难忘的油渣包子

一大早,炊事员就发好了面团。我们去的时候,炊事员老范正在准备馅料。只见他把萝卜先洗干净切成细丝,放入开水锅中煮一煮,然后捞出来晾凉、剁碎,最后和剁碎的油渣、皮牙子、适量的盐、五香粉等搅拌均匀,包子馅就做好了。老范说,千万不要往馅料里加酱油,油渣包子吃的就是皮牙子和油渣的香味,加了酱油会破坏原有的...

蒸包子时,“开水蒸”和“冷水上锅”区别挺大,用对方法很关键

此外,大火蒸也是关键,它可以确保包子在短时间内快速蒸熟,避免包子因为长时间蒸煮而变得塌软。一般来说,大火蒸13分钟是最佳的时间。要制作出口感、外观都上佳的包子,需要掌握正确的技巧和方法。从选择高精度面粉、使用酵母粉和白糖促进面团发酵、揉面排气、控制剂子大小、包馅料到二次醒发和开水蒸、大火蒸的技巧,每...

男子自制“鲜肉月饼”,包子:这月饼是非吃不可吗?

男子自制“鲜肉月饼”,包子:这月饼是非吃不可吗?2024-09-3014:47:10奇观趣闻江西举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考奇观趣闻664粉丝河南新闻广播00:18妈妈晒出自家宝宝和美女姐姐贴贴,宝宝咋样都不舍得撒手...

产妇必备!肉包子,营养美味,在家自制轻松又实惠!

制作小窍门三：在包制包子时，可以在包子皮的边缘涂上一层薄薄的水，这样能够使包子皮更加柔软易包。制作小窍门四：在蒸煮包子时，可以在蒸锅中加入一些姜片和葱段，这样能够去除包子的腥味，增加香气。制作小窍门五：在包子蒸煮完成后，可以用刀在包子表面划上几刀，这样能够让包子内部的蒸汽散发出来，使包子更加...

【守护舌尖上的安全】这样的包子,一点也不“甜蜜”!

对线索初步进行研判后,民警决定,即刻登门对涉事包子店负责人开展调查,防止其销毁证据。通过对包子店生产现场进行检查,花溪公安发现了嫌疑人正准备遗弃的一包生产原料,市场监督管理局工作人员立即对该原料登记扣押并进行封存。经检测,该包原料中确有存在甜蜜素成分,花溪区市场监督管理局依法将嫌疑人移交花溪公安分局,花...

曝光丨安顺一包子铺,被查不合格!罚...

一、抽检基本情况2024年5月25日,广州检验检测认证集团有限公司对镇宁自治县秀兰破酥包子店白馒头(自制)进行了采样抽检(www.e993.com)2024年11月28日。经抽样机构(广州检验检测认证集团有限公司)检验,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求

...河北一饭店老板推出“1号餐”,困难人群免费吃还管饱,有肉包子...

“不需要过多解释，只要你说来一份‘1号餐’，店员都知道是什么意思。我们这边会提供猪肉包子、粥、面、自制小菜等多种选择，管够管饱。”李玉锋还特意嘱咐店员们，不能过度关注、讨论甚至嘲笑需要“1号餐”的顾客，让他们能够安心用餐。“前些天我在店里，恰好看到一位大姐和前台的店员说自己要一份‘1号餐’...

江苏省阜宁县市场监督管理局2024年第4期食品安全监督抽检信息

133阜宁县郭墅镇苏小瑜点心店江苏省盐城市阜宁县郭墅镇镇南路20-5号//自制包子/2024-09-23合格134阜宁县郭墅镇苏小瑜点心店江苏省盐城市阜宁县郭墅镇镇南路20-5号//自制油条/2024-09-23合格135阜宁县郭墅玉梅商店阜宁县郭墅镇张庄村三组张家港市桃源食品有限公司江苏省苏州市张...

祖孙俩每天吃“自制包子”,全都确诊肠癌?医生:或是4事做错了

第一件事,就是他们长期食用的“自制包子”。原来,这祖孙俩特别喜欢吃包子,几乎每天早餐都是自制的包子。但是他们在制作包子的过程中,为了追求口感,总是喜欢用大量的肥肉做馅。大家都知道,肥肉中含有较高的脂肪,而长期过量摄入高脂肪食物,会增加肠道的负担。

??济南市历下区食品安全监督抽检信息通告(2024年第7期)??

127LR1258603//济南历下壹品香粥铺山东省济南市历下区姚家街道经十路12508号名士豪庭4号市级公建1-115自制包子//2024-07-04GB5009.121-2016(第二法)、GB5009.28-2016(第一法)、GB5009.97-2023(第二法)济南市历下区梅里埃检测技术(青岛)有限公司合格128LR1259212//济南历下茁...