三九天必吃!四人晚餐,五菜一汤,简单易做又暖和!
2024年1月20日 - 网易
浇汁肥牛,加了洋葱丝,加点生抽和蚝油、盐翻炒出香味,出锅撒上白芝麻做点缀,香味浓郁又好吃。清炒芹菜,西芹切条,下开水焯烫变色捞出来,过凉以后,热锅凉油,下姜末大火爆炒,加盐和鸡精翻炒均匀,加点蚝油翻炒均匀出锅,爽口鲜美的很。酸汤鱼,这是家常的做法,用的鱼是草鱼片,底料是酸汤鱼底料,做法很简单,味...
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用这个小窍门做盐煎肉,肉片鲜嫩,咸辣适口,老公吃了4碗饭!
2019年4月15日 - 网易
制作方法:1.肉洗净后去皮切片,蒜苗斜面切段(蒜白蒜清分开备用),姜蒜切片,红辣椒切段。2.锅中放适量油,油热6成时,放入姜片和五花肉片。小火将肉煎至两面金黄,捞出备用。3.锅内再放入少许油,中小火将蒜末炒出香味,加入豆瓣酱和黄豆酱炒出红油。然后倒入肉皮,翻炒几下,加入蒜白、料酒,细砂糖和少许胡...
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小炒肉怎么做好吃 超级简单好吃——功夫小炒肉
2023年5月12日 - 寻医问药
Ps:小窍门:1、无论是做回锅肉还是盐煎肉,又或是其它需要炒五花肉的菜品,将肥肉炒到吐油并微微卷起的程度,就是出现所谓的“灯盏窝儿”,这个时候的肉片肥而不腻,很好吃。2、香菜最后再下,翻匀就可出锅,不要炒久,否则就不好吃了。
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教大家制作家庭版生爆盐煎肉以及不油腻的小窍门
2018年5月23日 - 网易
生爆盐煎肉的做法1.备好图中食材。五花肉、青蒜、姜洗净,豆瓣酱、豆鼓。2.五花切薄片、青蒜切寸段、姜切粒。3.炒锅下油烧热,放入生肉片煸炒至吐油、变微黄、微卷。4.倒出多余的油。5.锅里放入姜粒、青蒜白炒香。6.加入豆瓣酱炒出红油、炒匀。7.加入料酒、白糖、盐、豆鼓翻炒。8.加入...
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10道浓香四溢的经典川菜,极度挑逗你的味蕾!
2020年10月22日 - 新浪
回锅肉在川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。7、盐煎肉盐煎肉,四川传统特色名菜,属川菜,是川菜家常风味菜肴的代表作,与回锅肉共称为姐妹菜。本品以猪后臀肉为原料烹制方法加工而成,成菜肉片鲜嫩,颜色深红,干香酥嫩,...
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