家常菜,还是荤素搭配最香,好吃

一根生瓜切成片,放到肉渣里面炒一下,加一点生抽,盐就可以出锅了。买菜的时候凑单,没看到什么想要的,就随便选了点辣萝卜干,没想到真的很好吃,我一般不太喜欢外面卖的咸菜,但这个是真的好吃,不是很辣,倒是挺脆的,非常下饭。很久没有蒸山芋吃了,买了点,这次蒸的时候我去了皮,吃起来就很方便了。

腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼,好吃卫生

1、萝卜条晒干之后,要先用热水仔细清洗,去掉杂质灰尘,否则会影响口感,这样吃起来也更卫生健康。2、在腌制之前,要先用高温蒸,为了进一步杀菌,也是为了去掉其本身的涩味,而且经过高温的加热,再晾凉,这样冷热交替可以使其质地更具有韧性,嚼着更脆。本文系小茉莉美食记原创,拍图码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。...

腌萝卜干:晒干方法关键,2个小技巧助你制作香脆美味!

1、萝卜条晒干之后,要先用热水仔细清洗,去掉杂质灰尘,否则会影响口感,这样吃起来也更卫生健康。2、在腌制之前,要先用高温蒸,为了进一步杀菌,也是为了去掉其本身的涩味,而且经过高温的加热,再晾凉,这样冷热交替可以使其质地更具有韧性,嚼着更脆。

秋冬孩子长身体,家长更要认真做早餐,一周七天不重样,营养美味

肉饼鸡蛋汤的做法:把肉馅用盐、生抽酱油、白胡椒粉调个味,搅拌成有粘性的状态,做成丸子或肉饼的形状放到碗里,碗底还放了两片胡萝卜垫着肉丸,加上矿泉水蒸20分钟,再打入鸡蛋蒸10-15分钟,出锅撒上葱花即可。早餐七:红枣南瓜豆浆、虾仁西兰花、螺丝转。螺丝转是这款发酵面食的名字,外面买的,形状很是好看,椒...

农家菜鸡蛋蒸萝卜干营养又好吃

农家菜鸡蛋蒸萝卜干营养又好吃2021年09月01日17:34新浪网作者车迷热点讯举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它...

这5种肉晒干后,比新鲜的还好吃,放半年不坏,冬天蒸着吃最香了

五花肉变的肥而不腻,荤素搭配,特别合适,除了豆角干以外,我还晒了萝卜干、茄子干、地瓜干和白菜干,留着冬天炖肉很香,其实除了蔬菜以外,肉类也能晒干,既延长了保质期,肉质也变得肥而不腻,鲜美异常,过去的人们没有冰箱,便用腌腊肉的方式,来保存肉食,春节招待亲朋好友备有面子,今天分享6种常见的肉干,干香美味,...

家里来客人,一定要做的8道家常菜,好吃又实惠,上桌后保准吃光

4、锅里倒油,油热放入焯熟的玉米粒、黄瓜丁和萝卜干翻炒片刻,放入虾仁继续翻炒5、炒虾仁放1勺蚝油会更香,再根据自己口味酌量加一点盐和酱油,食材都炒熟后就可以出锅啦。这个菜可以排上快手家常菜榜单前三,集颜值美味营养好操作于一身,最重要的是用萝卜干代替胡萝卜更适口,吃起来嘎嘣脆又鲜又甜...

腌过的咸鱼怎么烧好吃?你或许真的不知道,今天老奶奶就告诉你

蒸锅上汽之后把鲅鱼入锅，蒸至15分钟左右，直至鲅鱼出油，萝卜干软烂为好。取出鲅鱼翻扣在盘中，即可以进行食用。制作的要点：咸鱼的清洗和浸泡是“重中之重”，因为只有除去咸鱼的咸味，这道菜才会更加的美味。否则咸鱼又干又硬，吃起来费牙不说，而且盐分没有泡净会“齁咸”。蒸制的时候调味是为了去除咸鱼的...

吃了这么多年菜团子,还是最爱这个馅,好吃且香,心踏实胃满足

萝卜干泡发后切碎,将七肥三瘦的肉切丁,煸炒出油,连油带油渣一起与萝卜干碎丁混合,加调料搅拌成馅,做成菜团子蒸着吃,想想都香呢,流口水的有没有?吃着自己做的菜团子,有忆苦思甜的感觉,更有心归自然,踏实、满足的愉悦,配上杂粮稀饭,炒上一盘素菜,作为金秋的晚餐,全家共享,由然而生一种质朴,在繁华的...

百吃不腻的几道家常下饭菜,简单好吃,每次做一大盘都不够吃

1、处理好干净的腊肉上锅蒸软切成薄片,萝卜干提前泡好反复冲洗干净切成小段,大蒜斜切段,小米椒切成好看的小圈圈2、锅内放油烧热,入小米辣和豆豉爆出香味,随后加入大蒜苗头(叶子出锅前加入)倒入腊肉片翻炒至腊肉变得微微透明,接着倒入萝卜干翻炒至入味,加入少量清水稍焖一下,下蒜苗叶炒翻炒至变色后加少许盐、...