家常菜之红烧鲅鱼,做法简单,肉多刺少,老人孩子都喜欢
2020年8月25日 - 新浪财经
今天去西城玩,在一个小市场,我眼睛一亮,发现在一个鱼摊的塑料箱子里有一堆儿新鲜的小鲅鱼,赶紧过去买。立秋之后,是小鲅鱼的肉最鲜美的时候,再过些日子,就吃不上这么鲜嫩的小鲅鱼了。因为对于鲅鱼而言,是一场秋雨长一次。鲅鱼,是龙口这边人对它的称呼,在我的老家都叫它燕鱼,我叫它燕鲅鱼,在上海那边的人都...
详情
烹饪简单的18种家常红烧菜,口味很美好,顿顿吃都不烦
2019年12月24日 - 网易
1.燕鱼去磷去鳃,去肚,洗净。2.放平底锅中火煎成两面金黄3.放适量姜,蒜4.放适量清水,料酒,老抽,糖,大火煮6分钟5.加点盐,胡椒粉煮1分钟6.撒些葱花即可。三、糖醋脆骨打开网易新闻查看精彩图片主料:脆骨350g辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,冰糖适量,老抽适量,醋适量做法:1.脆骨洗...
详情
燕鱼豆腐炖粉条和荷香五彩饭,简单又美味,值得一试的味道
2020年1月5日 - 新浪
1、燕鱼处理干净以后切成段,然后用料酒、胡椒粉以及咸盐抓匀腌制半小时,粉条用凉水浸泡一个小时,木耳清水泡发撕成小朵,然后再用料酒、酱油、白糖以及醋调成酱汁备用,豆腐切厚片然后裹一层蛋液,用平底锅将豆腐煎至两面金黄后盛出备用。2、将腌制好的燕鱼裹一层淀粉,然后用平底锅将其煎熟盛出备用,起炒锅加油,...
详情
鱼虾大全, 七种鱼虾的做法
2018年9月8日 - 网易
1)多宝鱼洗净后清理干净内脏和嗯。葱切成细丝备用。2)在鱼身上切出挂形花刀。3)盘中涂一层植物油。典切片码在盘底.4)用盐和白酒涂I表面,腌15分钟。5)水开后把放在锅内大火燕10分钟后取出。6)撒上葱姜丝,锅里放一点底油.加放燕鱼豉油和蒸出来的汁烧开后淋在鱼上即可。油斓大虾油斓大虾材...
详情