六款回锅肉做法,有传统做法和家常做法,还有创新做法
做法1.五花肉放入水中,加入葱、姜,煮10分钟;海鲜菇、香菇切丁,线椒、朝天椒斜切成段。2.锅烧热后加入少许油,放入五花肉煸出油脂,然后加入郫县豆瓣酱、生姜、白酒、生抽。3.加入线椒、朝天椒翻炒,人后加入海鲜菇、香菇、蒜苗,翻炒均匀后即可。
炝炒莲花白的家常做法,掌握3个小技巧,麻辣鲜香脆下酒又下饭
1.炝莲花白(包菜)一定要挑选颜色翠绿,掂起来很轻的那种。清洗的时候一定不要切好后清洗,这样会导致汤水太重。2.莲花白最好是手撕,同时粗的菜梗要去除,否则影响口感,生熟不匀。3.炸花椒和干辣椒一定要用7成高油温,这样才能激发出特有的糊辣椒香味。炒莲花白全程大火,断生就淋入陈醋起锅,否则不脆爽。好...
凉拌五花肉、洋葱炒蛋、莲花白盐煎肉的做法
1.洋葱对半切开后,去头尾,用水冲一下再切成丝;2.鸡蛋加一点盐,打散,待用;3.锅里放油烧热,倒入洋葱丝;4.放盐调味,翻炒均匀;5.将鸡蛋液倒入做法5中;6.中小火,慢慢煎炒;7.煎炒至洋葱鸡蛋有点金黄,翻到另外一面,炒到金黄色,即可。莲花白盐煎肉1.瘦肉切块儿。2.白菜手撕块。3.锅中放油,加入姜...
炝莲花白创新做法,更清香,养胃佳品,提高免疫力,延缓骨质疏松
第一步莲花白洗净沥水,切成细丝(亦可手撕成小片)待用。青椒,小米椒切成小圈待用。蒜剁成蒜末。白糖,醋,鸡粉,味精,细干淀粉装碗对成薄芡汁待用。第二步炒锅置火上,加大豆油烧至5成热,下青椒粒,小米椒,蒜末入锅炒香,下莲花白入锅炒匀,加入盐再次炒匀,旺火炒至莲花白断生,烹入对好的芡汁,炒匀收汁...
上海亲人们请查收:都江堰时蔬的N种做法,快快居家学起来
05炝炒莲花白炝莲白,算是一道简单快速的家常川菜。莲花白用手撕成片,滤干水分,干辣椒剪成节去掉辣椒籽,大蒜切片,花椒粒放入烧热的菜籽油中,辣椒炒出胡香,放入莲白,加盐,断生起锅,略略有点脆,莲白的清香和干辣椒的椒香扑鼻而来~超级下饭~06蚝油生菜...
莲花白的新做法, 家常手撕包菜, 家人都爱吃
1.所需食材:莲花白、干红辣椒、葱、蒜、食用盐、生抽、老抽、花椒粉、十三香(www.e993.com)2024年7月11日。2.首先将莲花白切去老根,清洗干净。3.将洗干净的莲花白用手撕成小块。4.将撕碎的莲花白用水再泡一下,捞到篦子上,将篦子稍微倾斜一个角度来沥干水份(这一步很关键,一定要沥干水份,否则炒出来会有很多汤影响口感)...
卷心菜减肥法爆红网络,学会包心菜的这5种做法,让你越吃越瘦
材料:泡菜坛子一个,莲花白1个,老姜1块,干辣椒少许,大蒜几瓣,冰糖一小把,凉白开适量,盐少许做法:1、基础原材料:盐、水、花椒、辣椒、仔姜、高度白酒,蒜头可选。清水清洗好玻璃泡菜坛,倒入适量高粱酒,把坛子侧身横放,转动坛子让酒过一遍倒掉。清洗好的坛子里依次放入花椒、一大碗自来水、粗盐、仔姜、大蒜瓣、...
包菜的几种做法,用料少做法简单,快去试试吧
包菜,又名甘兰、莲花白。其以清脆可口、价格便宜深受大家喜爱。包菜有很多种吃法,今天我就为大家分享几道用料少做法简单,3分钟就能做好的包菜家常做法。喜欢的请点点关注支持一下。生拌包菜原料包菜1个、大葱1根、大蒜1个、辣子面、盐、味精、鸡精、白糖、十三香、味极鲜、食用油醋。做法1....
低卡又营养的手撕包菜给肉都不换!做法很简单
做法:1、先来做一个调味汁:2勺的生抽、2勺香醋、1勺蚝油、少许的盐和白糖放入小碗中搅拌均匀备用;2、市场上的包菜买的时候一定要挑选矮肥扁的,有一种是比较远叶片比较厚的那种做出来的不是很好吃,包菜洗干净后用手撕成小块。3、锅里倒入适量的油,锅热后加蒜末和干辣椒炒出香味,再把撕成小块的包菜...
过年我家饭桌上不能少的一道菜,常吃还能美白祛斑、预防感冒
具体做法步骤:1:莲花白手撕成片装,然后冲洗干净,滤水备用。2:干锅放油烧热后,加入蒜片和干辣椒爆香。3:随即倒入肉片煸炒至水分干燥。4:肉片加入生抽调鲜。5:然后加入莲花白翻炒。6:先撒入点盐,可以使莲花白叶子迅速变软。大火翻炒几下后,加入鸡精就可以起锅了。