34款美味菜肴分享,做法简单一学就会,家人特别喜欢吃,试试吧

2小鱼干洗净泡入20cc清水中约15分钟后捞起沥干,水继续留着;取一小碗,所有调料先入碗中撹拌均勻備用;3起一油锅,放入姜片+辣椒圈+葱段+小鱼干爆香,后再加入作法1的苦瓜+豆豉和调味料翻炒均匀后,鱼干水加入,盖上锅盖焖煮约10分钟,后开盖汤汁收干完成!开胃酸辣汤羹食材豆腐香菜香菇金针菇鸡蛋番茄...

8道美味小鱼家常做法,酥脆诱人,轻松变身厨房小达人!

将小鱼洗净切碎,与鸡蛋液、盐、水等混合均匀,倒入蒸碗中,蒸熟后撒上葱花即可。这道菜滑嫩可口,营养丰富,尤其适合老人和孩子食用。第七道:小鱼酸辣汤。将小鱼、木耳、豆腐等食材放入锅中,加入清水煮沸,然后调入醋、辣椒油、盐等调料。这道汤酸辣可口,既开胃又解腻,是夏季消暑的好选择。第八道:小鱼拌凉菜。...

喜欢海鲜的千万别错过这道菜!做法简单、巨巨巨…好吃!

②煮海鲜时加入料酒和姜片可以有效去腥增香。③捞汁的调配可以根据个人口味进行调整,喜欢酸辣口味的可以适当增加小米辣和青柠汁的用量。④冷藏后的捞汁小海鲜更加爽口开胃,是夏日里的一道美味佳肴。转载自《废话鱼饼》,如有侵权,联系删除

十年前尝了一次禾花鱼,至今仍无法忘怀,酸辣禾花鱼的做法

做法:首先对主要食材进行处理,将禾花鱼去腮去胆(小一点的鱼内脏也不用去)后炸熟。然后把番茄洗净切条备用。酸笋切丝然后在锅里炒干。然后做锅底,另起锅,放入红油,加入葱姜蒜辣椒番茄一起爆香,接着加一些水,再加入盐、酱油等调料。最后再加入炸好的禾花鱼和酸笋,焖在锅里一块煮熟,就可以使用了。因为是...

蒜蘸面的家常做法,劲道好吃,一人两碗都不够

蒜蘸面做法和步骤:1、取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子。倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所有面粉都搅成絮状,把搅成絮状的面揉成面团,面要和的稍微软一些,面团揉好,盖上湿布,细细把面醒到,最快也得要半个多小时都是早上揉好,醒整整一上午,就图筋道。然后把面擀...

不用红烧不用炒,小鱼干加“它”上锅蒸,骨酥肉烂,鲜香不腥!

窍门分两次加入紫苏叶,一次入味儿,一次增香(www.e993.com)2024年11月19日。藠头配米饭,越吃越下饭!焦香混合着鲜香,俘获了大家的味蕾。蒸鱼仔-01-将腐乳打散,倒入辣鲜露继续打散,倒在鱼仔干上,放入蒸笼,大火蒸10分钟。鱼仔干的制作方法先用稻草烘烤烤熟后过油即可

我家最爱吃的补钙菜,酸辣开胃,超下饭,简单上桌快!

香葱炒小鱼的做法春天生长季,补钙,就吃它,比钙片还好。1.主料:香葱200克、小白鱼300克辅料:植物油、盐、姜、生抽3克、辣皮子2个(怕辣的,可以加青辣椒)、大蒜2瓣、料酒2克2.把香葱洗净切段,最好叶子不要去掉,比较鲜美鲜嫩好吃,姜切末,辣皮子洗净切丁、大蒜切末...

酸辣小味道 赶走困与湿

在乳源、乐昌等地的高寒石灰岩山区,向来有在春季吃酸唤醒“春困”、吃辣对抗潮湿的饮食习惯。酸芋荷、酸辣田螺煲、香炸椒盐河鱼仔便是备受当地人青睐的春季家常小菜。鲜椒山溪鱼仔鲜椒山溪鱼仔:一口一条,不吐骨头粤北多山,一条条清澈的溪流在山林中流淌着,远离工业污染的环境让溪流成为各种杂鱼的生长乐园。

汉阴县这4道最为有名的美食,解馋到让吃货们无言以对,你认可吗

3、酸辣茴香小鱼酸辣茴香小鱼是独具陕南酸辣风味的一道菜,鱼香酥软,酸辣可口,是不可以错过的一道美食。原料采用汉江白条鱼,先将鱼炸制6成熟,配以新鲜的茴香、紫苏、薄荷、泡菜翻炒。做法是先将鱼用盐腌十分钟,再用油锅文火将鱼两面炕干取出,另烧油入姜葱香料水,本地酿制的酸辣子、茴香等再将鱼入锅用火焖,...

吃着 喝着168小时享受ing(图)

木洞鱼分冷锅、火锅两种吃法,鱼是选用南方产的二须鲶鱼或草鱼,口味有麻辣、家常和白味三种。鱼香味美,老少皆宜,满足不同口味。火锅鱼有红汤、鸳鸯及泡菜三种口味,红汤不含任何动物油脂,是选用上等菜子油、几十种调料及香料熬制而成。食用时,将鱼片放入锅中,开小火煮食,其味鲜香麻辣,回味无穷。凉山鸡乃四川...