秘制酸萝卜老鸭汤:醇香四溢,一学就会

1.老鸭处理：将老鸭宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切块备用。2.酸萝卜处理：将酸萝卜切成小块，用清水冲洗干净，以去除多余的酸味。三、炖煮步骤：精心烹饪，熬制醇香汤品1.汆烫：将老鸭块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。2.炖煮：在锅中加入适量清水，放入老鸭块、姜片...

秋季十大家常汤,十大秋季润肺润燥汤品排名

六、山药老鸭汤:养胃生津,补脾润肺的佳品山药老鸭汤,是一道家常汤品,也是最适合秋天喝的养生汤之一。山药,性平味甘,能补脾润肺、益气补肾;老鸭,则性凉味甘,能清虚劳之热、养胃生津。两者结合,不仅味道鲜美,还能起到很好的滋补效果。制作时,需将老鸭斩件氽烫,山药处理干净切滚刀块。氽水后的鸭块放入汤煲...

“霜降一碗汤,不劳医生帮”,10月24日霜降,别忘多给家人喝4汤

做法:1新鲜鲫鱼处理干净,去鳞片,去内脏,去鱼鳃,去掉鱼肚里的黑膜2冲洗干净,鱼身上划几刀,腌制一下,加入盐,料酒,姜片3白萝卜去皮,清洗,切丝,放进热水里焯一下水,去除萝卜丝中的异味,减少一点辛辣味。沥干水分,备用。4锅里放油,爆香葱姜,把鲫鱼里面的腌制血水倒干净,拿掉姜,放进锅里,煎一下,两面煎黄...

对抗秋燥你有乜招?来晒秘笈认领养生茶!|养生茶|山药|红枣|莲子|西...

做法:以上食材洗净后(除百合外),一同入煲,加水适量,大火煮沸后,转成小火煲2小时,百合可以最后20分钟再放,接着加盐调味即可。功效:养阴润肺、补肾固精、温肺定喘、补脾健胃、益智健脑。老鸭萝卜汤材料:青头鸭1只,青萝卜1个约500克,陈皮少许,生姜3片做法:青头鸭洗净,切块,焯水,去浮沫;青萝卜去皮,洗净,...

10月必吃的十大蔬菜,不可错过

10.萝卜:健胃消食,清甜爽脆萝卜,有“土人参”之称,性凉味辛甘,入肺、胃二经。十月正值金秋,萝卜成为此时最畅销的蔬菜单品之一。萝卜具有化痰止咳、解毒等功效,对于大鱼大肉吃多了不消化的情况也有很好的缓解作用。美味汤品:萝卜煲汤是秋季最常见的做法之一,如萝卜老鸭汤、萝卜鲫鱼汤等。这些汤品不仅味道鲜美...

老鸭汤做法!我只选酸萝卜的味道,一个字爽!

汤圆?羊肉汤?还是……今天00:0519陷进去了,眼睛好看的女星我只服这几位,一眼万年,各有各的味道12月20日12:55明星穿搭女星大话西游31内蒙古中西部地区冬天的第一碗“杀猪烩菜”12月20日09:22饮食生活内蒙古上海文庙面馆,老上海的味道,面不错,馄饨皮是厚而黄的类型,喜欢与否因人而异(www.e993.com)2024年11月25日。12月20日...

正宗四川酸萝卜老鸭汤的做法,绝对是口口相传的鲜香美味

四川酸萝卜老鸭汤的做法步骤1将备好的老鸭用清水清洗干净,再用刀切成块,在锅中加入清水,用大火烧开后,放入切好的鸭肉进行焯煮一会,再捞出用水洗去浮沫,沥干水分放在一边就好。2将焯过水的鸭块沥干水分放入炖锅中,倒入足量没过鸭块的清水,接着放入事先就切好的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块一起炖煮...

酸萝卜老鸭汤的做法 家常酸萝卜老鸭汤怎么做

酸萝卜老鸭汤的制作方法食材:老鸭500克酸萝卜200克姜1块小葱3根料酒1勺花椒2克枸杞2克步骤:1.鸭肉洗净,酸萝卜切块。姜1块切片,葱挽成葱结;2.锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开,焯水2分钟后捞出沥干;3.锅中放入鸭肉,炒干水分,盛入汤锅中,加入姜片、葱结、花椒、适量清水大...

霜降过后,天气冷起来,来一碗热乎乎的老鸭萝卜汤吧~

老鸭萝卜汤的做法步骤1.准备材料,半只老鸭加半个白萝卜,一个白萝卜也OK,只要你能吃。葱切段,姜去皮洗净切片。姜片一是起到去腥的作用,二是起到驱寒的作用。2.老鸭摘净表面的绒毛,去掉鸭屁股、鸭脖、鸭头斩块,白萝卜洗净去皮切滚刀块。3.玻璃锅中加入冷水,放入切块的老鸭。

滋润清火的老鸭汤要这么煲!

1.酸萝卜老鸭汤食材:老鸭(半只)、新鲜白萝卜(半根)。做法:1、先将老鸭洗净,斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段,姜切片。2、锅中倒入清水,放入鸭块,大火煮开后撇去血沫,再继续煮5分钟,捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。