漯河的十大家常菜及做法

加入适量清水,放入八角、桂皮、香叶,大火烧开后转小火煮5分钟。将面条均匀铺在菜上,盖上锅盖,小火焖煮10分钟左右,直到面条熟透,汤汁收干即可。八、漯河煎扒鱼食材:鲫鱼、葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、食用油。做法:鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀,用盐、料酒腌制片刻。锅中倒油,放入...

呼和浩特的十大家常菜及做法

食材准备:黄米面、豆沙馅、食用油。做法步骤:将黄米面加入适量温水,揉成面团,醒发30分钟左右。将醒发好的面团分成小剂子,擀成圆皮,包入豆沙馅,捏成球状。锅中倒入适量食用油,油热后放入包好的油炸糕,小火炸至金黄色,捞出沥干油分即可。十、凉拌莜面食材准备:莜面、黄瓜、胡萝卜、豆芽、葱姜蒜、...

11款炒面做法,不管是家里还是面馆卖的特别好,你吃过这些炒面吗

1.锅中烧热水,加入盐,下入面条,水开后加2次冷水,煮至内有些硬芯。2.捞出面条,在水龙头下冲去热气,至面条提起爽滑,沥干水份。3.备好配菜,素肉丝泡发后用盐抓下,拌入3g植物油。4.热锅淋入油,下入小青菜翻炒。5.下沥干水份面条,倒入菁选酱油,翻炒。6.加入老抽,翻炒,淋入少许水,...

面条做法大全,从炸酱到打卤,连吃一个礼拜都不腻

①水烧开,面下锅煮熟,捞出过凉水滤出。②面上倒酱油15克,白糖2克,葱花适量,辣椒面适量,浇上热油就可以开吃啦!

面条别再煮着吃了,试试这种做法,色泽金黄,口感筋道,百吃不腻

做金丝卤面的时候,大家可以选择新鲜的龙须面也可以选择龙须挂面,蒸锅里边烧水,水开之后放入面条,蒸15分钟左右,把面条蒸至八分熟,如果担心面条会粘连,可以拌上少许的植物油。趁着蒸面条的功夫,咱们来处理一下配菜,蒸卤面最好选择五花肉,这样蒸出来的卤面更加软和好吃,五花肉切成片、再来一些黄豆芽和芹菜,喜欢吃豆角...

河南正宗蒸面条的做法,又鲜又香又筋道,天天吃都不腻

1、首先我们把把面条分成小段，均匀地摆放在蒸笼内，然后蒸12分钟，面条差不多已经熟了，拿出来给晾一晾，可以稍微淋点油，防止粘在一起(www.e993.com)2024年11月26日。2、起锅烧热，倒油，油热后，放入香葱姜蒜八角干辣椒等，爆出香味，再把肉片下锅翻炒，放生抽调味，倒一点老抽调色。3、然后锅中加适量水，烧开，放豆角豆芽炒至半熟...

陕西无数面条的做法 竟无一入围“中国十大面条”榜单, 为什么?

6年前,2013年6月,由中国商务部和中国烹饪协会一起举行的,第一届我国面条文化节发布了光放评选的“中国十大面条”,听说,报名参加评比的中国公司超出3000家,参选的面条500多种。最后当选“中国十大面条”的是:河南烩面、热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉拉面、四川担担面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江...

厨师长教你一道家常味型之大盘鸡的做法,好吃得停不下来!

Step6.等待鸡肉烧好的时间,另起拌锅清水烧开,先快速汆烫彩椒片,沥干备用;鸡肉接近完成时,清水锅煮面条至八分熟,沥出直接放鸡肉锅里烩煮。Step7.起锅前下彩椒片翻炒,并调整咸淡即可。(食谱所列的材料可做出下图的两倍份,两个大人吃八九分饱没问题的。)...

最好吃面条排行榜出炉 你好哪一口?

曾经吃烩面像过年,现在已成家常便饭河南烩面早已名扬全国。早在2013年杭州举办的首届中国面条文化节上,河南萧记烩面占据“中国十大面条”第六位置;而在今年4月,全国70多个城市的美食自媒体组成的“吃货自媒体联盟”,票选郑州合记烩面入围“中国100家最好吃的餐厅排行榜”。

10种面条做法,有面有汤,省事实惠,天冷了吃一碗热乎又舒畅

一:烩麻食食材准备:麻食400克,西红柿1个,白菜2瓣,胡萝卜1/3根,黑木耳5朵,葱花、大蒜、植物油、食盐、生抽、香醋、鸡精各适量(以上所有用量都可根据人数多少来调整)。具体做法及步骤:1.先把黑木耳提前用温水泡发,洗净后用手撕成小朵。