很多之江老食客新粉丝私信问的大祥龙虾,今年的新口味和福利来咯!

龙虾洗好,有的还挥舞着钳子,就被送进了后厨的那口大圆锅,热锅冷油葱段炝锅,加上鲜蒜末过油炒香,炒出金汤,加小龙虾和一些家常调料……十来分钟功夫,汤汁收至浓稠,最后加上黄瓜条、年糕收汤,一道蒜蓉小龙虾就做好了。我们特地看了制作的全过程,用的都是家里大众的调味料,全程没有任何一点“科技与狠活”。

4月21日潜江马拉松:精致的生态城,满满的“龙虾味”

4月21日,相约“潜马”,品味小龙虾,感受潜江古云梦泽如梦似幻的仙境之美,感受水乡园林的独特魅力!

被誉为日本“盛宴的象征”!物产丰饶的伊豆,龙虾、河鲈等海鲜一绝

铁板烧吧台,法式铁板料理主厨一次仅服务6席宾客,专属为你献上实时的料理展演,搭配香醇美酒一同享用,堪称视觉、听觉、味觉三绝的享受。一品伊豆美食,乐享纯美汤岛,赞那度特别推出机+酒日本伊豆坐渔庄&东京大仓5天4晚隐逸度假之旅,套餐包含往返含税机票、东京大仓酒店高层尊贵双床房2晚(含早)、坐渔庄温泉度假...

暑假避暑逛吃不想人挤人?那华中地区的这三座小城就特别适合您

将黄豆打磨成粉后冲水煮开,再加入洗净切好的叶菜,如白菜、青菜、瓜叶等。合渣有肉末合渣和清汤合渣两种,夏天有淡合渣,秋天有酸合渣,冬天还有合渣火锅。店铺推荐:张关合渣02.土家油茶汤油茶汤是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后,加水于锅中,并放上姜、葱、胡椒粉等佐料,水一沸便舀入碗中,再加上炒好的炒米...

龙年龙味丨过龙年吃龙菜,何不来顿“全龙宴”

龙虾汤。图/ICphoto过年,总要吃些硬菜大菜。作为高端水产中的热门之选,龙虾扎眼的外形和煮熟后红彤彤的颜色,与春节的气氛格外相称。餐桌上摆出一道龙虾汤,鲜美又暖心。龙虾汤的做法可以结合各自口味偏好调节,喜欢清淡的,可以和白菜一起炖煮;喜欢酸辣的,可以倒入一些冬阴功复合调味料;喜欢西式的,可以加入奶油熬...

浙江温州发布2023年度消费维权典型案例

为进一步加强消费教育工作,强化经营者主体责任,引导监督经营者守法诚信经营,切实保护消费者合法权益,维护公平、公正、有序的消费市场秩序,3月14日,温州市市场监管局公布2023年度温州市消费维权典型案例(www.e993.com)2024年11月18日。01小龙虾6斤竟然是含汤和配料,误导消费案情简介...

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

恒洋淡水龙虾有多种料理方法,可做蒜泥、十三香、冰镇等传统小龙虾做法,也可做成黑松露泰米焗龙虾、蒜蓉粉丝蒸龙虾等,满足不同食客的口味需求。推荐饭店:恒洋莫凡庄园马詠斋熏腊品马詠斋熏腊品是常熟饮食文化中的标志性品牌,以卤、酱、爊、糟、风、油炸、凉拌等传统工艺制作而成,经过百余年的传承和发展,...

北京首都机场东海康得思酒店明阁中餐厅行政总厨刘焕名

巧用食材,将清洁干净的龙虾头中的膏黄熬出浓郁汤汁将鲜虾和龙虾一起熬制一个小时左右,才能得到浓郁香甜的龙虾汤。选用泰国香米,晶莹剔透,颗粒分明,清香Q弹龙虾汤的鲜美和浓郁的口感,为这道菜增添了独特的风味。甜品陈皮雪梨桃胶拼和牛酥经过秋日的滋养...

“南山排名第1的店,出大事了”

预先熬过6小时的龙虾汤底,加入现场煎过的龙虾,鸡肉,再放入花胶一起再煮一遍,肉眼可见“红得流油”。“这花胶是提前泡发过然后焯过水的,省去了炖煮的时间,最后加入百合,是为了将整锅汤增添鲜味。”「先喝汤,再吃肉」抓紧时间,先喝口龙虾花胶鸡汤,一股鲜到入魂的感觉直冲天灵盖,金黄色的汤上面漂浮着一...

...汤。每年从3月熬到9月,等着苏北水乡溪流湖泊里的“三白”小龙虾

江苏的烧法,一个桶,调料什么加好,龙虾倒进去卤,卤到有味道。一卤就是半年的蒜蓉卤水锅蒜蓉就是江苏人发明的,王为兵的烧法是很典型的江苏流派:熬一大锅蒜蓉汤汁,都是老汤,老到什么程度?从三月份到九月份,一直就是这锅汤,不换的,烧的时候,舀一大碗新鲜蒜蓉倒进老卤汁里,再下龙虾,一份卤卤十分钟。