29款家常菜推荐,做法简单味道不重样,好吃营养生活美滋滋
做法:1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎。2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用。3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火。4、烧锅水,锅开后下面。5、面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和...
10月1日国庆家宴,分享8道下酒家常菜做法,简单易学又好吃!
1、将鱼尾巴洗净,番茄、白蘑菇和豆腐切块、切点姜片、葱段和香菜备用。2、起锅烧油,放入鱼尾巴煎,煎至鱼尾表面金黄,然后再放入生姜片,继续煎。3、生姜片煎至金黄后,倒入热开水,烧开后加料酒去腥,放入大葱段和香菜头,大火烧开。4、放入豆腐、番茄和白蘑菇,熬煮10分钟左右。5、最后加1勺盐、1勺味精、1...
夏天炎热不知吃什么,给大家推荐几款清淡家常菜
1.猪肉馅中加入葱姜末、蛋清、盐、淀粉、料酒、生抽,搅拌上劲。2.冬瓜去皮切块。3.锅中加水烧开,转小火,将肉馅挤成丸子放入锅中。4.丸子全部下锅后,开大火煮至丸子浮起。5.放入冬瓜块继续煮至冬瓜变软。6.加入适量盐调味,淋入少许香油,撒上香菜即可。白灼菜心材料:菜心、蒜、生抽、蚝...
天气闷热,夏天少吃咸菜,多吃八道家常菜,清爽又营养,老少皆宜
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,然后放入酱油、葱花、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净切成小块。2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入适量的清水煮开,水开后转小火煮十分钟。3、山药煮熟后,把肉末团成丸子放进来煮五分钟煮熟。最后加入食盐调味,搅拌均匀煮至...
在江苏的美食江湖里,苏北这三大城必须拥有姓名,暑假逛吃约起来
江淮地区盛产长鱼,而厨师长对于鱼的做法很是讲究。软兜长鱼必须选择和毛笔一般粗细的鳝鱼,只取最鲜嫩的脊肉,吃在嘴里香气袭人。店铺推荐:曾式酒楼02.小鱼锅贴小鱼锅贴,即锅底煮小鱼,新鲜捞上来的杂鱼,舀一些湖水烧煮,锅边沿一圈贴饼,烧得鱼熟饼脆,香味四溢。
气血不足别着急,夏天常吃八道美食,气血充足精神好,增强免疫力
做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜丝、食盐、淀粉和食用油,搅拌均匀腌制十分钟(www.e993.com)2024年10月1日。口蘑清洗干净切成薄片。2、将腌制好的肉末团成大丸子,放在蒸碗中,再放入口蘑和适量清水,冷水上锅蒸四十分钟。3、口蘑肉丸蒸熟后,取出来撒上葱花,即可端上桌开吃。
精选美食,生蚝肉鸡蛋羹,炸萝卜丸子,滑肉蘑菇汤,豆腐卷猪肉的做法
做法:1、猪肉切成细丝,用料酒、淀粉和少许盐、酱油腌制5分钟左右;炒锅放油爆香葱姜,放入肉炒断生即可;2、韭菜洗净用开水烫软,鸡蛋摊成蛋皮,取一半韭菜切段,胡萝卜、蛋皮切丝;3、豆腐皮切成正方形的大块,依次裹入韭菜、胡萝卜、蛋皮和炒好的肉丝;...
中秋节家宴菜单,精选8道家常菜,简单实惠,寓意好,比上饭店强
做法和步骤:1.将茄子洗净切片,前四刀不要切段,第五刀切断开,五花肉馅内,加葱姜、盐、生抽、香油搅拌均匀,调成肉馅,将肉馅塞进茄子内,涂抹平整。2.锅中加入适量的食用油,热锅后,将茄子放入锅中,炸至金黄色,捞出,按照灯笼的形状摆入锅中,顶部放一个小米辣的蒂,下面放一些焯水后的胡萝卜丝。
钟南山院士:晚餐要“少食多营养”,常吃4种晚餐,胜过大鱼大肉
山药疙瘩汤食材:山药2根、西红柿2个、青菜1把、鸡蛋3个、葱、蒜、面粉1、山药两根,洗净削皮,然后用刀拍碎,颗粒比较大的话再用刀剁一下,剁成这种小颗粒就行了,装入碗里。2、然后少量多次的加入面粉,边加边搅拌,直到搅拌成颗粒分明的小疙瘩,这个面疙瘩的做法简单又营养,口感还丰富,做好后先放一旁备用。
遇上彩云南|美食
这道菜取鲜精黄牛肉为主料,切碎捣烂为肉泥,配黄牛肚、连贴(牛脾脏),佐以煮沸过滤的牛苦肠水,调配多种佐料,加米线搅拌食用,口感十分清爽。桂金再摄04野生菌云南热量充足、降水充沛,有着符合野生菌大量生长的条件,是野生菌王国,野生食用菌资源种类占全国的90%以上。