广式正宗的皮蛋瘦肉粥做法,步骤和细节是重点,学会家人有口福

1、熬皮蛋瘦肉粥首选的就是砂锅,因为砂锅具有传热快,散热慢,保温力强的特点,能更好让食材和水分子互渗透,这样能最大限度地让食材释放味道。不建议用高压锅来煮,因为高压锅压出来的粥绝对没有砂锅小火慢熬出来的香,这点是不容置疑的。2、为什么你做的皮蛋瘦肉粥会有腥味,原因就一个,那就是皮蛋和米粥没有完...

煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

1、煮粥全过程均需加锅盖,这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉,又可减少煮粥时间,煮的粥也好喝。2、如遇到溢锅现象,可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油,能避免米粥外溢的现象,且成品粥色泽鲜亮,入口也别样鲜滑。23种粥的做法1、皮蛋瘦肉粥主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料...

早上做一份皮蛋瘦肉粥,鲜香又暖胃,吃一碗浑身舒服

1、如果赶时间,也可以用高压锅煮粥,煮好后再来煮皮蛋瘦肉粥。但相比之下,熬得粥更香。2、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味,最后和粥再煮后吃起来口感较好。粥在出锅的时候先尝一下再确定是否放盐,因为皮蛋和肉丝里面本身就有盐味了,尽量要少放盐。3、皮蛋提前入蒸锅蒸5分钟再切会比较好切。猪肉入...

17种皮蛋瘦肉粥的做法,粥香滑爽咸鲜味美,有营养又好消化

1、皮蛋,根据人数准备,个人感觉,一人一个比较好。2、皮蛋切成末。3、瘦肉切成肉丝,要切的细一些。4、葱切末,姜切丝。5、煮一锅白粥,放入姜丝,和一半葱花,放入盐、鸡精调味。6、粥熟后放入切好的皮蛋,肉丝,料酒少许,继续煮一小会,出锅前撒上另一半葱花。7、出锅盛入碗中,OK!五、皮蛋瘦肉粥...

这3种早餐,长期吃“最伤胃”,免疫力弱的中老年人,更要多注意

三、皮蛋瘦肉粥制作步骤:1、准备少许的大米,淘洗干净后,放入到高压锅中,然后加少许的清水,盖上盖子,大火烧开后,压20分钟;2、准备少许的里脊肉,洗净后先切成肉丝,然后加少许的葱姜水搅拌均匀,再放入食盐,一点生抽搅拌均匀后腌制10分钟;再准备几个皮蛋,切成小块。

家有孩子,分享10款蔬菜粥,健脾养胃每天不重样孩子喜欢喝

1、准备??食材:大米??、鸡胸肉??、皮蛋??、生姜??、青菜??、蚝油??、生抽??、淀粉??、食盐??、香油??2、皮蛋瘦肉粥的做法:(1)大米淘洗干净,鸡胸肉洗净切丁,皮蛋剥开切碎,生姜去皮切丝,青菜洗净切碎(www.e993.com)2024年11月9日。(2)大米放入锅中,加入适量的清水盖上锅盖,大火煮沸转小火煮10分钟。

明日霜降,多给家人喝这6道粥,养胃暖身营养足,平安入冬身体棒

皮蛋瘦肉粥材料:瘦肉、皮蛋、大米、盐、生抽、胡椒粉、姜葱(食材比例不用严格标准,自己喜欢哪一种就可以多放一点点)做法:1、把里脊肉先切成片,再切丝,然后放一点盐、生抽、胡椒粉抓匀腌10分钟;2、皮蛋去壳切小块,姜切丝,香葱切碎;...

早晨这样吃,驱寒暖胃,一整天都不冷!

面片汤这道面片汤看起来平淡,却十分舒心养胃又好消化,孩子和老人都可以吃。再者,面食与鸡蛋和各色蔬菜搭配,营养丰富全面,很适合日常食用。做法也不难,用现成的馄饨皮来做,省时省力,十几分钟就可以做好。打开网易新闻查看精彩图片皮蛋瘦肉粥这道皮蛋瘦肉粥香糯软滑、饱腹暖心,皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢...

秋天里的第一碗粥,这35款养生粥,简单易学,一个月喝粥不重样!

19.紫薯藜麦粥这种香甜软糯的紫薯藜麦粥,减肥的宝宝一定要试试看哦!还有紫薯藜麦玉米粥,太喜欢了!20.红豆小米粥一款常见又好吃的粥,红豆洗净用温水浸泡1小时,然后与洗净的小米同入沙锅内,加水煮至豆烂米开汤稠即可。21.皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是广东省的地方著名小吃,煮熟的粥质地浓稠,口感顺滑,味道独特...