天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

1、牛肉冲洗干净,切块后冷水下锅,加一勺黄酒,开中火煮开至变色,控水捞出。2、炒锅倒油,油温升高后放入姜块、蒜瓣、葱段、八角、香叶、桂皮和干辣椒,倒入牛肉炒香。3、将牛肉中的水分炒干后,倒入三勺生抽和半勺老抽,翻炒均匀。4、锅中放入土豆块,翻炒三分钟左右,倒入适量热水,没过食材。5、加入适量盐...

秋天就快要画上句号了,家常炖菜,,好吃暖和,省事又营养

1、牛肉冲洗干净,切块后冷水下锅,加一勺黄酒,开中火煮开至变色,控水捞出。2、炒锅倒油,油温升高后放入姜块、蒜瓣、葱段、八角、香叶、桂皮和干辣椒,倒入牛肉炒香。3、将牛肉中的水分炒干后,倒入三勺生抽和半勺老抽,翻炒均匀。4、锅中放入土豆块,翻炒三分钟左右,倒入适量热水,没过食材。5、加入适量盐...

几个芋艿配一块牛肉,又香又糯,滋补肠胃真舒坦,吃完浑身都暖和

6、电压力锅选择低压炖煮,低压炖煮的软烂程度是刚好的,如果是高压炖煮,食材会过于软烂,喜欢芋艿软烂一些的可以选择高压炖煮,也可以根据自己的家炖锅的实际情况选择,高压锅一般是上汽之后转小火炖10-15分钟;7、炖好之后,出锅装盘,好吃的芋艿炖牛肉完成,撒上适量的葱花点缀,软糯的芋头,鲜香的牛肉,来上一碗...

炖牛肉的做法怎样又烂又软?好方法要收藏!

首先,选择新鲜的牛肉,最好是带筋的部位,这样炖出来的肉会更有口感。然后将牛肉块洗净,用开水焯一下,去除血水和腥味。炖牛肉的做法怎样又烂又软?1????首先,准备牛肉切块,焯水去血水备用。2????准备配料:姜片、葱段、干辣椒、八角、桂皮、香叶和适量的料酒。老抽3????将牛肉放入锅中,加入配料...

大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!

二、咖喱炖牛肉原料:牛腩300克,洋葱半个,土豆2个、胡萝卜半个、蘑菇2个,咖喱块100克,食用油、料酒、生抽少许。制作方法:步骤1:先将牛腩洗净后切成小块,放在大碗中,加入没过牛肉的水,再加入少许料酒,静置20分钟,待肉里面的血水泡出来,然后再过水洗几遍。

呼吸道感染高发,建议少吃4种发物,多吃5种高蛋白食物,增强抵抗

1、牛腩洗净切成块,倒入冷水锅中,加入姜片和料酒,煮开后焯水2分钟捞出(www.e993.com)2024年11月1日。2、西红柿提前冷冻,放入热水中烫1分钟,就可以轻松撕掉外皮,然后切碎。3、锅中倒油,加热加入洋葱块、姜片和番茄酱,翻炒均匀炒出酱汁。4、倒入开水和牛腩,可以转入砂锅中焖40分钟。

大厨教你做,家常砂锅牛肉,牛肉这样炖,软烂入味,汤鲜味浓!

家常砂锅牛肉,牛肉这样炖,软烂入味,汤鲜味浓“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafe...

炖牛肉怎样做快捷又好吃?学会这1招,汁浓味鲜牛肉酥烂,别错过

第四步:选择牛肉键,完成即可,是不是很简单啊,这样就可以出锅了。第五步:牛肉酥烂又入味,做成牛肉面,或者炖菜,或者牛肉汤等都是很棒的。第六步:盛上一碗,撒上小葱末,直接上桌,下饭下酒都很棒,这个牛肉的做法特别适合上班族,时间很短就做好,如果有时间可以砂锅小火慢炖,味道更好,秋冬别错过哦。

炖牛肉时,想要牛肉软烂好吃,多加一个它,软烂好吃不塞牙

首先,牛肉切大块泡冷水20分钟以上去血水,我一般就会买回来了立马处理,中途换水1-2次。其次,把牛肉放入锅里,加上葱姜蒜干煸至微微变色,呈现焦褐感,就放入黄豆酱,生抽,料酒,蚝油,冰糖,山楂,倒入砂锅,加入热水,淹没牛肉。加入热水后最关键的一步来了,就是放入山楂,山楂可是山楂干,一斤是牛肉可以放入3片山楂即可...

炖牛肉好吃全靠这些技巧,30分钟软烂入味,孩子长个春天要多吃

首先是牛肉的选择,炖牛肉最好选择肥瘦相间,少量筋膜的部位,比如牛肩肉,牛腱等,这部分的牛肉炖出来之后松软不腻,最容易入味。牛肉切成2厘米左右见方的大块,炖牛肉切块宜大不宜小,块太小牛肉缩水较多就会变老发柴。切好的牛肉放入清水中浸泡10分钟去除血水。