越闹越大!用福寿螺冒充田螺肉,一年几百吨销往餐饮店和预制菜
近日,一起食品安全事件引发广泛关注:数百吨福寿螺被冒充田螺流入市场。某麻辣烫店员称这些“螺肉串”非常受欢迎。官方表示,涉事工厂已被封,具体情况仍在调查中。常德市武陵区水星街某麻辣烫店员表示,螺肉串自开店以来一直很受欢迎,有时一天能卖出上百串。加工厂负责人称,近年来田螺数量减少,野外福寿螺增多,...
典型的中国人坑中国人,福寿螺冒充田螺肉销售!怕放出来继续做
关于田螺,有吃货建议:“田螺炒是杀不死寄生虫的,需要先焯水,至少滚水中10分钟再捞出清洗。要充分滚沸10分钟以上。不然就不要吃了。特别是夜市上的清炒田螺或者爆炒田螺没用的,这东西必须要沸水炖煮时间长才能杀死寄生虫,炒的话2分钟出锅,只能说杀了30%的寄生虫,我是用高压锅上汽压10分钟后再炒,这样肉烂入味。
提醒!一只含有6000条寄生虫?千万别吃了!
而田螺个头较小(大多1-1.5cm),螺层6-7层,尾部长尖,外壳坚硬,螺口较小。螺肉颜色福寿螺肉呈泛黄褐色,螺肉上肉芽较多且杂乱;田螺肉呈泛白色、青色和青灰色,且只有一对触角。由于不法商家往往用不带壳的福寿螺肉冒充田螺肉,因此食用时要特别注意。05误食了福寿螺怎么办?虽然各地疾控均建议不要食用福...
出车回来饿得慌!爆炒一斤田螺肉,一盘芹菜炒肉,大口吃馒头过瘾
爆炒一斤田螺肉,一盘芹菜炒肉,大口吃馒头过瘾“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...
炒田螺时,需要提前焯水吗?大厨教你一招,田螺肉又香又鲜美
2、小编提醒,辣炒田螺有技巧,首先很多人不明白,究竟是否需要提前焯水?正确答案是需要的,提前焯水,不仅可以锁住肉质的鲜美感,更加可以去除一定的异味,所以这点大家需要做好;其次在炒田螺的时候,除了要放一般的调味料以外,还需要多加上2勺的啤酒,啤酒的加入,可以很好的起到提鲜的效果,经过这样的操作,田螺的肉会又...
田螺肉吸不出来? 这样做, 田螺肉自己''滑出来
还有一招,就是在煮之前,先把田螺的尾部敲碎,然后再拿去炒,这样可以让空气流通,便于很好地吸ch天螺肉(www.e993.com)2024年10月18日。最后,就是田螺的挑选技巧首先,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这样的田螺是最新鲜的,都是活的,做出来味道才会好。其次,按一下田螺的盖,如果按下去能弹起来就是活田螺,弹不起来的则是死田螺。
老公最喜欢的爆炒田螺的做法,一上桌就被抢着吃,下酒最过瘾!
把买回来的田螺,加入盐让其吐尽沙子,在刷赶紧,可将其尾部砸掉。方便更加入味。油锅里放入花椒,葱姜蒜,干辣椒段。炒香后放入2勺四川豆瓣酱。将田螺放入爆炒后加入适量水和白酒待收汁后。加入耗油,一小勺白糖,葱段起锅。香菜炒田螺肉用料田螺肉;香菜一小把;姜;蒜末;小米椒几个,视自己吃辣的程度酌量...
爆炒田螺肉的家常做法,三种口味,开胃又好上手
步骤:1.将田螺肉洗净,用料酒、盐腌制10分钟;2.将青红椒、葱姜蒜洗净切好备用;3.热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味;4.加入田螺肉煸炒,加入生抽、糖调味;5.加入青红椒煸炒,加盐调味,翻炒均匀即可。小贴士:田螺肉要选用新鲜的;-煸炒时要掌握火候,不要炒糊。
田螺怎样处理才干净?教你“除沙4步法”田螺干净鲜嫩,无沙无腥
倒入田螺翻炒,加生抽调味后,倒入浸过田螺面的啤酒量,大火烧开,改中小火烧5分钟;焖煮到点开盖,倒入剩余的辣椒、葱花、紫苏,炒匀后下盐、鸡精或糖调味,改大火收汁,翻炒装盘。注意汤酱别烧太干,田螺有着汤酱混着尝会更惹味哦!田螺很多都没带田螺盖了,就算不用牙签也能轻松把螺肉嘬出,嫩滑鲜脆,咸香...