推荐5道经典家常菜,做法简单,好吃又下饭,而且厨房小白也能做,感...
1.切白菜时,可将白菜帮和白菜叶分开,以便在炒制时掌握火候和时间,确保口感一致。2.调制料汁时,可以根据个人口味适当调整各种调料的比例。3.炒菜过程中,要保持大火快炒,以锁住白菜的水分,使菜品更加脆嫩。家常菜:尖椒豆腐皮食材豆腐皮、青红椒、蒜末、小米辣、豆瓣酱、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
1.开水锅中调入酱油、料酒、大料、香油、砂糖、放入焯过水的豆腐皮煮入味。2.捞出装盘即可。凉拌油豆腐油豆腐这么拌酱香才味浓。做法:1.油豆腐切片,焯熟,沥水。2.装盆,调入香菜、蒜末、酱油膏拌匀装盘即可。白菜心拌豆腐丝白菜心要切细丝,豆腐皮也要切细丝,越细越好,现拌现吃。做法:1...
3道“高钙汤”要常给孩子喝,比骨头汤经济实惠,营养高长个快
这款汤的材料简单易找,有龙利鱼鱼丸、紫菜、虾皮、盐、香油和香菜。首先将龙利鱼鱼丸放入锅中煮熟,加入盐调味。然后加入紫菜和虾皮,再煮十几秒即可出锅。最后,滴上几滴香油,撒上香菜,汤就可以上桌了。在这个原有的做法上,我们还可以加入一些其他的食材,比如胡萝卜丝、豆腐皮或者其他蔬菜,以增加汤的口...
海南周刊丨古人与豆腐的邂逅
在老百姓眼里,豆腐跟白菜齐名,惟其平淡,才能常吃久吃。“小葱拌豆腐,一清二白。”豆腐入口,清白存心。清代名臣汤斌,用自己的一生,践行了如豆腐般高洁的情操。康熙年间,汤斌曾任江苏巡抚,尽管身居高位,但他生活节俭。有多节俭呢?他升任礼部尚书离苏赴京时,江苏民众罢市三日,焚香相送。前去送行的官民发现他的...
最全饺子攻略:立冬一起学包30种超好吃的素饺子,5种饺子皮
做法:①白菜切碎后先加香油拌匀;②再把香干和鲜香菇切碎,放在白菜里;③加姜末、素蠔油、香油拌匀,包之前加盐拌匀即成。09/芹菜+萝卜食材:芹菜1斤、豆腐皮1张(豆腐干也可)、胡萝卜一个、姜末、花生油、花椒、盐、胡椒粉、花椒面做法:①芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中...
...香菜|豆腐|肉末|肉丝|葱花|青菜|豆芽|豆皮|胡萝卜去皮_网易订阅
做法:1、五花肉切片,葱切段,姜切片,白菜切成段,豆腐皮切菱形片备用2、热锅冷油放五花肉,中小火煸炒出油至金黄色3、放一点十三香、料酒和葱姜炒香,倒入白菜根炒软后再放白菜叶和豆腐皮4、加水和食材持平,放三勺盐,大火烧开转中小火加盖炖煮约30分钟,出锅前放一点鸡精即可...
...白菜|虾仁|鸡蛋|西红柿|西兰花|豆腐皮|胡椒粉|胡萝卜去皮_网易...
做法:1、白菜洗净,根叶分离切宽丝,豆腐皮切宽丝;2、蒜切末,葱白切末,葱叶切段,干辣椒切段;3、热锅凉油,放花椒八角,油热下葱姜蒜末、干辣椒爆香,倒入白菜根部炒至半熟,加入白菜叶、豆腐皮、尖椒、葱叶一起翻炒断生;加生抽、蚝油调色增香,加盐、鸡精调味,翻炒均匀出锅。
美食精选:四味小炒,橙皮烧排骨,韭菜豆腐皮,白菜炖豆腐的做法
做法:1、将豆腐皮洗净切成粗丝。2、韭菜择洗净切成段,胡萝卜洗净去皮切成粗丝。3、锅内倒入水,下入冻豆腐皮焯水,捞起控干水分。4、锅上火,倒入花生油烧热,姜丝炝香,倒入胡萝卜、韭菜稍炒,调入精盐、鸡精,倒入豆腐皮翻炒,再调入香油炒匀,盛在盘内即可。
精选美食:香干芹菜叶、白菜溜肉片、剁椒芋头、葱油豆腐皮的做法
1、准备一块豆腐皮,切成长条,金针菇洗干净;2、将葱切段,生姜切丝,辣椒切细;3、把豆腐皮、金针菇放锅里焯水1分钟,捞出过凉;4、放碗里,倒入生抽,放少许白糖;5、锅里热油,爆香花椒、辣椒、葱头,然后浇在豆皮上。剁椒芋头做法:1、芋头洗净表面,带皮放入锅中蒸熟;...
豆腐皮的家常做法,营养美味,做法简单
做法:1、先将白菜,油豆腐皮切细条,葱,姜,辣椒切成丝。2、锅烧热后,倒入食用油,油热,放入葱,姜,辣椒翻炒片刻。3、放入油豆腐皮,翻炒几下,加入少许味极鲜翻炒均匀4、加入切好的白菜,翻炒几下,加入盐,再翻炒片刻,即可关火出锅!卤豆腐皮...