家有“神兽”,北半球放暑假啦!不同国家的孩子如何过暑假?
学习如何照顾马匹、参观麦当劳后台、磁铁游戏、制作新媒体视频、设计鞋盒小剧场、做墙钟、制作天然护肤品、陶艺制作、设计T恤、自制乐器、学缝纫、制作手环、攀岩、学做法式甜点、学会自我防御、学习气枪射击、夜间散步、羊毛编织画、用花盆制作手鼓、看话剧表演、学调制无酒精混合饮料、试穿体验中世纪骑士服、种树、玩保龄...
欧洲奶油是如何助力西点师,寻找灵感、研发产品的?
在我看来,这道甜品一定要清爽,并且口感要好,因此我选择法国奶油。一口吃下去,品尝到经典的巧克力法式酥皮搭配酸爽的树莓啫喱,再加上法式的椰子奶油的顺滑,仿佛在勃朗峰山脚下的一场美丽邂逅。无论产品口味怎样推陈出新,造型如何更新迭代,奶油作为西点的最重要组成部分,关键地位不言而喻。品质卓越的法国奶油,可以...
烘焙界最壕的6款皇室甜点,让你拥有童话般的美好!
小窍门1、正常要蛋糕片3片,夹两层杏酱,我的杏酱不多了,就只放了一层。。2、上面的字也是淋面酱做的,装入裱花袋,凝固后就可以挤了。不能太凝固啊,会挤不动的。淋面最好用均质机打一下,更加有光泽顺滑。当我们将那些看似熟悉的甜点重新分类你就会发现原来还有这么多的惊喜能够让我们去挖掘……在...
必知:一日减肥的13个小窍门
2.椰子当餐后甜点椰子是自然界最好的一种脂肪酸来历,这种脂肪酸信用后会直接被输送到肝脏,将肝脏燃烧热量的速度进步50%。
8.15,来直播间看《面包宝典》中如何做好卖的面包!
吃法丰富,可以成为甜点,也可以作为一顿饱腹的简餐。时尚的年轻人谁不来上一份贝果三明治,作为Brunch的选择呢。直播中,韩宇老师就会从基础原味到创意演变,带来市场上流行的贝果趋势。02软欧面包·蒜香芝士软欧的口感很适合国内消费者,既有欧包的浓郁麦香,又适当增加了柔软度。
韩式裱花、马卡龙、糖霜饼干...这位玉林女性把业余爱好玩出一片新...
马卡龙,一款经典的法式甜品,也是烘焙界所要挑战的顶峰(www.e993.com)2024年9月22日。造型小巧玲珑、五颜六色,里面是奶油夹馅或果酱夹心,甜而不腻,但是要完美地实现这些,就要对材料、工具、操作手法和烘烤温度、时间精准把控,稍不留意就会前功尽弃,即使是烘焙大师也不敢百分百保证每次制作马卡龙都成功。
冷空气来袭 “进补”最重要!
例如将法肝与经典法式甜点马卡龙结合,就十分新奇讨喜,每次一小口,也能更好地体会不同层次的口感与味道。而国人比较少见到的法肝入汤,其实也是西欧的一种吃法。在法国菜中,由于法肝油脂比较高,通常会与一些酸度较高的菜品如水果、蔬菜配合。所以法肝配西班牙冻汤,就是用一定的酸度配合,平衡油腻感。你也叫错...
北京诺富特和平宾馆“餐饮创新,文化融合” 中法美食文化焕彩
油沁三文鱼配芒果萨萨、法式蔓越莓蛋白霜等是选用传统食材,用代方法料理的菜肴,也让宾客在厨师们的带领下“畅游”了地区菜式多样的法国美食:从法国西北部的诺曼底、布列塔尼地区的生蚝、龙虾、扇贝等贝壳类食物到中部的鹅肝酱、奶油汁炖鸡,还有勃艮第的美酒,搭配东南部普罗旺斯的时令水果甜品,无一不让宾客感到意犹...
寒冷冬日吃火锅不胖的秘诀?在这里!
1、饭前来点蔬菜水果热量低的食物,饭后想吃甜点也可以用水果代替。2、挑卡路里低的烹调方式,像清汤的热量比浓汤低,清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。3、吃沙拉时少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱,改用醋、橄榄油调制成的意式沙拉酱。
“波兰液种”乡村面包大揭秘!比鲁邦种更快更简单
是不是很简单?所以在日常生活中我们可以轻松烘烤出乡村面包,做成奶油烤吐司、三明治,也可以涂上蜂蜜变成甜点等。细细咀嚼间,醇香单纯的滋味叫人百吃不厌。3波兰种的制作方法话不多说,先奉上一款波兰种的配方:波兰种3个份300g300g5g1g