24款家常菜肴精选,味道鲜美好吃极了,感兴趣的话一起下厨做菜吧
1、白豆腐干洗净切成一片西红柿、绿菜椒切成块。2、起锅热油爆香姜丝放入白豆腐干煎至两面金黄色再放入绿菜椒加少许清水翻炒最后放入西红柿加盐、蘑菇精调味即可出锅面筋炒青菜材料:青菜、面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。做法:1、香菇先泡在滚开水里备用,青菜洗净切碎,油面筋拌碎。
羊肉绝绝子的家常做法,10道羊肉菜肴,嫩鲜不膻,保姆级菜谱合集
羊肉切块,白萝卜去皮切块。锅中加水烧开,加入羊肉和姜片,煮2分钟后捞出,冲洗干净。锅中加油,放入羊肉翻炒至表面变色,加入料酒、酱油、姜片和葱段。加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮1小时。加入萝卜块,继续炖煮至萝卜和羊肉都熟透,最后加盐和胡椒粉调味。烹饪技巧:羊肉先焯水可以去除腥味。炖煮过程...
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必吃家常菜,别遗漏
-香菜具体做法:1、将羊棒骨剁成两段,用清水浸泡后洗去血水。可以想象洗去血水的过程中,鲜美的羊肉逐渐露出原本的颜色,充满诱人的食欲。2.锅中加适量清水,将羊棒骨放入水中,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开,撇去浮沫,焯水,使熬出的汤品汤白味鲜。当锅中的水烧开时,肉味和姜、葱的香气交织在一起...
年夜饭,这4种“不吉利”的菜,再爱吃也别端上桌,避免闹出笑话
1.将鸡洗净,放入锅中。加入姜片、葱段,倒入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。2.加入生抽、盐、糖、鸡精,调味后改小火慢慢炖煮一个小时。3.炖至鸡肉鲜嫩入味,取出上锅熏蒸30分钟,即可上桌。二、羊肉汤菜寓意:喜气洋洋材料:羊肉卷、生菜、菠菜、白菜、粉丝、葱、姜、胡椒粉、小米辣、盐、做法如下:...
羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...
最适合夏天吃的10道时令家常菜做法,清燥又养心,简单又好做!
羊肉:1500辅料茶油:适量;生抽:适量;生姜:200;盐:适量具体步骤1.生姜洗净切片2.羊肉洗净滤水3.锅里烧水,待水开后放入羊肉焯五分钟,捞出(www.e993.com)2024年9月18日。4.另起锅放入适量茶油,放入生姜煸出香味再放入羊肉翻炒。5.放入适量的盐和生抽,翻炒到水份干掉有油冒出来。
炖羊肉汤,记住“1放3不放”小窍门,汤香肉烂无膻味,原汁原味
羊肉汤主要食材:羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗具体做法1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。2、砂锅倒入热水,放入羊骨头和羊肉,放入葱、姜大火煮。焯水后的羊肉一定要热水下锅,这样肉的口感不会柴。
做法很简单,自己在家就能做的家常菜!
大头哥的懒人羊肉汤用料材料:羊肉片、香葱、香菜、生姜、食盐、米醋、生抽、白糖、白酒做法羊肉片葱末和香菜末烧一锅水,水开放进葱段和姜片煮一会然后加入羊肉片水再次滚开开始调味,加入适量的食盐加入米醋加入生抽加入少许白糖水再次烧滚后,羊肉片会出一些沫子,用勺子撇掉...
夏末初秋,吃牛羊肉不如喝这汤,鲜香开胃营养高,增强体质少生病
袖珍菇紫菜骨头汤主料:袖珍菇200克;紫菜10克;猪骨头300克。配料:花生油20克;盐3克;生姜1块。第一步:先把食材准备好,我用的是猪扇骨,换成排骨或者筒骨也可以。第二步:把骨头冷水下锅,加入姜片,焯水5分钟,捞起再冲洗一遍。第三步:把洗净的骨头放入砂锅中,倒入适量清水,加入一小块生姜,煲一个半小...
“阳康”后别大意,建议:吃3肉、喝4汤、5不急,身体健康迎新年
一、青橄榄煲瘦肉汤1、食材:青橄榄、瘦肉、生姜。2、瘦肉洗净切块、青橄榄对半切开、生姜洗净切片。3、瘦肉冷水下锅焯水,捞起沥干水。4、把瘦肉、橄榄和生姜一起放入砂锅里,加入适量清水。5、煮沸转小火煲煮90分钟,加点盐调味拌匀。二、山药莲子猪骨汤...