已经做了无数次,这绝对是素馅包子的天花板!

具体做法步骤:煮豆腐的时候,水要多一些,防止豆腐粘在锅底。接着烧热一些食用油,油热后淋在馅料上,“呲啦”一声,香味瞬间就出来了,倒入焯好的豆腐上,搅拌均匀,馅料就做好啦。然后就把揉好的面团分割成差不多大小的面剂子,擀成中间厚四周稍薄的面皮,包入豆腐馅,按照自己的习惯捏成包子的形状即可。最后...

做豆腐馅包子,豆腐千万不要直接包,也不要炒,教您正确的做法

4、做豆腐馅包子,用老豆腐比较好。先将豆腐冲洗一下,再切成小丁。5、锅内加水,大火煮开,然后放入一勺盐和豆腐丁,保持大火煮到再次水开。煮好后捞出豆腐丁,沥干水分。6、小葱洗净,切成葱花。豆腐没水分后装进大碗,再放上葱花、辣椒面。接着给锅里加油,量多一些,烧到七成热的时候倒在葱花辣椒面上,激发...

第一次用豆腐做包子,教你特殊调馅方法,真的出乎意料的好吃

首先准备300克普通面粉,加入3克酵母,混合170至175毫升温水,做包子的面要比做馒头的面稍微软一些,越软外皮就会越松软,揉到细腻光滑之后,盖上保鲜膜醒发至2倍大。2.接下来我们来调制豆腐馅,准备一块硬度适中的豆腐,先切成大薄片,再切条,最后切成小丁。将豆腐丁置于开水中焯煮,加入少许盐,一来去除豆腥味,二来...

6种素馅包子馅配方和做法,清淡素净,营养健康,比肉馅的还好吃

4.把炒好的鸡蛋放在盆内,加入豆腐,胡萝卜,葱姜末,加入刚才盛出炼好的熟油,再加入盐,蚝油,十三香,用筷子搅拌均匀,撒入蒜苗,搅拌均匀即可,这样包子馅就调好了。什锦素馅包子所需材料:白菜半棵、胡萝卜1根、粉条1把、水发木耳1碗、虾皮2汤匙、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒20粒左右、蚝油1汤匙、生抽...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

布里亚特包子主要用碎羊肉、羊下水、牛肉或马肉切丁做馅,再放些大葱、洋葱或草原上生长的野韭菜,烫面做皮。最传统的布里亚特包子,不用擀面杖擀皮,而是用手撕成面皮包馅。布里亚特包子最大的特点是用肉丁做馅,有着“面团里的手扒肉”的美誉;包子皮在捏褶子收口时,不将其收紧捏扭,而是留个小口,蒸的过程中馅的鲜...

【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!

做法:1.向面粉中加入酵母和牛奶和成面团(不加水),放置发酵(www.e993.com)2024年11月19日。将油菜洗净切碎,瘦猪肉洗净剁成末。2.豆腐干丝洗净;木耳泡发洗净,切碎;虾皮略冲洗。向瘦猪肉中加入油菜碎、木耳碎、豆腐干丝、虾皮,加入盐、香油、香辛料粉搅拌成包子馅。3.将发酵好的面团揉匀,搓成条,摘成剂子,擀成包子皮,包入馅制成...

蒸了一盘豆腐皮包子,皮滑馅香超好吃,做法特别简单

豆腐皮包子做法:准备各种材料,猪肉馅要带一点肥油的比较好,根据自己的喜欢选择,纯瘦肉做出来没有带油的香。油豆皮提前整张泡软,切成大小合适的块,放在锅中煮一滚捞出备用。煮的步骤不能少,煮过之后的豆腐皮更软,口感更好,也更好操作。猪肉馅放在大碗中,加泡发的海米碎,切碎的香菇和萝卜还有姜泥、葱碎...

豆腐,用来做馅一样好吃,纯素馅大包子,一口气连吃三个

做这款包子,菜也可以省了,直接熬一锅小米粥就可以。总之,很推荐大家试试看,一口气连吃三个不是问题哦~准备食材。面粉500克、酵母粉4克馅料:卤水豆腐1块、香菇几个、葱适量具体制作方法第一步:把酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌均匀后静置10分钟(水的温度一定不要超过40度,否则会影响面团的发酵)。

做洋葱包子时,加上2种食材,包子皮薄馅多,馅料鲜香不出水

洋葱包子第一步:首先准备8-10个洋葱清洗干净,再把每个洋葱切成四份,在碗中倒上清水,把洋葱放进去浸泡一下。打开网易新闻查看精彩图片洋葱包子第二步:准备一块五花肉,先切成厚一点的片,把瘦肉切成薄片,在锅里倒上食用油,把五花肉放进去煸炒一下,炒到肥肉微微发黄,放上瘦肉继续煸炒均匀,炒到肉发黄出锅晾凉...

热乎乎的包子做法大全,早餐不再愁

热乎乎的包子做法大全,早餐不再愁09-0209:45鸡汁生煎包食材:300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。1)将鸡爪清理干净后,取一大汤煲,注入大半锅水,煮沸后下入鸡爪、姜片...