肉沫茄子煲的家常做法,口感软糯,鲜香入味,好吃不油腻

1、做这道菜茄子的前期处理有4种方法,一种是用蒸的方法,一种是少许的油煸炒,一种是少量的油煎制,还有一种是用油炸,这3种方式中,最好吃最香的是用油炸,但是它有一个最大的弊端,那就是茄子的含油量会过大,让整道菜都油腻腻的,然,我们还是要办法解决的,虽然不能100%解决,但是至少能解决50%以上,比如我...

肉沫茄子这样做才好吃,不焯水不油炸,鲜香入味,好吃又下饭

1.茄子洗干净后改刀切成条放入盆中,加入一勺盐,抓拌均匀,腌制15分钟。2.一小块猪肉,剁成肉沫;青红辣椒改刀切成条;大蒜切蒜末;小葱切葱花。3.把腌制好的茄子加入清水清洗干净,然后挤干水分,接着撒上一些玉米淀粉,抓拌均匀,让每一根茄子都均匀地裹上一层淀粉。4.起锅烧热,不用放油,倒入茄子,开小火...

肉沫茄子做一做_手机新浪网

2评论肉沫茄子做一做发现更多热门视频为什么智商排名第一的边牧却当不了警汪!中国警方在线7794次播放四喜丸子围坐狂炫生日餐仪式感满满!新华网7174次播放梁实第28次高考446分北京头条1.2万次播放妈妈捧着一束肉串接中考儿子回家扬子晚报7690次播放这个客人太过分了,吃得好好的突然光脚就上桌了!

茄子的家常做法,不容错过!

3、锅里倒点油,烧热后把茄子放进去煎。煎到茄子两面都金黄了,就捞出来放一边。接着把肉沫倒锅里炒,炒到肉沫变色。然后把葱蒜放进去炒香。再来一勺豆瓣酱炒均匀,这时候就已经很香了!4、把煎好的茄子回锅,倒入刚才调好的酱汁。大火煮开后转小火收汁,让茄子充分吸收酱汁的味道。等到汤汁变得浓稠了就可以出...

不推荐吃茄子的理由,只有一个

于是,煎炒焖炸的时候,烹调油、调味料都很容易吸附在茄子果肉上。有做菜经验的朋友一定知道,做茄子特别费油。烧半斤茄子用掉30～40克烹调油,是常有的事儿。有吃菜经验的朋友也一定知道,茄子特别吸味。炸茄盒、煎酿茄子、鱼香茄子、肉沫茄子、油焖茄子……不少好这一口的人,根本抵挡不住厚实、咸香、油...

茄子的“天生公敌”,不可一起同食,越吃病越多,爱吃茄子要注意

但这仅仅是茄子烹饪的冰山一角(www.e993.com)2024年11月8日。红烧茄子、鱼香茄子煲、糖醋茄子、炸茄盒、肉沫茄子水饺、蒜泥蒸茄子...每一道菜都展现了茄子不同的魅力。无论是清淡爽口还是浓郁香辣,茄子总能满足你的味蕾需求。茄子的秘密花园:选购与保存的艺术然而,要想做出美味的茄子菜,首先要学会选购优质的茄子。这看似简单的任务,实际上...

肉沫焖茄子煲,做法简单,米饭三碗不够吃

肉沫焖茄子煲,做法简单,米饭三碗不够吃肉沫焖茄子煲,做法简单,米饭三碗不够吃肉沫焖茄子煲,做法简单,米饭三碗不够吃。特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

自从学会肉沫茄子煲,我就不想再吃外卖了

1、加入5克盐，抓拌均匀，使茄子出水，挤出多余水分2、挤出水的茄子加入一个鸡蛋适量生粉搅拌均匀3、热油，炸制时候要防止粘粘4、炸成金黄的样子5、肉沫加入生抽，淀粉搅拌后炒熟6、炒肉沫7、砂锅加入辣椒蒜蓉炒香再加入茄子，加少量生抽（已经有味道了）的淀粉水8、沸腾出锅茄子的营养功效味甘、...

大厨教“肉沫茄子”家常做法,茄子炒出来不变色,好吃又下饭

大厨教“肉沫茄子”家常做法,茄子炒出来不变色,好吃又下饭“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...

下饭必备,好吃不油腻的肉沫烧茄子,快来做给家人吃吧

肉沫烧茄子食材：茄子一根、猪肉适量、大蒜、葱、姜、小米辣、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉制作方法：1、先将猪肉清洗干净，然后将其剁成肉末，放置一边备用。然后把大蒜、生姜和葱切成末，小米辣也切成圈儿。茄子清洗干净，切成大小均匀的条状，然后在茄子中撒点盐腌20分钟。2、等茄子腌好之后，...