丝丝入味,肉香四溢!尝鲜肉酱炒百叶丝,让你回味无穷!

1.热锅冷油,放入葱花、姜末、蒜末和干辣椒煸炒出香味。2.加入猪肉末,用中小火翻炒至肉变色,散开后倒入豆瓣酱调料,继续翻炒均匀。3.加入少量黄酒提鲜,然后倒入切好的百叶丝,翻炒均匀,使百叶丝充分裹上肉酱。4.继续翻炒均匀后,加入适量的盐和白胡椒粉,调味均匀。5.快速翻炒片刻,确保百叶丝入味...

炒花甲前要焯水?来看大厨的方法,加这一步花甲自然吐沙鲜嫩肥美

第三步炒制,锅中加入2勺食用油,油热后倒入葱姜蒜干辣椒炒出香味,接着倒入浸泡好的花甲,炒至花甲开口。炒花甲第四步加入调料,加入2勺牛肉酱,2勺生抽,继续翻炒均匀后。倒入适量开水,大火烧开。加入牛肉酱也是这道菜好吃的关键。花甲炒制中第五步调味,大火烧开后,加入1勺食盐,1勺蚝油提鲜,翻拌...

经典传承,肉酱打卤面,吸满汤汁美味难挡

五花肉洗净后剁成肉末,备用。炒制肉酱:锅中倒入适量食用油,油温六成热时,下入五花肉末,用中小火翻炒至肉末变色且出油。加入适量料酒去腥,继续翻炒至肉末变干且略带焦香。加入一勺豆瓣酱和适量生抽,翻炒均匀,炒出浓郁的酱香味。根据个人口味加入少量盐调味,然后加入适量清水,小火炖煮片刻,使肉酱更加入味。勾...

蒸鸡蛋羹,一定要掌握2个窍门,光滑如布丁,没孔洞蜂窝,好吃!

窍门一:最好用温开水,一定要是熟水,如果用矿泉水或是自来水,水中一般含有较多空气,蒸好的鸡蛋羹里容易产生较多的蜂窝状结构,口感和细腻程度都会受到很大影响。3、过滤好的蛋液倒入合适的容器里,盖上保鲜膜,用牙签扎些小孔,放入上汽的蒸锅里蒸十五分钟。窍门二:如果家中没有保鲜膜,则可以在上面盖上一个盘子,鸡...

苏州美食,何止十大碗!

用新鲜猪爪斩块,清水浸泡去血水,起锅烧油葱姜煽香后放入猪爪翻炒加秘制香料小火焖两小时收汁装盘。郁香非遗猪爪百年传承,富含胶原蛋白,多吃可使皱纹减少或减缓,对人体的皮肤有较好的美容作用,猪爪具有补血驱寒热作用。推荐饭店:虎丘区清山会议中心

气血不足不用慌,常给家人安排八道菜,补气养血强免疫,老少皆宜

4、再次起锅烧油,油热后放入嫩豆腐煎一下,再倒入鸡蛋液,煎至定型后倒入肉酱翻炒均匀,撒上葱花即可出锅装盘开吃(www.e993.com)2024年11月8日。二、苹果山药排骨汤准备食材:排骨,苹果,山药,胡萝卜,红枣,姜片。做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。

比老干妈还香!这万能肉酱炒啥菜都好吃

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老爸隔三岔五就会炒这种肉酱,一次做半锅,好吃又下饭

第四步:下入水之后用铲子不断的搅拌翻炒,一直持续到水被炒干,变成黏稠的酱状,然后下入豆瓣酱与辣椒粉继续翻炒,加入花生和芝麻炒匀即可。第五步:准备一个洗干净晾干十分的玻璃瓶,将炒至好的肉酱装入到玻璃瓶中,放入冰箱的冷藏室储存,吃的时候取出即可食用。

肉酱花生米和重阳笋炒肉还有娃娃菜炒肉,三道美食的做法说一下!

肉酱花生米做法首先大家先准备好所有的食材。食材有花生还有肉。首先大家需要先把花生炸熟,然后在把它盛到盘子里面晾凉,如果大家喜欢吃花生仁表外的那一层皮可以留下来,如果不喜欢吃可以用手把它搓下来。然后到家把肉清洗干净,再把它剁成肉馅儿。在锅里面放上适量的油。先把葱花还有姜末放入进去炒出香味儿。接...

牛肉酱炒时蔬的做法!

1、香菇洗净切丁儿,莴笋半根洗净去皮切丁儿,姜切姜丝,葱切末,准备好牛肉酱;2、锅中放适量油,油热放入葱花和姜丝爆香,接着放入香菇丁儿煸炒2分钟左右;3、接着放入豌豆和青笋丁儿继续煸炒2分钟,撒1克盐炒匀;4、最后放入熟玉米粒儿,加入三小勺牛肉酱,翻炒均匀就可以出锅啦。打开新浪新闻...