桂花酒酿糕、桂花双皮奶……奉贤美食达人自制桂花“周边”美食,把...

在西渡街道水岸家园小区,心灵手巧的应阿姨,前一晚就开始为当天的桂花酒酿糕做准备,大米提前浸泡备用,一早晾干了就可以开始制作。大米加上适量的酒酿、白糖、酵母和纯净水,均匀搅拌,然后放进破壁机里磨成细腻的米糊状态,倒出来再过筛一遍,让米糊变得更为柔滑。此时,空气中已经飘散着桂花酒酿的混合香气。米糊需要包上...

谁能抵挡一瓶一升装的酒酿茉莉拿铁?越品越有味,真是爱不释手

谁能抵挡一瓶一升装的酒酿茉莉拿铁?越品越有味,真是爱不释手谁能抵挡一瓶一升装的酒酿茉莉拿铁?越品越有味,真是爱不释手。#自制饮品##在家实现饮品自由##仙女都在喝什么##谁懂啊真的很好喝##今天你喝咖啡了吗##咖啡#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,...

盒马孝感酒酿销售激增60%

米婆婆营销负责人表示:“我们此前市场调研发现,盒马消费者更喜欢直接用酒酿自制甜品,而非用来烹饪,这一比例相比其他渠道高出30%。考虑到盒马对酒酿产品的需求不同,我们因此为其进行定制生产。”盒马采购负责人表示,传统特色美食是一座宝藏,只要对工艺、食材稍作改良就可以激发出新吃法和市场潜力,孝感酒酿就是这样一...

【养生】冬天喝一碗酒酿,舒筋活络补气血,还能缓解关节疼痛~

2.伴饭菜吃:可以解腻,促进消化。3.米酒酒糟汤圆:先将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面加入适量米酒、白糖,煮沸3～5分钟即可食用,可做早点、宵夜。4.米酒煮鸡蛋:先将适量水和鸡蛋煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3~5分钟即可食用。-End-锄禾日当午,上班好辛苦上班路上家里来电话,说没米了鸡又饿死了...

做米酒,不能直接加酒曲,牢记3个窍门,口感醇香,出酒更快更多

自制米酒所需食材:酒曲2g、糯米500g、凉开水1、首先我们把糯米准备好,然后将其稍微清洗一下,洗净之后放入水中浸泡。浸泡时间一定要长,一般我会浸泡1个晚上的时间,这样糯米才会更加软糯,蒸出来的口感也会更香。2、浸泡好之后,我们把糯米的水分控干,在蒸屉上铺上一块蒸布,然后把糯米放上去,开始蒸。大概蒸...

当我在太仓吃完苏式月饼后...

招牌是自制酒酿和米匠米酒酒酿分为桂花味和原味米酒有原味、桂花玫瑰、桑葚四个口味吃完月饼小酌一杯米酒是清甜解腻的不错选择哦月饼要吃园林要游惊喜加载中樱花屋面包工坊??太平南路19号南园路口这里的鲜肉月饼皮特别酥松、空气感十足...

美食擂台打响,共赴精彩盛宴

《吕氏春秋》有云:“三群之虫,水居者腥”,鸭肉虽鲜美,却难免带有自然之腥,而酒酿的巧妙运用,恰似点睛之笔,以醇香化解腥膻,赋予鸭肉全新的灵魂。去腥是这道清蒸菜最关键的一环,金豹主厨以自制淮盐与精选姜料遍抹鸭身,细致入微地去除每一丝腥味。继而,巧妙地融入酒糟与刀板香的醇厚,不仅彻底消除了鸭肉的腥气,...

蛋白质被称“生命元素”,8种高蛋白食物经常吃,增免疫,强体质|牛肉...

6、调个卤汁:直接在豆腐脑里放生抽、香油、榨菜碎、虾皮、香菜、辣油(根据自己口味);这样做出来的豆腐脑,十分香!自己做的豆腐脑儿,比外面的好吃很多倍。八、燕麦推荐食谱:桂花酒酿燕麦粥食材:燕麦、牛奶、桂花、椰片做法:1、在锅中加入适量的水,待水开后放入燕麦,用中小火煮约2分钟。在煮的过程中...

七夕会 美食|自制一碗甜酒酿

父亲厨艺好，他做甜酒酿一定是用糯米的。那时，到了年底，才能买到配给供应的糯米。酒曲，当时都叫“酒药”，父亲嘱咐我去新村附近天山食品店的南货柜台买。父亲把糯米泡上一天，洗净蒸熟压平，用凉水冲散团在一起的糯米饭粒，将酒曲均匀拌入，放入一个可以5斤装的酱褐色的钵斗中，当中留一个可以渗米酒的大孔，...

在家自制酒酿,详细做法和秘方比例教给你,看过一遍,零失败

自制酒酿食材:糯米500克,凉开水500克,酒曲5克,无水无油的容器一个制作步骤如下1、把糯米洗净,然后用清水浸泡三个小时,时间不宜过长,最多三个小时,捞出来放入垫有蒸笼布的蒸锅中2、开火,把它蒸熟,蒸好的糯米是粒粒分明,而且还不粘锅,问:那能用能把糯米煮熟么?答:不能...