豆腐新做法,糖醋脆皮豆腐,酸甜可口,外脆里嫩,大人孩子都爱吃
具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道糖醋脆皮豆腐,外脆里嫩,酸甜可口,好吃又有营养。首先准备一块老豆腐备用,然后取一个碗加入两勺白糖,两大勺醋,三勺酱油,少量的淀粉,搅拌均匀,调成碗芡备用。2.接着把豆腐切成2厘米左右厚的小块。3.切好之后起锅加稍多一点的油,油七成热的时候,依次把豆腐下...
秋天常喝这5款家常营养汤,清淡好喝,营养足
(3)炖煮时间:根据个人喜好,可以调整炖煮时间,喜欢汤浓的可以多炖一会儿。(4)加水量:根据个人口味调节水的量,喜欢清汤的可以少加水,喜欢浓汤的可以多加。四、煎蛋豆腐虾仁汤鸡蛋:2个;嫩豆腐:200克;虾仁:150克;生姜:2片;香葱:适量(切末);料酒:1汤匙;盐:适量;白胡椒粉:适量;水:适量;食用油:适量1...
麻辣豆腐的做法,大厨教你一招,麻辣鲜嫩,味道正宗,开胃下饭!
首先准备好所需要的食材:嫩豆腐:1块(约300克)、牛肉末或猪肉末:100克、麻辣火锅底料:100克、豆瓣酱:1大勺、生姜:1小块、大蒜:3瓣、葱:1根、食用油:适量、盐:适量、生抽:少许、水淀粉:适量1.准备食材:嫩豆腐切成1厘米厚的片,放入开水中焯水,捞出备用。生姜和大蒜切末,葱切葱花。麻辣火锅底料和豆...
夏天就喝海带豆腐汤,做法简单,好喝不长胖,只要几块钱成本
准备好的豆腐切块,豆腐含有丰富的蛋白质;锅烧热,加入适量食用油,加入姜片、蒜片、葱白,爆香,爆香之后加入海带,翻炒一会;然后加入适量的清水,水开之后加入豆腐,适量的食盐、生抽调味,水开之后中小火炖煮2分钟,最后喜欢吃辣的可以加点小米辣或者辣椒酱,来点陈醋,撒上葱花,一道汤鲜味美的海带豆腐汤就做好了;...
羊肉绝绝子的家常做法,10道羊肉菜肴,嫩鲜不膻,保姆级菜谱合集
烹饪技巧:羊肉先焯水可以去除腥味。炖煮过程中保持小火,使羊肉更加鲜嫩。2.羊肉串烤食材介绍与用量:羊肉500克洋葱1个孜然粉2茶匙辣椒粉1茶匙盐适量黑胡椒适量橄榄油适量烹饪步骤:羊肉切成小块,洋葱切丝。在碗中混合羊肉、洋葱丝、孜然粉、辣椒粉、盐和黑胡椒,加入橄榄油拌匀,腌制30...
三伏天将至,孩子要多喝这八道汤,清内热强体质,身体健康过夏天
准备食材:丝瓜,虾仁,嫩豆腐,鸡蛋(www.e993.com)2024年10月17日。做法步骤:1、丝瓜削掉外皮,清洗干净切成小块。鲜虾去头去壳去虾线,洗净备用。嫩豆腐切成小块,鸡蛋打入碗中搅散备用。2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。3、锅中底油,放入虾仁翻炒几下,炒至变色后放入热水煮开,再放入丝瓜和嫩豆腐煮两...
上了年纪的人,多吃这八道家常菜,高蛋白高营养,常吃全年少生病
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、嫩豆腐切成小块,番茄去皮洗净后切成小块,绿豆芽清洗干净即可。3、起锅烧油,油热后放入番茄丁翻炒,炒出汁水后加入番茄酱和适量清水煮开,再放入牛肉片煮熟。4、牛肉煮熟后放入绿豆芽和嫩豆腐煮两分钟,煮熟后加入食盐调味,撒...
春天易上火,建议多吃豆腐少吃肉,推荐家常做法,外焦里嫩味道香
1.嫩豆腐切成小块,放入盆中,加入少许食盐,倒入开水浸泡10分钟去除豆腥味。2.盆中加入100克淀粉、50克面粉,打入一个鸡蛋,加入适量的清水,调成酸奶状的脆皮糊。3.锅内烧油,把豆腐沥干水分放入脆皮糊中拌匀,让每一个豆腐块都过均匀,油温五成热时转小火、下入豆腐,慢炸1分钟左右,让豆腐定型上色,用勺子把粘...
做汤肉片冷水下锅还是热水下锅?教你肉片豆腐汤的家常做法!
做法:1、准备一块猪梅花肉,用冷水冲洗干净,放在案板上切成薄片。然后在案板上摆平,用木槌将切好的肉片,敲打拍散,放在一边,备用。2、在准备好的肉片中加入盐,鸡精,葱,姜,料酒,蚝油抓拌均匀,腌制入味。准备葱,姜切成碎末,放在一边备用。再准备豆腐,将豆腐清洗干净后,切成小块,备用。
鱼头豆腐汤家常做法,鱼汤奶白又好喝,老少皆宜
一个大鱼头(鲢鱼头或草鱼头均可)、生姜50克、酸笋50克、嫩豆腐200克、料酒、胡椒粉、葱、香菜。买回来的鱼头一定要清洗干净,特别是鱼鳃要去除干净,因为鱼鳃特别腥臭。待油温九成热时放下鱼头不易粘锅,小火把鱼头要煎至两面金黄。2、加入开水和姜(姜片或姜丝)及少许料酒鱼头煎好之后把多余油倒出,之后倒入烧...