2个土豆,半斤韭菜,不饧面,不发面,15分钟就能做出薄皮大馅饼

3.韭菜切碎装入碗中,加入调馅需要的油量,搅拌均匀,油能够隔绝盐与韭菜接触,防止出水,加入攥干的土豆丝,我们开始调味,加入一点花椒面,适量的素蚝油,加一点香油提味,最后加入少许的盐,因为本身土豆丝中已经含有盐分,搅拌均匀备用。4.馅调好以后,我们把面放在案板上,不用揉,直接搓成长条,下8到10个面剂即可。

立冬吃饺子,这款补阳馅记得吃,升阳暖身,增强免疫,身康体健过寒冬

在这一步里,馅料千万不要拌水,同时也要减少液体的量,尽量让肉馅粘稠,同时建议加点香油调味,虽然量不大,但特别提味5,把韭菜切成末,倒在肉馅上面,关键点来了:不要搅拌,需要先把韭菜加点植物油拌匀,目的是封住切面,避免韭菜接触到盐出汤6,拌好后的韭菜,先不要搅拌,等饺子皮擀好后再和肉馅拌匀,这样调的猪肉...

明日大寒,建议多吃8种抗寒菜,抵御寒冷少生病,健康温暖过新年

1、怀姜2斤,这种姜比较辣,用来熬糖膏是最好的,先清洗干净,缝里泥巴多,洗的时候要心细一点,皮不用刮,多洗几遍就好;2、洗好后我们再给它切片加清水打成泥,水的多少没有关系,能带动机器就行,加多了就是后面熬糖的时间会久一点;3、倒出来后用细的滤网再过滤一遍,残渣用铲子按压出里面的姜汁;全部过滤...

肝喜欢的不是蒲公英,而是它,多吃清肝、舒肝、养肝,健康一整年

1.准备馅料:将荠菜和韭菜分别洗净,将韭菜切碎,荠菜焯水后,挤干水分,也切碎。猪肉剁成肉末,加入葱、姜水,调入盐、生抽、香油,拌匀腌制15分钟。2.包饺子:将猪肉馅、韭菜、荠菜混合在一起,加入适量食用油,搅拌均匀。用饺子皮包入适量馅料,捏紧边缘,封口。3.煮饺子:锅中加水烧开,水开后放入饺子,煮至浮...

冬天吃饺子,韭菜、茳香靠边站,这种“5鲜馅”清淡又营养,真香

首先，将3个鸡蛋打入碗中加入2小勺食盐，打散均匀。接下来，在锅中倒入适量的油（这样在调制饺子馅时就不需要再放入熟油了），当油温达到五成热时，慢慢倒入鸡蛋，用筷子不停地搅拌，炒成小块。当鸡蛋块定型后，再放入洗净的虾皮翻炒几下，让虾皮散发出鲜味，备用。将西葫芦、胡萝卜洗净，切成细丝后加入3勺...

最好吃的韭菜盒子,表皮金黄酥脆、内陷清香细嫩,皮薄馅多不露馅

韭菜洗净沥干,切成碎(www.e993.com)2024年11月10日。鸡蛋加少许盐打匀。粉丝切成段。打开网易新闻查看精彩图片热锅冷油,先煸炒虾皮至变黄,捞出。锅里再倒油,油热后,再把鸡蛋液倒入,炒成鸡蛋碎。接着把粉丝放入拌匀。最后把韭菜放入,并淋上芝麻油,撒入盐,拌匀。打开网易新闻查看精彩图片...

韭菜馅怎么调才好吃?饺子馆阿姨分享多年经验,选材制作都很详细

接下来解决饺子爱出水的问题,有2点必须掌握,做到了几乎不会再出水。第一,先擀饺子皮后调馅,这样馅调好以后直接包。第二:盐不要放在韭菜里,要放在肉馅里,韭菜中只放油,可以锁住韭菜中的水分!接下来说韭菜鸡蛋馅,看似简单,其实里面很多技巧。首先,炒鸡蛋时要多放油,这样与韭菜搅拌的时候,鸡蛋中附带的油可以帮...

三伏天吃饺子,韭菜馅不如这个菜,清口开胃促食欲,越吃越上瘾

4.先切细条,再切小丁;5.切好的苦瓜丁约有干黄豆粒大小;6.煮一锅水,水开后将苦瓜丁入水中煮沸捞出;7.用凉水冲透,再浸泡一下,这样可以将苦味去掉很多;8.找一块干净的纱布,将适量苦瓜丁放在纱布上,拧掉多余的水,通过这步处理,也能将更多的苦汁去掉;...

它是“天然降压菜”,拌馅包饺子,比韭菜馅香,比白萝卜馅的还鲜

2.牛肉馅中加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐,顺着一个方向搅拌均匀,让馅上劲儿,图中就是搅拌好的肉馅,很粘的样子。3.准备一把香芹,香芹是芹菜的一种,比普通芹菜的茎要细,做馅儿最合适。香芹择去根部和黄叶子,清洗干净,锅中烧开水加入1勺盐、1勺食用油,把洗净的香芹放进锅里焯烫2分钟,捞出来控...

虾皮韭菜素包子:素馅包子需要蒸多长时间?蒸包子要注意哪些细节

虾皮韭菜素包子:素馅包子需要蒸多长时间?蒸包子要注意哪些细节VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:包子细节...