这些凉菜专治夏天没胃口,小窍门一看就会,新手一定要收藏哟
做法:1、把黄豆芽洗净,用开水焯一下捞起,用凉水过凉,捞起沥干水分2、把菠菜洗净用开水焯,变色捞起过凉水,捞起沥干水分3、大蒜捣成泥,用大蒜泥和胡椒粉、盐、醋、味极鲜、白糖加在一起拌均匀,4、把菠菜、黄豆芽一起放在盆里,加调好的味汁拌均匀5、热锅凉油,油热6成,辣椒粉、白芝麻装在碗里,把热...
黄豆芽与绿豆芽有何区别?炒豆芽都有哪些注意事项?
另外,再教大家一些小窍门,对于豆芽的烹饪有很大帮助。1.豆芽属于寒性蔬菜,如果肠胃不好的人又喜欢吃豆芽,可以在烹饪的时候加入少许姜丝,寒暖中和后更加适合肠胃不好的人食用。2.豆芽本身很清爽,香嫩清新,在炒制的时候忌过量的油和盐。豆芽易熟,下锅后一定要快速翻炒,并加入适量的醋,锁住豆芽中的营养,保持...
选安全食品的小窍门
制法:黄豆芽洗净,去皮;黑木耳用水发软,洗净,切成丝。黄豆芽、黑木耳放入锅内,加清水适量煮熟,加香油、盐、味精调味即成。小提示:木耳对于患有咯血、呕血、便血、鼻出血的病人,有促进出血的副作用。近期有出血倾向的病人,不宜采用木耳进补。百合中医认为百合能养阴清热,润肺止渴,宁心安神。百合有良好的止咳作...
市场上买蔬菜如何挑?妈妈都不知道的买菜小窍门,超级实用!
11、挑选豆芽传统的豆芽是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、豌豆芽、蚕豆芽等新品种。不管是什么豆芽,都契合了春天万物萌发的理念,营养也非常丰富。怎么挑:选豆芽时,要先抓一把闻闻有没有氨味,再看看有没有须根。如果发现有氨味和无须根的,那么可能是“化学豆芽”,不要购买和食用。12、菜心菜心是...
老爸退休后在家没事干,爱上做饭了,瞧这厨艺还不赖呢
锅里倒油烧热,先将千张丝倒入锅里,加入生抽翻炒,几分钟后倒入韭菜,加入盐等继续翻炒,待韭菜炒软,即可出锅。根据个人口味可适当加点黄豆芽,待菜出锅时还可以撒上一点芝麻。打开网易新闻查看精彩图片碎末豆角炒火腿是一道老幼皆宜的菜,好吃,做法又简单。首先,豆角洗净切丁,火腿切丁备用。
惊蛰时节养护肝小窍门 怎么吃学问大
此外,惊蛰要多吃蔬菜和野菜,如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、柳芽等,既能补充多种维生素、无机盐及微量元素,又可清热润燥,有利于体内积热的散发(www.e993.com)2024年7月25日。在春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物,以免伤及肝脾。运动健养最宜肝...
家家都有的"长寿果" 发了芽你还敢吃吗?
小窍门让花生芽长的更肥硕播种后可以在芽上盖黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板,给芽体一定压力,可使芽体长得肥壮。泡好的花生芽吃起来特别嫩、脆、爽,可以把它当零食,没事吃一点,受益多多。花生芽吃法多样,热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味,也可根据个人的喜好搭配食用。
天气冷了, 在家也能做出好吃正宗的川味毛血旺!
1、把牛板肚洗净,用开水煮沸后改为小火慢炖约60分钟至熟透,关火捞出沥干水,放凉后切成约4毫米宽的薄片备用。2、先把牛百叶和毛肚洗净切条,然后放开水锅烫约10秒即可捞出沥干水分备用。3、鸭血片沸水20秒捞出沥干水分备用。4、把黄豆芽沸水断生捞出沥干水分放入餐盘底部垫底。
叶菜放冰箱前要不要洗?新鲜猪肉不要直接放冰箱?这些生鲜保鲜技巧...
黄豆在水中浸泡一晚上,第二天沥水,然后放进有较大平底的容器,再加少量的水(水高度不要超过黄豆),放在光照不强的地方,每天换水,两天后,黄豆就能变身为黄豆芽了。发芽黄豆就变成了一种新鲜蔬菜。窍门六:采购速冻蔬菜或干制菜速冻蔬菜是新鲜蔬菜的非常好的替代品,能放几个月甚至更久,但营养损失却不大。速冻蔬...
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黄豆在水中浸泡一晚上,第二天沥水,然后放进有较大平底的容器,再加少量的水(水高度不要超过黄豆),放在光照不强的地方,每天换水,两天后,黄豆就能变身为黄豆芽了。窍门六:采购速冻蔬菜或干制菜速冻蔬菜是新鲜蔬菜非常好的替代品,能放几个月甚至更久,但营养损失却不大。速冻蔬菜经过预处理,打开后可直接开始烹饪...