教你川味魔芋豆腐的家常做法,爽滑入味,酸辣开胃,下饭那是真香
(1)魔芋豆腐不要切得太大,一般和筷子一般粗细最好,容易入味也不容易碎。(2)魔芋豆腐一定要焯一下水,焯水可以去除比较重的碱味,焯水的时候放一点盐,可以让魔芋豆腐进入一点盐味,同时盐可以很好的去除异味。(3)焯完水后放入冷水中泡凉,可以让魔芋豆腐口感变得更好。(4)焯水的时间不要过长,以免魔芋豆腐变得...
魔芋豆腐吃过吗?这种家常做法吃着才过瘾,好吃又下饭,比肉还香
首先将买回魔芋切大小均匀的条状,起锅烧水,加1小勺盐,放入魔芋条大火煮开,煮约5分钟捞出控水。接着将生姜切末,大蒜切末,泡辣剁碎,蒜苗切段备用。另起锅烧热,加适量的油烧熟,放入姜蒜末和泡椒炒香放入焯过水的魔芋条翻炒,小火焖2~3分钟入味最后放点盐,白糖调味放入蒜苗段翻炒几下断生即可,最后淋...
秋天,宁可少吃肉,也要吃这3道素菜,不放肉也很香,孩子都爱吃
1、魔芋豆腐、青红线椒、大蒜。2、青红线椒洗净切碎、大蒜洗净切碎待用。3、魔芋豆腐洗净切条待用。4、锅里加水煮沸,下入魔芋豆腐焯水煮8分钟左右,捞起沥干水装盘待用。5、切好的青红线椒里加入蒜末、生抽、蚝油、香醋、盐和辣椒油拌匀淋在煮好的魔芋豆腐上拌匀即可。三、蚝油焖杏鲍菇1、食材:杏鲍...
几块钱一斤的“肠道清洁工”,经常吃,润肠通便,有助于控制体重
食材:魔芋豆腐、蒜末、小米辣、香菜、珍选捞汁做法:1、洗净煮熟的魔芋块打花刀切成小块2、碗中准备蒜末、小米辣、香菜,热油呛香3、倒入珍选捞汁,搅拌均匀,完成,魔芋块的口感比魔芋结更q弹,如果切不了薄片,建议大家切上花刀,更好入味五、泡椒魔芋...
香炒魔芋豆腐,鲜香可口低脂饱腹,减脂的美食家常菜,做法简单
1、先把魔芋豆腐切成细条,烧一锅开水,沸腾后放入魔芋豆腐,焯水5分钟后捞出沥干备用;2、烧热炒锅,倒入适量油加热,放入姜、蒜爆出香味,随后倒入魔芋豆腐,翻炒均匀;3、放入剁椒,适量盐,翻炒均匀稍入味,随后倒入生抽,让魔芋豆腐裹上酱汁,味道均匀,随后撒上少许小葱花,就可以出锅啦!
魔芋豆腐新做法,比吃肉还香,酸辣又劲道,好吃下饭
魔芋豆腐新做法,比吃肉还香,酸辣又劲道,好吃下饭“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年7月27日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...
魔芋豆腐的做法一次成功
1.下魔芋粉,水烧至温热时约60度,将魔芋粉慢慢洒入锅中,边洒边搅拌防止起团2.煮至膨化,煮开就开始记时,继续煮15分钟,煮的过程中持续搅拌,此时火力大小以保持过3里翻滚沸腾状态为标准,煮够15分钟准备下碱3.下碱.将碱面用小半碗开水融化成碱水,均匀倒入锅内各个区域,然后大力快速大幅度搅拌30秒,越快越好...
吃了40多年魔芋豆腐,还是这种做法最好吃,鲜香味美,一锅不够吃
吃了40多年魔芋豆腐,还是这种做法最好吃,鲜香味美,一锅不够吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandposted...
超好吃的家常下饭菜,做法简单,回味无穷!
黑白魔芋豆腐各一块;红菜椒;尖椒(可不放);大葱;盐;糖;食用油;酱油;步骤1超市里的魔芋分为魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋块等种类,如果你买到的是魔芋豆腐,那么下面这3种加工方法,能让魔芋更加好吃入味。2第一种魔芋加工法:1、把魔芋放在碗中,用清水浸泡,中间换两次水,清洗干净。2、拿出一块魔芋,...