花椒不仅是调味品,还是一味中药,功效很多,不妨看看!

如果体内的湿气太重那么就可以选择用花椒水泡脚,或者直接熬煮花椒水饮用,对于清除体内湿气非常有帮助。

中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康

做法:羊肉150克,洗净切小块,与葱、姜、蒜、花椒一起入锅,加水炖煮,至羊肉快熟时,加入洗净切片的山药100克及少许食盐,炖至羊肉熟烂即可。功效:此汤补肺滋肾,适用于肺肾阴虚,表现为干咳少痰、鼻咽干燥、五心烦热、颧红盗汗、失眠心悸者服食。冬瓜羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小块,与生姜5克,葱白10克,...

一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉

如果买到了一块膻味很大的羊肉,去皮、清洗、泡水、焯水,能有所减轻。焯水时加些酒、葱、姜、蒜、花椒,也会对去腥膻有帮助。3搭配什么营养更好羊肉+白萝卜:除膻味解油腻。炖煮时加些白萝卜,其味道辛辣,有助减轻膻味。白萝卜低脂肪低热量高膳食纤维,和羊肉搭配能营养互补,减轻油腻感。羊肉+胡萝卜:护眼明目。

药膳,艾灸,膏方,助于秋冬排寒湿|砂仁|人参|温阳|脾胃|龙眼肉_网易...

猪肚花椒四神汤材料:猪肚半个、花椒10粒、葱姜盐适量,茯苓、芡实、莲子与山药各15克。做法:将猪肚和花椒一同入冷水锅中焯烫,煮沸后倒出再次清洗干净。猪肚切成条和汤料一起放入炖锅内,加少许葱姜,适量水,大火煮开后改小火炖煮1-2小时,加适量盐调味即可。功效:温阳散寒,健脾祛湿。注意:孕妇、糖尿病患...

比饺子更暖,比汤圆更鲜,它凭什么统一了南北方的冬天?

往南走,山东单县的羊肉汤被称为“中华第一汤”,在《中国名菜谱》中,只有其以汤入谱。单县羊汤,创于清嘉庆十二年(1807年),早早入选了“非遗”,以药味药香得当而著称。上好的单县羊汤要选用济宁青山羊,先处理好羊肉、羊杂及羊骨,再放入花椒、白芷、良姜、肉蔻、小茴、草果、陈皮等组成的香料包熬煮。分量和火候...

寒冬保暖,食物来御寒,建议常吃这5道菜,滋补暖身,温暖过冬

接着放入酸汤肥牛料包,大火煮开,再放入肥牛,煮一分钟(www.e993.com)2024年11月7日。最后捞出肥牛,倒入汤汁,再放入线椒小米椒,就可以上桌了。四、山药羊肉汤做法:羊肉剁成小块,加水浸泡半个小时,再清洗几遍,去掉血水。处理好后放进锅内,加入适量清水,再放入花椒粒、姜片、葱段、料酒,大火煮开。

老话说“冬至补得好,来年无病扰”,冬至过后,吃这4样增强免疫

1、羊肉切成小块,用清水泡一个小时,洗干净备用。锅里加水放入羊肉,加姜片、料酒大火煮开,撇掉血沫后捞出,冲洗干净备用。萝卜去皮洗干净,切成大块。2、起锅加油,五成热时放入羊肉块,小火炒至颜色金黄,淋入料酒去腥,加入葱姜蒜、八角、香叶、花椒炒香,倒入适量开水没过羊肉,大火煮开后小火炖40分钟。

炖羊肉汤时,有3种调料不能放,放错适得其反!只放另外3种就够了

步骤三:起锅,锅内倒入冷水,羊肉冷水下锅逼血水,去膻味,大火烧开后拿勺子撇去浮沫。步骤四:接着放入山药和胡萝卜,放入葱段和花椒,大火煮开后转中火慢炖60分钟,在炖羊肉的过程中还有浮沫也要撇去。步骤五:最后出锅前放入盐,继续煮5分钟,盛出后撒上香菜即可食用。

一斤羊肉一根胡萝卜,炖一锅汤,温补驱寒,不腥不膻,真好吃

5、将焯过水的羊肉放入汤煲中,放入葱段,姜片和一小撮花椒,然后一次性足量的清水。6、大火烧开后转小火炖一个半小时,接着放入胡萝卜块和山药块,根据个人的口味调入适量的盐,再继续炖半个小时。7、出锅前放一点胡椒粉,放一点香菜末,醋可根据个人的口味来。不管是红烧还是炖汤,羊肉和胡萝卜是绝配,喜欢的朋友...

小寒节气,别忘了“炖3肉、煲3汤、熬3粥”,天寒了,早吃早受益

1、将羊肉切成大块,放入淡盐水中浸泡15分钟过后清洗干净;胡萝卜冲洗干净切滚刀块;3根小葱打结,铁锅中放大量的清水,冷水将羊肉下锅。2、大火将锅中水烧开,用勺子撇去锅中的浮沫,这些都是血沫,撇干净汤会更鲜。3、将切好的胡萝卜下入锅中,放入姜片,葱结,调料袋子中放入花椒和白芷,大火煮开,转中火炖煮...