天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

1、羊肉洗净切块,熟的羊肝、羊肺切片,下入开水锅中焯煮一分钟捞出,洋白菜撕块。2、炒锅倒油,放入葱姜、干辣椒炒香,倒入羊肉翻炒变色。3、锅中加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入洋白菜,翻炒到微软,加热水煮开。4、把所有食材连汤一起倒入砂锅里,放入羊杂,加适量盐,炖煮二十分钟,加少许胡椒粉和鸡精,拌匀...

孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事

第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,用起来更方便。第二步:羊肉放入盆中,加入2勺生抽,半勺黄酒,1个鸡蛋清,淀粉1勺,抓匀了腌制5分钟,加入1勺油抓匀...

春节来客不忙乱,6道菜提前准备好,几分钟就端上桌,省事又好吃

1、选羊腿肉或者羊排骨,切小放锅里焯水,加料酒葱段和姜片2、焯好水洗干净羊肉沥干水份备用3、锅里一勺油冰糖炒上色起小泡下羊肉翻炒,加适量盐、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺翻炒均匀上色4、草果1个、八角2个、花椒一小把、香叶2片、桂皮一小块、姜5片、洋葱大片丢进去,加水至淹没羊肉,电压力锅炖1小时,...

上海人的羊肉

我做红烧羊肉简单,把它与萝卜在开水里滚后,倒掉汤与萝卜,肉放入擅长做肉的AMC锅,倒啤酒放生抽老抽莫顿盐木糖醇。去膻只放切段大蒜,《随园食单》说放核桃去膻是古法,但未试过。锅盖温度表到12点时,用筷子翻匀,大火转小火焖至筷可入肉即可。白切羊肉好吃靠蘸料助力,红烧则靠焖功发力。在《随园食单》中,红...

福利别错过!99.9元吃三顿羊蝎子,嗦骨吸髓,肉嫩汤浓,冬日暖胃又御寒!

炖出香气扑鼻羊肉,好吃到哭!汤浇在米饭上,可以直接喝嫩肉好吃的大口大口冒油~寒冷的季节,和家人朋友一起进补大口吃上几块羊蝎子进行食补放肆啃咬骨头周围鲜嫩的贴骨肉吃后涮入各种其它蔬菜宽粉、土豆、青笋、土豆片、方便面都可以就是一顿羊蝎子火锅大餐??简直绝绝子!

盒马最适合减脂期吃的15款肉,快手好吃过肉瘾,厨房小白闭眼入

14、锦秀羊鲜切羊肉火锅片19.9元/120克这个羊肉选的是羊后腿最靠近屁股的那一小块肉,在北京我们叫它磨裆肉,和上面的鲜切吊龙一样,肉又瘦又薄,这肉最大的特点就是嫩,减肥每顿可以吃半份60克,再搭配上50克白肉(www.e993.com)2024年11月13日。除了涮着吃,搭配孜然洋葱快炒一下也很美味。

小秘决做出好吃的羊肉焖饭,饭菜一锅出真省事

以前学做做抓饭,现在看到大米,就有了另一种想法,用做抓饭的方法来做焖饭,比直接用电饭锅焖要省时间哦。虽说夏天吃羊肉有点燥,但我就是喜欢羊肉,少吃点没事的。主料:羊肉150g大米300g洋葱30g胡萝卜50g土豆50g辅料:油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量生抽适量料酒适量味精适量...

炖猪肉羊肉牛肉的秘方,让肉又熟又烂又好吃

3.往高压锅内加入适量的清水,水能埋住肉块就行,盖上锅盖,上气后十分钟左右,即可出锅。简单又好吃的炖猪肉就做好了。是不是很简单省事呢!打开网易新闻查看精彩图片牛肉的炖法:准备材料:牛腩1000克、葱姜蒜少许、花椒1克、八角1个、陈皮1小块、香叶1片、桂皮1小段、山楂干3个、黄酒5毫升。

葱爆羊肉怎么做没膻味?不切不腌,3分钟出锅,好吃的连葱都不剩

1.羊肉片我是直接买的涮火锅用的羊肉片,因为不想面对案板菜刀的血腥画面,也省去了洗羊肉、切羊肉的繁琐流程。因为羊肉带有天然的腥膻味儿,所以做葱爆羊肉最重要的就是配料调料了。葱姜蒜、尖椒香菜一应俱全。2.羊肉片是现成的不用处理可以直接炒,我们需要提前处理一下配料:姜切细丝,大蒜切片,红尖椒横切成片...

教你8种家常焖饭的做法,简单几步就完成比外卖都快,好吃又省事

1、羊肉切成丁,加入一勺生抽和一勺料酒腌制20分钟,胡萝卜切丁,洋葱切丝,米提前洗好2、热锅冷油爆香姜片,加入羊肉翻炒变色加入洋葱,然后加入胡萝卜翻炒,淋入1勺料酒2勺生抽1勺蚝油1勺孜然粉和一匙盐3、加入热水煮开,连汤带肉倒入米饭上,水位和平时做米饭差不多,正常焖煮就好啦...