怎样用电饭煲做蛋糕
电饭煲蛋糕的做法1、鸡蛋将蛋黄和蛋清分离,蛋清中挤入少许柠檬汁,然后加入10克白糖,用打蛋器将蛋清打发;2、蛋清打发至起泡后,分两次再加入20克白糖,将蛋清打发至奶油状,能立住插入的筷子;3、在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶30ml和融化好的黄油,搅拌均匀,最后再加20ml牛奶,搅拌均匀;4、将搅拌好的蛋黄加入...
原来做蛋糕这么简单,不用分蛋不用发酵,蓬松有弹性,一次性成功
准备食材:鸡蛋3个(130克)、细砂糖90克、玉米油30克、牛奶30克、低筋面粉100克。1、将整颗鸡蛋液打入盆里,加入细砂糖。(这里我们不需要小心翼翼的将蛋清蛋黄分离,全蛋打发即可)。2、准备一个大盆,盆里准备适量温水,水温大概在40度左右就可以了。可以用体感来感受,烧味比人体温度高一点就行了,不要太烫的。
在家做蛋糕的简便方法,虎皮蛋糕卷,家庭烘焙新宠,美味轻松享受
1.准备材料:将牛奶和玉米油混合搅拌乳化,低筋面粉、奶粉、可可粉混合后过筛加入牛奶玉米油中,搅拌均匀备用。2.制作虎皮层:将蛋黄和细砂糖打发至颜色变浅,体积膨胀,然后加入玉米淀粉,混合均匀后倒入烤盘,放入预热好的烤箱中上层,180度烤6-7分钟。3.制作戚风蛋糕层:将蛋白和蛋黄分离,蛋黄中加入糖、牛奶、...
3个鸡蛋半包牛奶,轻松在家做蛋糕,给孩子做早餐再好不过超简单
制作食材鸡蛋3个、白糖40克、牛奶40毫升、玉米油30毫升,低筋面粉60克制作步骤第一步:三个新鲜鸡蛋,蛋黄蛋白分离,蛋黄中倒入纯牛奶40毫升,再蛋白和蛋黄中各加两三滴柠檬汁,也可以用白醋代替。第二步:玉米油30毫升,白糖10克,然后用手动打蛋哭搅拌均匀第三步:筛入蛋糕粉或者低筋面粉60克,2克无侣泡...
五个鸡蛋,一碗面粉,不用烤箱也能做蛋糕,做法超级简单 零失败
蛋糕用料:鸡蛋——个纯牛奶——200毫升白砂糖——20克+30克低筋面粉——适量酵母——3克提醒:建议在WI-FI环境下观看视频,土豪随意首先准备5个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,打入无水无油的容器里蛋清和蛋黄分离以后,先把蛋黄里面加入200克纯牛奶再加入20克的白砂糖,搅拌均匀,然后倒入1碗面粉过筛,筛入,...
做蛋糕时,没面粉怎么办?大厨教你不用面粉也能做,一次性就成功
粘米粉戚风蛋糕准备食材:鸡蛋5个、粘米粉100克、玉米油50克、糖60克、牛奶80克(www.e993.com)2024年10月20日。1、蛋黄和蛋清分开,蛋清放入冰箱冷藏。蛋清一定要放在一个无油无水干净的碗里,冷藏一下这样打发出来的蛋清稳定性更好,不容易消泡。(我们当地现在的气温是20多度,如果是北方比较冷的话,可以隔温水打发)。
就在家学做蛋糕吧,4个鸡蛋1杯粉,做起来真简单
材料:低筋面粉180克鸡蛋4个玉米油50克糖100克牛奶75克慕斯:黄桃一粒淡奶油120克吉利丁粉5克牛奶40克糖20克淋面:巧克力40克淡奶油40克烘焙模具:学厨双层杯子蛋糕模时间:上火180度下火160克25分左右这款蛋糕吃起来很清爽,而且加入了水果丁,增加了维生素C,对健康更有好处呢,当然水果你也...
蛋糕用什么面粉做得 高筋面粉VS低筋面粉为什么发不起来
蛋糕怎么做好吃材料:鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g,色拉油10g,白醋2-3滴。做法:1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀...
半斤面粉,1杯牛奶,比蒸馒头简单,比蛋糕蓬松香甜,好吃到爆!
1.首先我们来准备做这款“电饭锅面包”需要用到的食材:高筋面粉300g,面包和蛋糕的最大区别就是面粉,高筋面粉发酵以后做出来的面包筋道暄软。而蛋糕只有用低筋面粉做出来的口感才更细腻香甜。再准备3个普通鸡蛋,2个半用来和面,1个蛋黄留着面包胚子发酵好之后表层刷一层蛋液。白糖可以用绵白糖也可以用糖霜,效果都...
电饭锅万能配方,火锅、蛋糕、蜜汁鸡腿
简易版-电饭锅蛋糕主食和肉类我们都试过了,现在试试蛋糕吧!简单版蛋糕,有牛奶、鸡蛋就能做。自己做蛋糕,早饭不愁~步骤如下:(可根据自身情况适当调整食材)1.准备几个鸡蛋(根据需要选择个数),蛋清蛋黄分离,蛋黄中倒入半纸杯牛奶,没过蛋黄即可2.再倒入1/3纸杯的玉米油,1纸杯的面粉,搅拌成面糊...