...长高个|排骨|清蒸|丸子|萝卜|鲈鱼|瘦肉|香菇|十大硬菜_网易订阅

处理食材:将白萝卜切成细丝,加入适量食盐腌制10分钟。将瘦肉剁成肉末,香菇泡发后剁成末,葱姜蒜切末备用。制作馅料:将腌制好的白萝卜丝拧干水分,和香菇末、肉末放在一起,加入葱姜蒜、生抽、鸡精、食盐、胡椒粉和适量的土豆淀粉,充分搅拌均匀。制作丸子:将馅料揉成小丸子,放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。准备调料...

冬季也要养肝,多吃这3种食材,降肝火、除烦躁,肝脏越来越健康

操作步骤:1,胡萝卜洗净去皮切片,放入锅中蒸熟,再倒入料理机中,打成胡萝卜泥。把胡萝卜泥倒入盘中,加入土豆淀粉搅拌,搅拌至没有干粉后,下手揉成一个偏软的面团,再搓成丸子状,放入蒸锅加入清水,大火蒸熟。2,然后把瘦肉洗净,剁成肉末,加入盐、生抽、料酒、红烧酱油拌匀,腌制一会。大蒜苗洗净,切成小粒备用。3,...

介绍六家餐厅的招牌丸子,团团圆圆,软嫩鲜滑

1.潍县青萝卜25斤去皮改成长约8厘米的丝,分次下入沸水中煮约2分钟(此时的萝卜丝用手轻轻一掐就断),捞出过凉后放进甩干机中甩约5分钟,取出纳盆,每500克甩干的萝卜丝中加入馒头丁(馒头切成丁,放入烤箱中烤至表面焦黄)50克、葱花30克、花椒油、葱油各20克,撒盐、鸡粉各5克、味精3克调拌均匀。2.取调...

年纪大了要忌嘴!建议中老年人,常吃这6样,滋润营养,轻松度秋

1、红薯粉用温热水泡软备用,娃娃菜洗净切小块,香菇切片,适量五花猪肉片,解冻的牛肉丸对半切备用(可放可不放,也可以放肉丸;我不吃肥的肉,包括五花肉我不吃,所以弄点丸子)2、切点蒜末和大蒜叶小段,两个干辣椒(我用的香辣,不怎么辣的那种)3、准备砂锅,把五花肉煸出油;放蒜,大蒜叶梗和辣椒炒香后放白菜...

大年三十年夜饭最强菜单!在大连过年,就得这样吃!

炸丸子一般以萝卜丝丸子和地瓜丸子为主,萝卜丝丸子还会分胡萝卜丝丸子和纯白萝卜丝丸子,有时候还有杂拌吃的,在大连比较经典的是白萝卜丝丸子和地瓜丸子。炸套环大连银一般把这种面食花样叫“炸花儿”或炸小麻花,吃起来脆脆甜甜,小时候的最爱啊!炸地瓜丝...

这6 类你以为健康的素菜,其实约等于在“吃油”!

干炸蘑菇、炸红薯丸子、炸藕片、炸萝卜丸子、炸茄子,这些可都是中式家宴上的常客(www.e993.com)2024年11月24日。这些菜肴的统一特点是酥香油润、入口焦香。但这些都是以超级“重油”为代价换来的——油炸菜肴要想好吃,讲究“宽油复炸”。意思是指油量要大,且要反复多次炸制,以使表面酥脆,同时保持食材内部水分不过多流失,避免成品干硬难嚼...

“冬至3不吃,吃了冬难安”,“3不吃”指啥?记得提醒家人要忌嘴

1.萝卜洗净削皮,擦成细丝,撒上适量的盐,腌制出水,挤干水分备用,花生米洗净,煮熟备用。2.将萝卜丝、花生米装入盆中,加入适量的淀粉,加入适量的盐和食用油,搅拌均匀,团成一个个的小丸子。3.蒸锅内加水,将萝卜丸子摆入盘中,装入笼屉内,开大火蒸,上蒸汽后,再蒸10分钟,关火出锅后,撒上香葱点缀,即可食...

清蒸萝卜丝丸子

1.白萝卜去皮擦丝,加一勺盐,拌匀后静置15分钟,用力挤掉多余的水分。2.热锅冷油煸香肉末,加入香菇2个切丁和胡萝卜半根切丁翻炒均匀,加酱油和蚝油调味,大火将多余的水分炒干。3.炒好的肉馅冷却后,加入白萝卜丝、葱花和鸡蛋混合拌匀,最后加5大勺淀粉搅拌上劲。

自制清蒸萝卜丸子农村会姐

自制清蒸萝卜丸子via农村会姐#放肆趣嗨迎新季##深圳美食#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

精选美食:清蒸茭白,热辣毛肚,虎皮尖椒酿肉,蒸萝卜丸的做法

2.白萝卜去皮,用擦丝器擦成丝,放少量盐腌10分钟后挤干水分。3.用手将肉末团成丸子备用。4.用手将肉末团成丸子备用。5.蒸锅内水烧开,放入丸子。6.中火蒸30分钟后取出。7.葱花和红辣椒末备用。8.蒸丸子的汤倒出备用。9.锅中放一点点油,炒一下辣椒末和葱花,倒入丸子汤,可适当加盐调味。