煮“肉丸汤”时,水开下锅是大错!教您正确做法,肉丸个个不散
冬瓜肉丸汤准备冬瓜、猪肉、香葱、香菜、生姜、鸡蛋、淀粉、生抽、蚝油、食盐、鸡精。一般做肉丸,用梅花肉、前腿肉、五花肉都行,做出来都非常香嫩,只是梅花肉和前腿肉做肉丸不油腻,而五花肉做肉丸稍微有些油腻感,可以根据自己的喜好选择。1、取少许葱和生姜,切成葱段和姜丝,放进碗中,加入温水抓一抓,变...
20余道家常小菜倾情推荐,营养更下饭,做给家人吃,餐桌上受欢迎
食材准备好以后,我们先把白玉菇和香菇焯一下水,锅内烧水,放入白玉菇和香菇,4、加入一勺食盐,加入食盐可以给白玉菇和香菇提一下底味,焯水30秒,即可把白玉菇和香菇倒出,沥干水分备用。接下来我们开始烹饪,锅内烧油,放入葱,姜和泡椒,快速翻炒,炒出香味以后。5、倒入猪肚,快速翻炒几下,炒出葱香味以后。加入...
8种家常汤面条做法?你喜欢吃哪一种?
**做法**:紫菜撕成小块,鸡蛋打散备用。锅中加水烧开,下入紫菜煮至软烂,加盐调味。缓缓倒入蛋液形成蛋花,再次沸腾后加入煮好的面条煮开。最后撒上葱花,滴入香油,一碗简单快捷的紫菜蛋花汤面就做好了。这道菜色彩丰富,口感清爽,适合早餐或晚餐轻食。###6.蘑菇豆腐汤面**材料**:白玉菇或金针菇适量、...
冬天天冷,别错过这5道家常汤,每天喝一碗,补充营养又暖身
鸡蛋打进碗中,加盐搅散。锅内加水,煮开后倒入白玉菇,煮一分钟捞出。另起锅加油,烧热后倒入蛋液,小火煎到金黄,盛出切成小块。接着锅内加油,烧热后放入葱白末爆香,再倒入番茄翻炒,炒出汁水。最后倒入白玉菇翻炒均匀,加入适量热水,放入豆腐块、鸡蛋块,煮两分钟,再倒入少许淀粉水,调整浓度。煮好了加盐...
黄瓜、苦瓜靠边站,8月这菜使劲吃!补血补钙,养肝祛湿又通便!
详细做法:1.红苋菜洗净切段,白玉菇和蟹味菇洗净沥干,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,备用。2.锅中加入适量的清水,放入姜片烧开,接着加入高汤,再次烧沸,将白玉菇和蟹味菇放入锅中煮3-5分钟至熟。3.加入红苋菜段,煮至苋菜变软,约2分钟,慢慢倒入打好的蛋液,轻轻搅拌,形成蛋花,最后根据个人口味加入适量的盐...
“大白肺”的救星原来是它,成本不到3毛,一润肺,二消炎
山药蛋花汤准备食材:山药、西红柿、鸡蛋、猪肉、白玉菇、葱花具体做法:准备两根山药,清洗一下,用刮皮器把山药的外皮刮掉,然后用刀把山药拍碎,剁成小块,直接放到凉水里面(www.e993.com)2024年9月19日。打开网易新闻查看精彩图片准备一块瘦肉,剁成肉末,肉末剁好之后倒入碗中备用。
...菠菜|虾皮|茼蒿|芥菜|茭白|皮蛋|鸡蛋|西兰花|胡萝卜去皮_网易...
做法:1.将西兰花分成小朵,菜苔切段备用。2.白玉菇切去根部,洗净备用。3.锅中加适量水烧开,放入西兰花和菜苔焯水,煮至变色后捞出,放入冷水中过凉,沥干备用。4.锅中热油,加入切成末的大蒜和生姜爆香。5.放入白玉菇翻炒至熟软。
美食优选:白玉菇鸡蛋汤、酸菜鱼、花样香菇青菜、香辣粉蒸鱼做法
做法1、白玉菇洗干净,去掉头,放着备用;2、鸡蛋加入适量盐打散,加入适量温水搅拌;3、虾米洗干净备用;4、葱头拍扁,葱段切葱花;5、砂锅放入适量油,然后把葱头放入锅中爆香,加入适量水;6、然后把虾米放入锅中煮开发,放入白玉菇;7、继续煮开,然后把鸡蛋液倒入砂锅中,加入适量的盐;...
23种家常鸡蛋汤的做法 清淡营养美味非常简单
一、番茄白玉菇鸡蛋汤食材白玉菇、番茄、鸡蛋、盐、油、鸡粉、料酒、葱花。做法1、番茄用开水烫一下剥去外皮切片,白玉菇洗净备用,鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。2、锅里倒入少许底油下番茄炒香,加入白玉菇翻炒一分钟。3、加入600毫升清水大火烧开,加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味,煮两分钟。
菌菇鸡蛋丝瓜汤的做法,随时做都美味!
菌菇鸡蛋丝瓜汤准备食材丝瓜、白玉菇、鸡蛋、盐、油具体步骤白玉菇切去根部清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用打开网易新闻查看精彩图片鸡蛋打入碗中加入料酒、盐打匀放入油锅中成型后快速划散,盛出打开网易新闻查看精彩图片丝瓜刨去外皮清洗干净后滚刀切成块打开网易新闻查看精...