国庆在家吃,这5道家常硬菜端上桌,好吃又解馋,大人小孩都爱吃
1、起锅烧油,放入四勺糖熬化后加半碗清水,搅拌均匀熬煮成糖汁盛出备用。2、肘子冲洗干净后,冷水下锅,加适量的料酒、姜片,沸煮3分钟捞出。3、猪肘放入高压锅,倒入糖汁,加清水没过肘子,放入葱段、香叶、香果、花椒、八角,再放四勺生抽,两勺老抽,一勺料酒,适量食盐,高压焖30分钟。4、到时间后不打开,继...
在家做红烧肘子腥味大,掌握几个小技巧,色香味俱全,从皮香到骨
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:2403:24在家做红烧肘子腥味大,掌握几个小技巧,色香味俱全,从皮香到骨聊奇谈史说说你的看法0打开APP
辽宁一夫妻办婚礼,亲戚随礼1000元,看到酒席之后,感觉真值了
第一道菜:清蒸扇贝像我们平时在家做扇贝,都是放非常多的蒜蓉去提味儿,因为在我们当地买到的扇贝都非常不新鲜,我们只能加一些调料才能觉得好吃,但是在沿海城市,大家吃得就是原原本本的味道,极其的鲜美,只要稍微调一点酱汁就可以吃了。桌子上像这类新鲜的海鲜数不胜数,还有名贵的鲍鱼龙虾,几乎一盘海鲜就可以够一...
虎皮肘子的正确做法,掌握方法在家也能做出饭店里边的味道
用清水浸泡清洗干净,尽量用钢丝球擦一遍。所谓虎皮肘子就必须油炸,酒店做法就是用麦芽糖上色,方便快捷,锅内加入水,下入麦芽糖,比例按着1/20的比例调制皮水,下入肘子焯水挂糖,晾凉水分,五成油温下锅进行炸制上色,炸制颜色金黄捞出控油备用。卤汤制作也是特别简单,有高汤用高汤,没有就用清水,饭店里边用的香料比...
德式烤肘子在家照样做,外酥里嫩,香脆不腻,绝对是道硬菜!
3、先拿出肘子让它回温,同时预热烤箱到185度,找一个有一定高度的烤盘,洋葱切丝,撒上黑胡椒粉,一点小茴香和盐即可;4、肘子表面划几刀,然后在皮上抹上一层油,大头朝下立着放在烤盘里,最后再往烤盘里倒上一听啤酒,盖上锡纸;5、进预热好的烤箱,185度1小时,一小时后揭去锡纸,表面刷油,进烤箱185度,再烤...
67岁李琦晚年聚会多,不顾病痛吃大盘肘子肉兴致高家里放一屋子酒
他还说,虽然医生建议他少吃油腻的食物,但是他觉得偶尔放纵一下也无妨,只要开心就好(www.e993.com)2024年10月3日。除了吃肘子肉,李琦还喜欢喝酒。据说,他家里放了一屋子的酒,有白酒、红酒、啤酒等各种品种。他说,他喝酒不是为了解闷或者醉酒,而是为了品味和享受。他说,每种酒都有它自己的故事和文化,喝酒可以增进友谊和交流。他还说...
杨光-杨光得三高,家里饭菜全吃素,结果老爸吃猪肘子,真逗人
村口挂全红婵家路牌!村干部:为方便外地游客打卡9月15日07:18校园安全村委会6299胖东来又摊上事?一女子称在胖东来买的月饼出现发霉问题9月15日08:28顾客1574龙川至龙岩高铁梅龙段开通运营9月15日13:25铁路出行高铁35“85后”县委书记苑振超已升任鞍山副市长9月15日20:52人事任免清华大学广东...
入春后,教你在家做的韭香肘子,做法简单,好吃入味又下饭
第一:在锅里加上充足的清水,先把肘子放进去煮熟,然后捞出来抹上一层米酒水,将肘子自然晾凉,放在锅里炸一会,然后捞出来,放在汤水中浸泡,把外皮泡的皱巴巴就可以了。第二:煮肘子的时候,要记得加上适量的香料,这样煮的肘子会更入味。以上就是韭香肘子最详细的做法,你们都学会了吗,自己在家做的肘子,口感鲜嫩...
在家轻轻松松做大菜, 经济、健康, 解馋下饭!
1.准备材料,猪肘子去毛斩件,洗干净,放在烧开的沸水焯几分钟,再冲洗干净2.在电饭锅里放入盐和生抽把猪肘子的皮浸泡在调料里,并用水浸泡花生仁和干冬菇3.准备姜片和蒜蓉,把泡软的花生仁和冬菇沥水待用,把红糟浸在调料里的猪肘子4.浸了一段时间此时的猪肘皮已经上色,把花生仁、冬菇、姜片蒜蓉、冰糖混合在一...
教你在家做肘子卷饼,炖好的肘子自然放凉,然后卷着饼吃最鲜美
首先处理一下食材,把肘子清洗干净后,先去骨,贴着骨头走,一点一点的把这个骨头剔下来,当然我们在家如果不好操作的话,省去这一步也是可以的。然后把肉平铺在案板上,用一双筷子,不断地猛扎,就像给肘子来一个全身按摩一样,这样做有两个目的,一个是便于肘子快速的入味儿,另一个便于成熟,接下来开始腌制。