大米还可以这样吃?不发面,用手搓一搓,没有添加剂,做法好神奇

1.今天和大家分享一个特别的蒸米糕的做法,松软香甜,没有任何添加剂,米香味十足,口感特别筋道。首先我们准备白糖30克,加入200毫升左右的温水化开,糖的多少可以依据个人口味增减。2.准备大米粉300克,加入100克糯米粉增加粘性,大米粉与糯米粉的比例为3比1,糯米粉不要加多,加多蒸出的米糕口感发粘。3.接下来倒入...

今年最火的米月饼,少油少糖更健康,不用烤箱做法比传统月饼简单

米月饼的做法1、米月饼的饼皮需要两种粉料,一种是糯米粉,一种是粘米粉,糯米粉就是平时做汤圆用到的粉,有的地方也叫江米粉,糯米粉用普通糯米粉或者是水磨糯米粉都是可以的,粘米粉也就是大米粉,这两种粉料在超市、市场或者网上都能买到;2、准备80g糯米粉,55g粘米粉,这里的份量大约能做10-12个50g的...

豆沙松糕的做法,在家做非常简单,香甜软糯,吃上就停不下来

步骤一:把粘米粉,糯米粉和糖粉全部倒入一个大碗中,用筷子搅拌均匀之后,开始加水,边加水边顺着一个方向搅拌,直到粉类被搅成大的颗粒状。打开网易新闻查看精彩图片步骤二:用手把大颗粒捏的小一点,边捏边抓拌,直到粉类变成这种抓起来成团,搓一下马上就会散开的状态。打开网易新闻查看精彩图片步骤三:找一...

一包糯米粉,3种软软糯糯的美味,是主食也是点心,老人小孩都爱

4、玉米淀粉35克、糯米粉125克,搅一搅、拌一拌,没有面粉颗粒后继续过筛一遍,蒸之前盖上保鲜膜扎一些小孔,大火30分钟,蒸面团儿的时候我们炒一点糯米粉;5、干净的锅里面直接加60克糯米粉,先用小火炒一炒,颜色微微的变黄后,能明显闻到香味就可以关火了,这个是等一下揉面的时候要用到的;6、面团蒸好后立刻...

糯米粉和粘米粉新做法,用水搓一搓,自制年糕做好了,寓意年年高

制作过程:第一步,准备出糯米粉和粘米粉,粘米粉也就是大米磨成的粉,将其混合放在一起,过一遍筛网,能够更加细腻一些;第二步,将水一次性全部倒入,然后用手开始揉搓面团,将大面疙瘩也揉搓细腻,然后过一遍筛子,让其更加细腻一些;第三步,过滤好的放在一张油纸上面,在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入开始蒸,...

粘米粉和糯米粉制作的马拉糕

粘米粉和糯米粉制作的马拉糕粘米粉和糯米粉制作的马拉糕将低筋粉过筛,然后加入红糖,拌均匀(www.e993.com)2024年11月12日。然后倒入纯牛奶,稍微搅拌一下。接着加入全蛋液。用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态,然后盖上保鲜膜,静置2个小时,松弛。2个小时后,加入融化了的黄油,拌均匀。泡打粉用少许水溶解,然后加入到步骤5中,拌均匀。

糯米粉做法大全,简单易做的中式糕点????糯叽叽超好吃

红豆100g、清水2碗、糯米粉200g、细砂糖50g桂花牛奶大米糕大米200g、牛奶200g、白糖20g、干桂花适量牛奶糯米糕糯米粉200g、玉米淀粉38g、白糖35g、牛奶280g、红枣适量红豆烤年糕糯米粉150g、鸡蛋1个、牛奶140g、细砂糖30g、玉米油30g、泡打粉2g、红豆沙适量...

糯米粉做法大全,学会这几样,端上桌大家都抢着吃,好吃不贵

1,将糯米粉倒入盆内,将糖倒进中心。先倒少量的水,然后先把糖融化。然后拔出中间的糯米粉,用筷子搅拌。慢慢加水搅拌。经过大量的糯米粉,然后用手摩擦。2、揉至盆部光滑,粉末表面也很光滑,然后揉两至三分钟。把它放十分钟。然后把米粉切成多小块,把它切成小块,每个小球光滑,锅里铺一层芝麻球,放芝麻,让它们...

糯米粉和粘米粉的制作方法

糯米粉的做法:糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是各种大米中糯性最低的品种。选购粘米粉时要注意:真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。

赞爆朋友圈的兔年点心,再不学就来不及了

开洋、粘米粉、鹰粟粉制作步骤1.萝卜刨皮切条后焯水。2.开洋焯水,与香肠等炒出香味。3.盆中倒入粘米粉等,加水和调味。4.倒入炒好的食材和萝卜条。5.调好浆倒入模具中,蒸后冷冻切块。6.萝卜糕表面拍上粉,煎至两面金黄。新年来道广式点心,让家人眼前一亮。粉糯的香芋与腊味拌在一起,...