在家请客不知道做什么菜?这几道家常菜简单又好吃,你值得拥有!
2018年11月18日 - 网易
我们首先准备一下食材,分别是主料:鲟龙鱼一条,辅料:番茄2个,鸡皮果15克,酱油15克,蚝油10克,料酒10克,姜片5片,蒜末5克,盐2克,香菜,葱花,清水这些适量就可以了在准备食材的时候,我们买鲟龙鱼就可以让鱼老板帮我们处理好鱼,这样我们回家以后,直接把鱼洗干净了以后,就把香菜,葱,蒜,姜洗好以后并切好,番茄洗...
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大仲马最满意作品为美食著作 传授做法国菜窍门
2012年11月28日 - 中国新闻网
向大仲马学习一点小窍门吧:炖肉汤要选大块的肉,加水量为每500克肉一升水,水烧开过程中要迅速去掉浮沫。不要忘了加入劈碎的骨头,以便熬出更多的凝胶增加美味。大仲马严肃提示:“一锅好汤,需文火慢煨七个小时。为尽量减少蒸发,锅盖要一直盖上;加水要慎之又慎,哪怕舀掉了一部分汤也要谨记少掀锅盖的原则。要是...
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