7月6日小暑,老传统“吃3样”,消暑滋补降火气,安康过苦夏
高压锅20分钟就行了,普通锅子炖的时间要长一点,炖好后出锅切片,然后把剩下的汤汁倒在锅子里煮到浓稠,浇在藕片上即可。三、羊肉在徐州小暑这一天要吃羊肉的,因为羊肉的滋补效果极佳,在这一天吃了羊肉,身体更强壮。清炖羊肉食材:羊肉、葱姜、白芷、盐、料酒、白胡椒粉1、羊肉洗净后切成大块,葱段、...
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,很多人不知道,难怪肉不香,膻味大
1、注意事项:注意这里的甘蔗是用带寒性的青皮甘蔗,可以平衡汤里的温性食材,达到进补不上火的目的,羊肉稍微焯水,黄芪当归提前浸泡30分钟,带皮生姜拍扁,胡椒粉和盐起锅前放,红枣去核是怕上火,胡椒可以引火归元,黄芪和当归的比例不要改变,药膳里的中药比例达到平衡才容易达到功效,不至于上火,其他食材可以根据自己情况...
夏天常吃这肉胃口好,2种做法真简单,肉嫩汤鲜,越吃越美
1.无需太多调料,即使白水煮都很鲜香;2.汤可适当多一些,这样吃肉喝汤两误;3.电饭煲属于慢炖,需要好长时间才能煮开,所以提前将肉焯水,去掉浮沫,放入电饭煲中就不用看守了,炖出来的肉干净、汤清澈。---清炖羊蝎子---清炖羊蝎子比红烧的还要好吃,而且更能突出羊肉本身的香气和柔嫩。小火慢炖过...
今日小暑 | 吃四样饮一汤 传统美食切莫忘
2、糯米提前泡一夜,泡好的糯米装入莲藕节中,一定要塞实;3、取切掉的莲藕头,用牙签固定好;4、高压锅内放水加入一包红糖,一大块老冰糖,煮沸加入干桂花;5、放入装好糯米的莲藕节,一定要固定紧,不然煮的过程中米会洒出来,水要没过莲藕,高压锅上气后20分钟用筷子扎一下莲藕,一下能扎透就说明已经可以了,去掉...
冬天必喝的2道汤,暖胃暖身真舒坦,食材易见,鲜美香嫩
1.羊腿肉或羊腿骨肉嫩而有弹性,很适合炖汤、红烧;用高压锅能大大节省时间;2.豆泡即油豆腐,撕一个小口,更易吸收汤汁,外弹内软,汁水丰盈。“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台...
冬季进补,多吃八种食物,滋阴润燥健脾胃,养出好体质健康过冬
2、起锅烧油,油热后放入鲫鱼煎一下,煎至两面金黄,再放入足量的开水,煮十分钟煮至汤水成奶白色(www.e993.com)2024年9月15日。3、再放入嫩豆腐煮五分钟,煮好之后,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。六、葱爆羊肉准备食材:羊肉,大葱,洋葱,姜片,蒜片,小米辣,花椒,孜然粉。
慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗
做法:羊肉焯水洗净以后放入压力锅,老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水调味,高压锅20分钟,加入洗净的红枣再煮10分钟。功效:其功效是补气血,壮元阳。二、肾阴亏虚型:常表现为潮热、五心烦热(两个手心+两个脚心+胸中烦躁发热)、盗汗、腰膝酸软、眩晕、耳鸣、失眠多梦、舌红苔少。
炖牛羊肉,无需高压锅,多加1样它,半小时炖酥烂,不腥膻还入味
他告诉我,炖牛羊肉时,只需多加一样东西,无需高压锅,牛羊肉半小时就能炖好,口感酥烂,而且不腥膻。下面我就把这个技巧分享给大家,时间短还省煤气,好吃又节能,喜欢吃炖肉的朋友可以学一学。炖牛羊肉的技巧①无论是牛肉还是羊肉,都不要直接炖,应该先放进冷水里浸泡2小时,泡出肉里的血水。
小雪来了,不吃饭也要喝这道汤,温和滋补抵御寒冬,加山药炖真香
5、准备好所有需要用到的食材之后,取出高压锅,倒入些许清水,将放凉的羊肉倒入锅中备用。6、再放入生姜片,起到去腥的作用,盖上锅盖,开大火煮上气10分钟,煮出羊肉的味道之后。7、放气后,打开锅盖,放入切好的山药进入锅中,转中小火继续炖煮一两个小时,将锅中羊肉炖煮的软烂一些。8、接着放入洗好的枸杞,...
今日霜降,有钱没钱都要给家人炖这盅汤,温润滋补驱寒又暖身!
因为煮的是羊肉汤,所以味道咸一些会更好喝哦。7、加完了调料就把浸泡洗净的墨鱼以及海蛏也放进去,然后再将准备好的那块墨鱼骨放进砂锅中即可。8、准备好的食材都下锅后就开始往锅里加水,根据各自准备的食材多少,往锅里倒入适量的饮用水。9、把准备好的高压锅也取出来,往高压锅里倒入清水后,盖上砂锅的...