15道家常小菜出锅了,有菜有汤有营养,开胃下饭,一起用餐吧
锅入少许油烧热,下酸菜梗炒香后,掺入鲜汤烧开,调入盐、味精、白糖和鸡粉,再把牛肉片放进去煮2分钟,便起锅装入盛器,撒些葱花和小米辣椒圈便好。开洋丝瓜材料:丝瓜2条、开洋(海米)2大勺、葱姜适量、盐少许;做法1.丝瓜去皮切厚片,葱、姜切成碎末备用,海米用清水冲一下泡软备用(泡海米的水留着待用);...
医生有话说??︱“御寒第一肉”羊肉,你吃对了吗?
羊肉汤作为滋补佳品,如果在炖的时候加上合适的中药,或者营养上能起到互补作用的食材,滋补作用会更大。比如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤等。另外,羊肉有较大膻味,若1000克羊肉加10克甘草,加生姜、料酒适量,共同炖煮,有助于去除膻味。推荐食疗方:准备羊肉500克,生姜25克,党参、黄芪各30克,当归20克,全...
男人吃了羊肉生龙活虎,也要会挑羊肉,更要会做,这几道羊肉做的菜太...
1、羊肉洗净剁成块,党参切段、当归切片洗净,红枣、枸杞子泡透,生姜洗净切片。2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用,锅内热水倒掉。3、锅内重新加水,放入羊肉块、党参、当归、红枣、枸杞子、生姜片,大火煮开,然后改文火熬煮2-3小时。食用前可根据口味适当加入食盐、白糖、胡椒、料...
2023最重磅推介:盐池滩羊---羊肉界的顶流!
黄芪、党参、甘草、金银花等中草药,加上当地的盐碱水,就是滩羊的日常饮食。“食百草”的滩羊肉质里累积了层次丰富的风味物质,深入到肌理之中,造就了香而不膻的独特味道。除了吃,滩羊们的每天也需要积累步数,使肉质更紧实,口感更佳。NEWSTODAY哪种吃法最美味高端食材只需最朴素的烹饪方式。就算你是厨...
宝宝寒湿气煲什么汤比较好
核心提示:宝宝寒湿气可以尝试茯苓芡实煲瘦肉汤、陈皮党参炖鸡汤、白术山药猪骨汤、薏米赤小豆鲫鱼汤、香菜生姜煮羊肉等食疗。需要强调的是,食物并不能直接治疗疾病,若症状持续或加重,应及时就医。宝宝寒湿气可以尝试茯苓芡实煲瘦肉汤、陈皮党参炖鸡汤、白术山药猪骨汤、薏米赤小豆鲫鱼汤、香菜生姜煮羊肉等食疗。需要强调...
好气色是吃出来的!快来试试这5道汤,补气又补血,养出好气色
准备好党参、黄芪、桂圆、鸡蛋、红枣、枸杞,党参黄芪补气补血,气血不足的人家里常备(www.e993.com)2024年9月18日。党参、黄芪、桂圆、枸杞、红枣洗净。鸡蛋洗净放进锅内,加入适量清水,大火煮开,再转小火煮几分钟,至鸡蛋熟。煮好后,将鸡蛋捞出,放进冷水中浸泡,去掉外壳。另起锅,放入党参、黄芪、鸡蛋、桂圆、红枣、枸杞,加入适量清水,煮...
一口就暖!杭州人惦记的这口鲜,到了最佳时候
掏羊锅用的羊肉必须取自2岁以内、20公斤左右的小山羊,只有这样的羔羊肉,才能保证品质上乘。此外,羊锅好不好吃,关键在于这锅汤的用料。烧汤要用井水,只有这样,香味才够浓。天气寒冷时,一锅热气腾腾、香气扑鼻的羊锅老汤,放入鲜嫩的羊肉以及羊的肝、肠、心、血等下脚料,吃了特别让人陶醉,因此“掏羊锅”这...
深秋金华 来碗热气腾腾的美食
兰溪神仙炖兰溪美食“神仙炖”,与传统炖鸡不同,在放入一整只三黄鸡后,还加入猪脚、黄芪、党参、当归等食材和药材。鸡肉与猪蹄的相遇相融,汤汁味鲜浓厚,鸡酥肉烂,融合了江南药都兰溪的中医药文化精髓。一碗下去,足以抵挡冬天的寒冷。东阳千祥羊肉相比其他羊肉,千祥羊肉既干透,又鲜嫩。这一特色,缘于当地独特的烹...
羊肉好吃汤好喝,如何祛除膻味你知道吗?(内附美味菜谱)
12.倒入1汤匙料酒,继续慢慢炒至羊排水分变干后盛出(这一步是为了更好地去除羊肉的臊味)13.高压锅中放水,烧开14.炒好的羊排倒入烧开的高压锅中,继续大火烧开,撇去浮沫15.红枣洗净,党参洗净切段,倒入高压锅中16.倒入白萝卜17.盖好高压锅的锅盖,大火烧开后转中火,高压锅上汽后继续煮15分钟左右即可...
秋季滋补先学煲汤,收下这份“煲汤指南”,煮一锅好汤再也不难了
3、排骨放入炖盅里,加入虫草花、当归、黄芪和党参,几片姜去腥,2颗桂圆,加入没过食材的清水。4、将炖盅放入煮锅中,盖上盖子,慢炖一个小时后,加入适量的盐调味。5、盖上锅盖继续炖1个小时,出锅前放入枸杞焖5分钟左右即可,好喝又营养的秋季滋补汤品就做好了。