淮山片20-30克。功效:健脾益胃、滋阴润燥。三、当归羊肉萝卜汤配料:精选...

突围失败的江西瓦罐汤

一是南昌靠近陶瓷之都景德镇,烹饪瓦罐汤所用的土质陶器得来全不费工夫;二是「凡味之本,水为最始」,南昌周边水网密布、水质上乘,为一盅好汤铺好了底色。走在南昌街头,空气里弥漫的气味一半来自拌粉,一半来自瓦罐煨汤。一项关于「哪道菜最能代表江西美食」的网络投票中,瓦罐汤加拌粉的组合独占40%比重,以压倒...

今日大寒 | 大寒到,凛冬至,尝尝这些云南的“暖身汤”

大部分人会把虫草用来泡酒,或者炖鸡。炖鸡时一定要注意:2-3克即可,还不能用高温来炖,虫草的酸性酶在80度的高温下会失去活性。所以一般都是鸡炖好后5-6分钟再加虫草,文火炖热,不要长时间炖煮。西双版纳酸木瓜煮鸡以鲜香的土鸡汤为汤底加点酸木瓜的果香和酸再加入几粒小米椒经过小火炖煮后酸辣鲜香...

“三九喝汤,开春不慌”,建议三九天多喝八汤,滋补气血老少皆宜

一、清炖羊肉汤食材准备:羊肉、竹蔗、马蹄、姜片、葱段、八角。做法流程:1.羊肉切成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.刷洗干净竹蔗,然后切成小段,放入炖锅中,接着把马蹄去皮,也一起放入,再往里加入两块姜片和两颗八角,倒...

数九寒冬除了吃肉,八道汤也要常喝,健康养元补血气,增强免疫力

2.虫草花和羊肚菌清洗干净,然后一起放入炖锅中,再清洗干净玉米,也切成一起小块放入(www.e993.com)2024年10月31日。3.往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。4.最后撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。三、萝卜甘蔗羊肉汤

小寒带着寒气到 节气美食吃起来

做法:1、枸杞叶煎汁去渣。将新鲜羊肾剖洗干净,去内膜,切细。把羊肉洗净切碎。2、将羊肾、羊肉、葱白、粳米、枸杞叶汁一起煮粥。待粥成后,加盐稍煮即可。功效:滋肾阳,补肾气,壮元阳。山药小米杏仁粥食材:山药100克,小米250克,杏仁100克。

冬天怕冷吃什么?建议常吃这5道菜,滋补气血,温暖过冬少生病

一、白萝卜牛腩汤做法:牛腩放进盆内,加水浸泡一两个小时,换几次水,再切成小块,清洗干净。然后将牛腩块放进锅内,加入适量清水,再放入料酒、姜片、葱段、八角、花椒粒,大火煮开,用勺子撇掉浮沫。处理好后捞出牛腩块,用温水清洗干净。因为要煮汤,所以一定要收拾干净,不能马虎。

...冬瓜|冬至|山药|滋补暖身|白萝卜|红枣|肉末|芋头|虫草花|适量...

四、羊肉——冬瓜羊肉丸子粉丝汤做法:粉丝放进冷水中,泡软后捞出,剪成小段。冬瓜去皮洗净,切成小块。姜末、葱末、花椒水准备好。羊肉冲洗干净,剁成肉糜,再放入葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、白糖、生抽搅拌均匀,再加入少量花椒水,搅拌上劲锅内加水,煮开后转小火,用虎口挤出丸子放进锅内,煮到浮起来,再捞...

寒潮来袭,这份闵行定制版提示,请转给你关心的人

做法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时,调味后即可食用。胡椒猪肚汤功效:此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。