秋天要多吃青萝卜,教你这个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养
1.准备萝卜:青萝卜和胡萝卜切丝,开水下锅焯2分钟,捞出后过凉水挤干水分,再切碎。这样处理后的萝卜不仅口感更好,还能去除一部分辛辣味。2.调味拌匀:切好的萝卜碎中加入2小勺盐、2小勺十三香、一把葱花、2个鸡蛋,再加2汤勺面粉和1汤勺淀粉,最后加1勺食用油(防粘),拌匀后用手团成小团。记得要用力挤紧,...
秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养
1、萝卜清洗干净,擦成丝,搭配了一点胡萝卜丝,准备炸丸子。2、两种萝卜丝都分别擦好之后,加入一点食盐,芝麻香油、五香粉、白胡椒粉,两个鸡蛋,搅拌均匀之后,腌制10-15分钟,加入适量的面粉,搅拌均匀。3、油大约5-6成热,用手弄成丸子形状,放入油锅中,小火炸至浅浅的金黄色之后开中大火,炸至金黄色即可捞出。
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉,大厨教您一招,外酥里嫩,不回软
4、炸萝卜丸子时,把锅里的油烧到六成热,就是往油锅里竖着插根筷子,筷子周围冒小泡了,就把揉好的萝卜丸子放进去,这时候得赶紧调成中小火慢慢炸。火要是太大,萝卜丸子不但炸不熟,还特别容易炸糊,会让丸子芯和外皮受热不匀。5、炸萝卜丸子选油的时候,别用大豆油或者各类调和油,好多调和油里都有大豆油呢,...
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1、青萝卜切片成扇形,加一勺盐,腌20分钟2、萝卜出水后,挤干水分,放入容器内3、加入姜蒜片,小米辣,加入4勺白醋,7勺陈醋,1小勺白糖,加一些纯净水,放入冰箱冷藏一晚即可~打开网易新闻查看精彩图片五、萝卜丸子秋冬天,不吃萝卜丸子总觉得缺少点什么,炸萝卜丸子,既能当菜,又能当主食。萝卜调好味道,掌握...
秋天,少吃豆角茄子多吃它,健脾养胃,润肺润燥,增强免疫好过秋
1.将青萝卜洗净去皮,擦成细丝;提前将花生米用清水泡软。2.将泡软的花生米与萝卜丝混合,加入适量的盐、淀粉,搅拌均匀。然后用手将搅拌好的萝卜丝团成大小适中的丸子。3.将团好的萝卜丸子放入蒸锅,蒸约15-20分钟,直到丸子熟透。蒸熟后的萝卜丸子可以蘸上提前调好的蒜泥一起享用,味道鲜美,蒜泥的香味能更...
“护眼王”被发现,不是胡萝卜南瓜,而是这3样,老人孩子要常吃
1.将青萝卜洗净去皮,擦成细丝,撒盐腌制出水,挤干水分备用(www.e993.com)2024年10月28日。2.将腌制好的青萝卜丝放入盆中,打入鸡蛋,加入适量的盐、五香粉、胡椒粉,再加入适量的蚝油,撒上面包糠,搅拌均匀。将混合物团成一个个的萝卜丸子。3.将丸子放入烧热的油锅中,炸至微黄后捞出,继续给油加热,冒青烟后,放入萝卜丸子,复炸30秒...
秋天萝卜脆
我家本在农村生活,后搬到小城居住。父母靠做面食生意再搭配一些油炸食品养家糊口。父亲的油炸萝卜丸子最好吃。那时,我会把红萝卜清洗干净后插成丝条剁碎,父亲用面葱姜蒜萝卜碎搅拌成一大盆的原料,把油烧开,用羹勺把挤成圆形的萝卜面稀放入油中炸,一会儿的功夫,香脆的萝卜丸子就出锅了。由于货真价实,口味极佳...
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1、带鱼清洗干净,用厨房纸吸干水分,青红椒洗净后切成丝。2、起锅烧油,油热后放入带鱼煎一下,煎至两面焦黄,放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。3、接着放入生抽、老抽、胡椒粉和食盐调味,翻炒均匀炒至入味,然后加入适量清水,盖上盖子焖煮三分钟。4、煮熟之后,放入青红椒和香菜,翻炒几下即可出锅装盘开吃。
青未了|一把萝卜丸子
青未了|一把萝卜丸子文/王宝华时间总在期盼中缓慢地爬行,疫情的防控政策总是变来变去,让外地教师的我,心情临近崩溃的边缘。若无学生们的趣事,真的是如热锅的蚂蚁一样,煎熬难耐。继前天学生送来的一大盆樱桃后,今天在校门口迎接学生进校门时,一个大男孩儿跑到我面前说:老师,送你吃的,金黄色的一把丸子!这...
秋天的萝卜最营养,这样做大馅饺子或包子,比炸丸子健康低脂
1、无论做包子、饺子最先做的是和面,蒸饺如果用一部分开水烫面,做出的饺子皮比较劲道好吃,但是烫的面不要超过一半。饺子面和成偏软的面团,盖上保鲜膜放一边静置。木耳清洗一下,提前用温水浸泡。2、把青萝卜洗净,用擦菜板擦成细丝,用刀切也可以,要尽量切得细一些,做出的饺子口感才更好。3、萝卜擦成丝后...