广式正宗的皮蛋瘦肉粥做法,步骤和细节是重点,学会家人有口福

1、熬皮蛋瘦肉粥首选的就是砂锅,因为砂锅具有传热快,散热慢,保温力强的特点,能更好让食材和水分子互渗透,这样能最大限度地让食材释放味道。不建议用高压锅来煮,因为高压锅压出来的粥绝对没有砂锅小火慢熬出来的香,这点是不容置疑的。2、为什么你做的皮蛋瘦肉粥会有腥味,原因就一个,那就是皮蛋和米粥没有完...

煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

1、煮粥全过程均需加锅盖,这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉,又可减少煮粥时间,煮的粥也好喝。2、如遇到溢锅现象,可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油,能避免米粥外溢的现象,且成品粥色泽鲜亮,入口也别样鲜滑。23种粥的做法1、皮蛋瘦肉粥主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料...

早上做一份皮蛋瘦肉粥,鲜香又暖胃,吃一碗浑身舒服

1、如果赶时间,也可以用高压锅煮粥,煮好后再来煮皮蛋瘦肉粥。但相比之下,熬得粥更香。2、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味,最后和粥再煮后吃起来口感较好。粥在出锅的时候先尝一下再确定是否放盐,因为皮蛋和肉丝里面本身就有盐味了,尽量要少放盐。3、皮蛋提前入蒸锅蒸5分钟再切会比较好切。猪肉入...

17种皮蛋瘦肉粥的做法,粥香滑爽咸鲜味美,有营养又好消化

1、皮蛋,根据人数准备,个人感觉,一人一个比较好。2、皮蛋切成末。3、瘦肉切成肉丝,要切的细一些。4、葱切末,姜切丝。5、煮一锅白粥,放入姜丝,和一半葱花,放入盐、鸡精调味。6、粥熟后放入切好的皮蛋,肉丝,料酒少许,继续煮一小会,出锅前撒上另一半葱花。7、出锅盛入碗中,OK!五、皮蛋瘦肉粥...

这3种早餐,长期吃“最伤胃”,免疫力弱的中老年人,更要多注意

三、皮蛋瘦肉粥制作步骤:1、准备少许的大米,淘洗干净后,放入到高压锅中,然后加少许的清水,盖上盖子,大火烧开后,压20分钟;2、准备少许的里脊肉,洗净后先切成肉丝,然后加少许的葱姜水搅拌均匀,再放入食盐,一点生抽搅拌均匀后腌制10分钟;再准备几个皮蛋,切成小块。

家有孩子,分享10款蔬菜粥,健脾养胃每天不重样孩子喜欢喝

1、准备??食材:大米??、鸡胸肉??、皮蛋??、生姜??、青菜??、蚝油??、生抽??、淀粉??、食盐??、香油??2、皮蛋瘦肉粥的做法:(1)大米淘洗干净,鸡胸肉洗净切丁,皮蛋剥开切碎,生姜去皮切丝,青菜洗净切碎(www.e993.com)2024年11月8日。(2)大米放入锅中,加入适量的清水盖上锅盖,大火煮沸转小火煮10分钟。

明日霜降,多给家人喝这6道粥,养胃暖身营养足,平安入冬身体棒

皮蛋瘦肉粥材料:瘦肉、皮蛋、大米、盐、生抽、胡椒粉、姜葱(食材比例不用严格标准,自己喜欢哪一种就可以多放一点点)做法:1、把里脊肉先切成片,再切丝,然后放一点盐、生抽、胡椒粉抓匀腌10分钟;2、皮蛋去壳切小块,姜切丝,香葱切碎;...

汕头,一座24小时吃不完的城市

还要再加上一碗皮蛋瘦肉粥粥底已用皮蛋和肉糜熬煮好待用有客人点单时年轻的掌勺小哥从大锅舀上几勺粥底淋上新鲜鸡蛋液顺势拌开再扔上几小截油条最后撒上胡椒粉、葱花单这一碗足够份量的皮蛋瘦肉粥已能帮助上班族支撑一个早上打开网易新闻查看精彩图片...

早晨这样吃,驱寒暖胃,一整天都不冷!

面片汤这道面片汤看起来平淡,却十分舒心养胃又好消化,孩子和老人都可以吃。再者,面食与鸡蛋和各色蔬菜搭配,营养丰富全面,很适合日常食用。做法也不难,用现成的馄饨皮来做,省时省力,十几分钟就可以做好。打开网易新闻查看精彩图片皮蛋瘦肉粥这道皮蛋瘦肉粥香糯软滑、饱腹暖心,皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢...

秋天里的第一碗粥,这35款养生粥,简单易学,一个月喝粥不重样!

20.红豆小米粥一款常见又好吃的粥,红豆洗净用温水浸泡1小时,然后与洗净的小米同入沙锅内,加水煮至豆烂米开汤稠即可。21.皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是广东省的地方著名小吃,煮熟的粥质地浓稠,口感顺滑,味道独特。颇受众人青睐。22.瘦肉粥主食材是猪瘦肉、大米、生菜等烹煮而成的一道营养丰富的主食。特别适合...