入秋吃海鲜,少吃海参鲍鱼,最补的是这3种珍品,鲜嫩多汁营养高

摆盘蒸制:将清洗干净的蛏子摆放在盘中,蒜蓉均匀铺在每个蛏子上,再放上红椒丝和葱姜丝。蒸制:锅中加水烧开,放入蛏子盘,大火蒸5-6分钟,至蛏子开口。调味出锅:取出蒸好的蛏子,倒掉盘中的汤汁(加生抽、少许盐和糖调味,快速翻炒均匀,使所有花蛤都裹上酱汁。在这金秋时节,不妨尝试一下这三道以蛏子、花蛤...

藏不住了!公开夜市爆火的小海鲜家常做法

辣炒蛏子的制作过程虽然简单,但每一步都充满了匠心和技巧。首先,新鲜的蛏子需要用清水冲洗干净,去除泥沙和杂质。接着,用适量的料酒和姜片腌制片刻,去除腥味,提升口感。然后,在热油中爆炒蒜末、姜末和辣椒段,炒出浓郁的香气。最后,将腌制好的蛏子倒入锅中,大火快炒,让蛏子充分吸收辣味和调料的香气。炒好的...

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?

鸡蛋、鹌鹑蛋等是日常生活中最常见的高蛋白食物,富含氨基酸、维生素和矿物质,是营养全面的蛋白质来源。推荐食谱:红烧肉炖鹌鹑蛋食材:五花肉300克,鹌鹑蛋10颗,生抽2汤匙,老抽1汤匙,冰糖适量,八角2颗,姜片3片,料酒1汤匙,食用油详细做法:1.五花肉切块,焯水去腥备用。鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。2....

冰冻龙利鱼的做法大全,学会这5种美味做法,鲜美嫩滑,老少皆宜

做法：1.将龙利鱼块洗净，用厨房纸擦干水分，撒上少许盐和黑胡椒粉腌制片刻，提升味道。2.准备三个容器，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋液，一个放面包糠。3.将每块腌制好的龙利鱼块依次在面粉、鸡蛋液、面包糠中裹上一层。4.烧热油至180摄氏度左右，放入裹好面糊的龙利鱼块，小心翻炸，炸至金黄色...

这种海鲜是普世的人间烟火

几乎成为中国人餐桌上最家常的一道平民海鲜也被诸多老饕赋予了热情而新鲜的代入感带鱼可阳春白雪成就高档宴席上的大菜,也可贡献南方的“带鱼鲞”和北方的“咸带鱼”成为佐餐小菜,还可以做成带鱼罐头和带鱼酥这样的休闲食品。带鱼可以贯穿到鲁菜、闽菜、粤菜、川菜、淮扬菜等任何菜系,做法可达百余种。甚至在物质紧巴...

大厨教你黄花鱼最家常做法,简单易学,味道鲜美

02:41今天听到一个让人非常痛心的消息,大家千万不要不当回事05:10这家猪蹄每天不是论斤卖了,而是论吨卖,买家全靠抢,你来过没?06:02下班后的生活如此简单,一杯酒一盘凉菜08:59太原这家海鲜自助餐128一位,大胖扛着羊腿吃,旁边阿姨都看傻了03:12这真是吃肉高手,一次性吃这么多肘子,豪横...

家常海鲜菜谱,虾仁做法大全,健康美味,营养丰富,特下饭

做法:虾仁退冰洗净开背擦乾,用一点盐、白胡椒、米酒、一点点太白粉抓抓,放5分钟。中火温油,把虾仁两面煎一下,变色不用熟就捞出来。用剩余的油爆香葱段后,放芦笋、加一点点水、炒到变成翠绿色,把虾仁倒回锅中,加一点盐,炒均匀就完成!虾仁烩丝瓜...

红烧花蛤的家常做法,在家就可以吃到美味营养鲜美的海鲜大餐

做法1、将蛤蜊用清水浸泡3小时,待其吐去泥沙;2、将锅烧热,放油煸香干辣椒,将滤净水的蛤蜊倒入锅中;3、烹少许二锅头酒;4、投入线椒、葱、姜、蒜及调料,盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒;5、待所有蛤蜊张开壳,临出锅浇少许香油,再将香菜放入锅中即可。

孕妇菜谱家常菜做法大全图片(健康营养的孕期饮食推荐)

海鲜类海鲜是孕期营养的重要来源之一,富含优质的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,对母婴健康都有着重要的作用。1.清蒸鱼:将鱼清洗干净,在鱼肚里划几刀,码上葱姜等调料,蒸10-15分钟即可。2.煎鱼片:将鱼切成片,用盐和淀粉混合均匀腌制30分钟,煎至两面金黄即可。3.三鲜汤:将鲜虾、青口和鱼肉清洗干...