小油菜怎么炒才好吃?香菇油菜:一道清新爽口的家常菜
1.准备食材:油菜洗净,沥干水分。香菇用温水泡发,去蒂后切片。大蒜切末备用。2.炒制香菇:热锅凉油,放入大蒜末爆香。加入香菇片翻炒至软,加入生抽、蚝油、盐和白糖调味,炒匀后盛出备用。3.炒制油菜:锅中再加油,烧热后放入油菜翻炒至断生。将之前炒好的香菇倒入锅中,与油菜快速翻炒均匀。根据口味调整...
香茹怎么做才好吃?香菇炒青菜秘籍,鲜嫩翠绿,美味升级!
香菇:选择新鲜香菇,去蒂洗净,根据个人喜好切成薄片或小块。青菜:选用新鲜、绿叶完整的蔬菜,如上海青或油菜,去掉老叶和根部,洗净后沥干水分。烹饪步骤炒制香菇:锅中倒入适量食用油,油热后下入切好的大蒜末,小火炒出香味,然后加入切好的香菇片,转中火翻炒至香菇变软出香味。加入青菜:如果青菜已经焯过水,则...
这些“平价菜”的钙含量比牛奶还高,你吃对了吗?
1.先洗后切尽量以流动的水进行冲洗,避免长时间将食材浸没在水中,因为这样做很可能会造成水溶性维生素的损失。2.开汤下菜为了降低水溶性维生素在加热过程中的损失,应当在水煮沸后再将蔬菜放入锅中。3.急火快炒缩短加热时长,以减少营养素流失。4.炒好即食已烹制的绿叶菜应即刻享用,确保新鲜出炉、即时品...
饮食误区 5种饮食搭配存在健康隐患
5、炒鸡蛋放味精鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。6、红白萝卜混吃白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此...
油菜和它是绝配,刮油减脂,强免疫,随手一炒真鲜!很多人不懂吃
4.炒青菜一定要大蒜,用蒜香味来提味增香,拍碎之后剁成蒜末,放盘子里面备用,2根比较辣的美人椒,切成小胶圈,不喜欢吃辣的,搭配不辣的干辣椒就可以,切好和蒜沫放一起炒青菜,可以搭配点猪油,或者五花肉,炒出来特别的香,把五花肉切成薄薄的厚片,切好备用。
糖尿病人吃菌菇补充蛋白还稳血糖 怎么吃?
油菜择洗干净,沥干;鲜香菇洗净,切片,用水焯烫一下(www.e993.com)2024年10月26日。锅内倒油烧热,放入油菜翻炒片刻,盛出待用。锅内倒油烧热放入香菇片翻炒均匀,然后调入酱油炒至香菇片熟,再放入炒熟的油菜和盐翻炒均匀即可。02金针菇含有独特的具有药理作用的蛋白,能增强机体免疫力。其膳食纤维有助于缓升糖,对糖友的体质改善有益。
连续接诊三位胃癌患者,他们都爱吃这种“菜”,大大增加患癌风险!
需要注意:维生素C比较娇弱,高温、遇水容易流失,蔬菜在烹调时应先洗后切,急火快炒,或可焯烫、凉拌。百合科蔬菜张凯医生表示,大蒜素存在于大蒜、青蒜、洋葱、韭菜等百合科蔬菜中。百合科蔬菜有助于降低结肠癌、前列腺癌、食管癌、胃癌等癌症的风险。这些蔬菜可以直接生吃,或者短时间快炒。
2024年上海市宝山区食品经营环节监督抽检情况通报(第2期)
44上海市宝山区维甲百货店小油菜(普通白菜)/2024/3/26/合格45上海市宝山区晓艳百货店黄瓜/2024/3/26/合格46上海市宝山区华博综合商店辣椒/2024/3/26/合格47上海市宝山区于强水产品经营部马鲛鱼/2024/3/25/合格48上海市宝山区清琪食品综合经营部谷物鲜鸡蛋...
聚焦浙里:中新社浙江新闻周报_腾讯新闻
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玉米豌豆粒炒腰果是一道营养美味、色彩鲜艳,口感丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维的菜品,将玉米、豌豆、腰果、胡萝卜洗净,玉米、豌豆焯水过凉,热锅冷油,将胡萝卜煸炒至变色,加入玉米、豌豆、腰果,煸炒均匀,最后加入盐调味,翻炒均匀。03香菇面筋炒油菜...