家常猪皮炒土豆怎么做好吃?三个窍门,肉皮软糯土豆酥香,超下饭
2021年2月18日 - 新浪财经
不过,虽然只是一道普通的家常菜,但想要猪皮炒土豆丝轻松做出好吃的口感,还是需要掌握三个窍门:小窍门一:先炒土豆丝再炒猪皮卤猪皮都是事先煮熟的卤味肉皮,本身在各种香料的调制下,口感就超级棒,搭配其他的菜品炒制,一个是为了口感互补,一个则是因为加热后的猪皮口感更加的软糯爽弹,味道更香,所以,这道家常小炒...
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卤猪皮炒青椒的做法,猪皮带点嚼劲口感更好
2019年12月14日 - 网易
1、将卤猪皮切成条状。2、青尖椒去籽切块。3、姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。4、锅内热油,下姜、蒜、豆豉小火炒香。5、加入青椒块大火翻炒几下。6、加入猪皮翻炒。7、调入适量盐和鸡精。8、成品图。小窍门1、卤猪皮最好放冰箱保鲜一晚,这样炒出来的猪皮带点嚼劲口感更好,入锅炒的时间不宜太...
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猪皮这样做!软糯好吃又实惠!
2020年5月2日 - 网易
7.放入猪皮将卤水煮沸,转小火上盖卤15分钟。8.卤好的猪皮留锅内泡浸20分钟。9.成品图。小窍门:1、卤水配料有很多种可依个人喜欢自由搭配,简单点的话就用八角、桂皮、香叶这几种也可以。2、猪皮卤熟后最好留锅泡浸20分钟,泡浸过后的猪皮更加入味。3、带点微辣的口感更好吃,不喜欢微辣的话...
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