苦瓜炒蛋的制作方法:客家人教你做去苦又美味的苦瓜炒蛋!

首先准备好所需要的材料:苦瓜1根(约300克)、鸡蛋2个、大蒜2瓣、盐、生抽、食用油:适量苦瓜炒蛋的制作流程:1.处理苦瓜:将苦瓜洗净,对半切开,用勺子挖出苦瓜瓤和籽。然后将苦瓜切成薄片,放入碗中,加入少许盐,腌制15分钟,杀出苦瓜的苦味。2.准备蛋液:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅...

初夏吃苦瓜和黄瓜都不如吃这菜,鲜嫩营养,消暑祛火,做法多样

1.准备材料:将丝瓜洗净去皮,切成薄片或者丝状备用。鸡蛋打入碗中,打散备用。葱切成葱花,生姜切成末备用。2.炒鸡蛋:锅中加入适量的食用油,烧热后放入打散的鸡蛋,用筷子快速搅拌,炒至鸡蛋凝固成块状,然后捞出备用。3.炒丝瓜:在锅中再加入少许的食用油,烧热后放入切好的生姜末和葱花,煸炒出香味,然后...

美味拼盘,苦瓜炒鸡蛋的健康之选

首先,将苦瓜洗净后切成两段,然后刮去苦瓜的瓜皮和果肉中的瓜瓤。接下来,将苦瓜切成薄片或者斜切成小块,不宜切得过大或过小。步骤二:处理鸡蛋将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀,加入少许盐调味,使鸡蛋变得更加美味。如果喜欢口感更滑嫩,可以在鸡蛋液中加入适量的水,并进行充分的搅拌。步骤三:炒制苦瓜将锅加热至...

丝瓜可以和什么菜一起炒?丝瓜炒鸡蛋:清新爽口的家常美味!

首先准备好所需要的食材:丝瓜:2根、鸡蛋:3个、大蒜:2瓣、盐:适量、白糖:少许、食用油:适量烹饪步骤:1.准备食材:丝瓜洗净去皮,切成滚刀块;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀;大蒜切末备用。2.炒鸡蛋:锅中倒入适量的食用油,烧至五成热时,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。3.炒...

白露将至应少辛辣多争“蜂”吃“醋”,六款美食让无辣不欢的重庆人...

做法:1、红薯洗净,去皮,切块,蒸熟。2、红薯块取出碗里压碎,拌入少许细砂糖和柠檬汁,加入芝士碎,烤箱200度烤到表面焦黄即可。木耳炒蛋食材:木耳、鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、盐、鸡精、香油。做法:1、锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。2、锅里再放少量的油,放入葱姜末、胡萝卜片炒出香味。

正处中伏,“中伏吃五瓜,身体顶呱呱”,宁可不吃肉,也要吃5瓜

1.丝瓜去皮,切滚刀块(www.e993.com)2024年11月20日。2.热锅冷油,加入蒜末煸香。3.放入丝瓜块,翻炒均匀。4.加适量盐调味,继续翻炒至丝瓜变软出水,即可出锅。3.苦瓜苦瓜是夏季清热解毒的明星食材。虽然味道较苦,但其丰富的维生素和苦瓜素能够增强机体免疫力。苦瓜还含有丰富的膳食纤维,能够促进消化,防止便秘。苦瓜可以炒、煮...

“小满3不吃,吃了夏难安”,3不吃指啥?5月20日小满,要管住嘴

1.苦瓜去籽,切成薄片,用盐腌制片刻,去苦味,再用清水冲洗干净备用;鸡蛋打散,加入适量盐,搅拌均匀备用。2.锅中加入适量油,倒入蛋液,将鸡蛋炒熟炒碎后盛出,利用锅内的底油,放入葱姜蒜爆香;放入切好的苦瓜片,翻炒至变软。倒入鸡蛋,加入适量的盐和生抽,翻炒均匀,即可食用。

春季养肝,这些食疗方快收好,可养肝血、疏肝气、清肝火、调肝脾

材料:排骨500克,胡萝卜1根,苦瓜1根,黄豆30克,枸杞子少许,生姜3片。做法:黄豆提前一晚浸泡,将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净备用。排骨斩小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞出备用。锅中烧热水,先倒入黄豆,煮15分钟左右,再放入排骨、生姜3片、枸杞子,中小火煮30分钟左右。煮排骨时,可以将胡萝卜切滚刀块,苦瓜切开...

夏天,要少吃萝卜,多吃八道荤素菜,营养均衡搭配好,清爽过夏天

六、苦瓜炒鸡蛋食材准备:鸡蛋、苦瓜、蒜末。做法流程:1.取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液油煎,煎熟鸡蛋后,盛出备用。2.用食盐搓洗干净苦瓜,然后切成薄片备用,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入苦瓜煸炒。

苦瓜去苦味的5个小窍门,农村妈妈用了一辈子,大厨都不一定知道

三、分享3种苦瓜最好吃的做法1、苦瓜炒鸡蛋。热锅注油,待油温升高后,倒入打散的鸡蛋;待鸡蛋成型后,加入苦瓜(如果怕苦,采取上面的技巧去除苦味),炒2-3分钟;加盐调味,撒一一些事先泡软的葡萄干翻炒一下,出锅就可以开吃啦。2、爽口苦瓜。将苦瓜去皮、籽和白膜,清洗干净,用刀切成薄片;枸杞洗净,用温水泡发;将...