惊蛰后,这“三鲜”从地里冒出来了,鲜嫩营养高,季节性强别错过
地皮菜的做法:地皮菜炒鸡蛋将地皮菜挑洗干净,然后沥干水分备用。起锅烧油,放入葱蒜末炒香,再放入地皮菜炒一炒,再烹入少许料酒。打2个鸡蛋,加点盐搅散,再倒入锅中,中小火加热凝固。撒一把葱花,翻炒均匀,就可以出锅了。第三鲜:蕨菜“陡彼南山,言采其蕨”,在惊蛰过后,古人会成群结队去山上采摘蕨菜。...
春天必吃的15种野菜,荠菜必须第一,鱼腥草勉强上榜
而另一个品种则没有苦味,只需要简单焯水即可食用,更加方便快捷。05蕨菜种被誉为山珍的野菜,虽然有些争议,但只要生长环境良好、没有污染,它依然是一种不可多得的美味。蕨菜的口感鲜嫩、营养丰富,无论是炒食还是凉拌都别有一番风味。不过需要注意的是,在采摘和食用蕨菜时一定要确保其来源可靠!06香椿芽这种...
此菜焯一焯,拌一拌就上桌,又嫩又好吃,只是很多人错认为是木耳
2,干地皮菜洗净后用开水浸泡1小时以上,这样泡出来的地皮菜又软又弹滑,鲜嫩爽口,特别好吃。3,地皮菜还可以用来和鸡蛋搭配一起炒,也可以做羹汤,味道鲜美,Q弹爽口,朋友们有机会一定要尝一尝。欢迎关注小鱼私厨,了解更多美食做法,小鱼在这里等你哟!
地皮菜:伴随春雷而生的野菜,虽难洗但每年不少人捡它,味道不赖
地皮菜的吃法非常的多样,像我家乡这边常用它来炒鸡蛋,做汤,或者是用它炒梅干菜,放点小米辣一起炒,非常的下饭。另外还可以用它炒酸萝卜、炒肉末,或者是用它和蒜末一起凉拌着吃,都是很下饭的。如果你爱吃饺子,面包,那地皮菜做馅也很不错,焯水以后挤掉水分,加入香葱、肉末等,包的饺子可好吃了。尤其是用地皮...
【健康生活栏目】6道养生蔬菜的做法,春季吃蔬菜养生是不错的选择!
六、年糕菠菜炒鸡蛋食材菠菜200克、鸡蛋2个、年糕1条、盐6克、料酒半汤匙。做法1、年糕用清水冲洗一下,切成薄片。2、锅中放入清水加三克盐和少许食用油,大火烧开,放入菠菜后立马关火。3、焯水半分钟后捞出过水并沥干水分。4、鸡蛋磕入碗中,加半汤匙料酒和半汤匙温水,搅拌均匀。
清明前后,多吃“1饼2果3野菜”,顺时而食,助力健康,全家受益
推荐食谱地皮菜炒鸡蛋食材:地皮菜、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、葱花1、先将地皮菜放入清水中浸泡片刻,泡去里面的杂质,泡发之后再用水冲洗干净,放入盘中备用;2、鸡蛋打入碗中,打散拌匀,加入几滴香油,可以使鸡蛋吃起来更加滑嫩;3、葱、姜、蒜和辣椒洗净,葱切葱花,姜蒜切末,辣椒切段;...
31种野菜大合集,带你认识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有
蕨菜长在深山里,有青色和紫色两种。它是一种大多数人都爱吃的野菜,可以焯水后凉拌着吃,也可以炒着吃。晒干了用来烧肉吃,特别香。蕨菜20,构树穗构树穗是构树上生长出来的一种美味,看上去像“毛毛虫”,实际却是“一口香”,春季遇见这菜别放过。构树穗可以裹面粉蒸着吃,也可以炸着吃,味道都很不错。
春天农村常见12种野菜图片,真正的“野菜图鉴”,轻松识别野菜
地皮菜地皮菜又名雷公屎,下过雨以后阴暗潮湿的地中就能看到。人们食用地皮菜的时候要多次清洗,避免病菌残留,确保食用的健康性。地皮菜主要是用来炒鸡蛋或者包包子,营养价值丰富,口感比木耳都好。苜蓿菜北方地区对苜蓿肯定都很熟悉,春季最常见的野菜,有些家庭都有种植苜蓿的习惯。苜蓿嫩时能食用,当长到一定程度食用...
县区|冷水滩:春雷馈赠山珍美味——雷公菌
雷公菌炒鸡蛋:植物蛋白和动物蛋白相互搭配,可获得更为全面的氨基酸。雷公菌炒韭菜:韭菜有补肾壮阳之效,与地皮菜炒食,相得益彰。雷公菌炖豆腐:系两种植物蛋白的交融,营养丰富,能清热益气,防治脱肛。焯水凉拌:洗净焯水沥出,加盐、蒜、酱油等佐料,最后淋上麻油即可,目赤肿痛者最宜食用。雷公菌肉丝面条:先...
春季野菜这么吃才健康 - 海南首页 -中国天气网
2、香椿焯水烫熟,过凉水后,切成碎末和豆腐拌在一起,加入少许的盐和香油即可。香椿拌豆腐相对于香椿炒鸡蛋来说,少了很多食用油,减少了油脂的摄入,同时也避免了高温烹调时所造成的营养素流失。且豆腐中富含优质的植物蛋白质。地皮菜学名普通念珠藻,别名地耳、地衣、地木耳等。地皮菜含有较高营养成分,矿物质种类...