做南瓜饼傻傻放面粉,难怪难吃不软糯,教您个简单做法,外焦里糯

1,老南瓜去皮,去掉内瓤,切成薄片,上锅蒸10分钟至南瓜软烂,将南瓜切薄片是为了缩短蒸制的时间,如果切的块比较大,可以适当延长蒸南瓜的时间。2,蒸好的南瓜十分软烂,用勺子轻轻碾压即可成泥,如果这一步的南瓜压不动,就表示蒸的时间不够,上锅继续蒸几分钟即可。3,将南瓜泥晾至常温,倒入适量的糖粉和水磨糯米...

喜欢南瓜饼的收藏了,一蒸一煎就做好,香甜软糯,醇厚好吃,真棒

首先准备一斤南瓜,糯米粉,少量的白糖,把南瓜去皮洗净,再切成小块,切好之后,放入锅中蒸20分钟。2.蒸好了之后取出,放入大碗中,接着趁热加入白糖拌匀,把南瓜碾碎。3.然后分多次加入糯米粉,加入之后边搅拌均匀,然后就可以开始揉成面团了,面团揉的时候,也可以加入少量的糯米粉,一直揉到不粘手,表面光滑就可以了。

普洱茶饼不粘锅的做法,「秘诀公开」普洱茶饼不粘锅的正确做法...

建议选择一种表面平整、质量良好的用布铸铁锅或不粘层锅。铸铁锅的毛茶热传导性能良好,可以保持均匀的保证加热,避免茶叶局部过热而粘锅。不粘层锅的面的好处是不易粘附食物,容易清洁,适合制作普洱茶饼。二、预热锅底在加热之前,可以将锅底预热一时间。这样可以使锅底均匀受热,减少茶叶和锅底的做法接触面,降低粘锅...

小茴香怎么做好吃?推荐4种家常做法,好吃营养,家人都爱吃

1.准备食材:将茴香洗净,切成2-3厘米长的段;鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。2.热锅加油:在炒锅中倒入适量食用油,烧热。3.炒葱花:将切好的葱花放入锅中,小火炒香,出香味后迅速翻炒,不要过焦。4.炒茴香:将切好的茴香段加入锅中,翻炒约1-2分钟,稍微软化即可。5.加入鸡蛋:...

小孩子才做选择 荷叶饼、米粉生、荔枝冰粉我都要!

荷叶有清热解毒、消暑利湿等功效,暑热天气里,将刚采摘的新鲜荷叶切成丝,捣出汁水,再加入一定配比的糯米、粘米,揉搓成团,压模成型后就可以放锅中大火蒸煮了。荷叶入肴,碧色入菜,刚出锅的荷叶饼酥软清润、荷香扑鼻,食客可以根据个人喜好撒上白糖或者食盐,这恰到好处的清新,刚好驱散浓浓的暑气,再配上一碗银耳...

100个实用小妙招,值得人手一份

17.烙饼不粘锅窍门烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅(www.e993.com)2024年11月18日。18.洗黑木耳洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。19.煮绿豆先冰冻绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。20.巧剥大蒜剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多。

电饼铛怎么做鸡蛋饼

三、小贴士1.和面时,水的量要适量,不要过多或过少,以免影响面饼的口感。2.预热电饼铛时,可以刷一层薄薄的食用油,这样煎出来的鸡蛋饼不容易粘锅。3.打鸡蛋时,要注意火候,不要太大,以免鸡蛋煎焦。4.翻面时要轻,以免面饼破裂。以上就是使用电饼铛制作鸡蛋饼的详细步骤,希望能对您有所帮助。

国家一级面点师教你做“多彩”月饼→

制作白芸豆月饼皮1.将白芸豆洗净,用水浸泡一夜;2.泡好的白芸豆去皮,放入锅中,加入足够的水,煮至豆子变软;3.将煮好的白芸豆稍微晾凉后,放入搅拌机中,加入适量的牛奶打成细腻的泥状;4.将白芸豆泥倒入不粘锅中,用小火慢慢翻炒,直到水分减少,再分次加入玉米油、白糖;...

今日元旦,家宴做这8道菜,好吃好做寓意好,全家都夸赞

1,一条小2斤的新鲜鲤鱼,处理干净,再准备1小碗去皮大蒜2,在鱼尾处下刀,刀放平贴着鱼脊骨把鱼片开,让鱼骨和肉分开3,鱼肉切粗条,鱼骨剁成块,和整鱼头、鱼尾共入一盆,加料酒、葱姜、白胡椒粉和盐拌匀,腌20分钟4,锅里加植物油烧热一些,把腌好的食材拍上少许干淀粉,下锅炸至定型捞出...

自己做早餐饼想不糊锅不夹生?牢记1个小技巧,松软筋道不发粘!

第二步:然后给它盖上个保鲜膜,醒发一个小时或是冷藏发酵一个晚上都是可以的,只要发酵到位的面糊做出的早餐饼才能口感劲道且饼的中间不会发粘,把发好的面糊稍微搅拌一下,排除里面的大气泡防止在落制的时候塌陷变形,第三步:电饼铛或是平底锅起锅开小火,刷少许食用油,等锅中油温微热的时候,倒入面糊...